猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法（火腿肠鸡蛋馅包子的做法）

本文目录一览：

• 1、火腿肠包子的做法大全
• 2、火腿肠包鸡蛋做法
• 3、火腿肠包的做法，火腿肠包怎么做好吃，火腿肠包的家常
• 4、肠包肉做法
• 5、火腿包鸡蛋怎么做

火腿肠包子的做法大全

主要材料：小麦面粉500克

辅材：生猪肉500克、香肠30克、小苏打粉3克、牛乳65克、发孝粉3克、蘑菇7.5克、老酵面30克调味品：食用盐1克、生抽5克、鸡精1克、姜1片、黄豆酱3克、白砂糖35克、动物油(板油)9克、瑶柱9克、香油1克、大葱5克、白胡椒粉少量、米酒5克

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火腿肠包子的做法

香肠新鲜猪肉包子的做法

1.瑶柱清洗盛入碟内，放入生姜1片状，大葱1长节，冷水少量，上笼蒸粑后取下撕破。金钩、虾米音乐清洗，用开水肿胀；蘑菇开水肿胀、清洗，片成片状；香肠切割成扁豆大的颗大，猪瘦肉去筋用花刀捶茸；猪肋肉切割成3.5公分长、1.5公分宽、0.3公分厚的一小块。2.锅烧热之后动物油及肉，炒至六成熟时，学会放下食盐、金钩、甜辣酱、生抽(3.5克)、绍兴酒(米酒)等，再次炒至九完善，随后下瑶柱，蘑菇稍炒即行出锅。3.将炒好的肉剁碎绿豆大的颗粒物，放入猪瘦肉、鸡精、胡椒面、色拉油、香肠、葱段及生抽(1.5克)，调拌匀称。4.在小麦面粉里加凉水200克及老酵面、麦芽糖、牛乳等，反复揉匀，发醇1钟头30分钟(冬天时间稍长点)，取下后加白砂糖、小苏打、发孝粉揉匀，分为16个小标题(每一个重50克)，用手压成正中间稍厚、边缘稍薄的圆混沌皮。5.将混沌皮包上饺子馅捏拢，在封口捏10～12花朵形皱褶(此类醒面甚嫩，实际操作捏花朵时务必快速，不然会捏不拢)。每一个小笼包垫上1片清洗的青菜叶(煮熟后有利于取下)，上笼灶火蒸约5～6分钟即成。

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火腿肠包子的做法

作法二

主要材料：火腿肉4根、小麦面粉适度、五谷杂粮粉俩把、婴儿奶粉2勺

香肠包子的做法流程

1. 我还在小麦面粉放了俩把五谷杂粮粉，放了婴儿奶粉，和适当的糖。没有的能够 没放。2. 4条香肠切割成8根同长，小麦面粉揉成又长又细的样子，把香肠一圈圈包起来，再打好多个滚。3. 再二次发酵15分钟上下。4. 蒸15分钟之后不必立刻开启盖，焖两三分钟，要不然会收缩

火腿肠包鸡蛋做法

火腿肠包鸡蛋猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法的做法步骤：

用料：手抓饼猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法，火腿肠猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法，鸡蛋，小葱，芝麻。

做法：火腿肠去外衣，横着切成两段，再竖着对半切开，把火腿肠分成四份儿。

取一张手抓饼，撕去外边的隔膜，放入锅内，开小火煎制。

往手抓饼上放入切好的火腿肠，给它拼成一个正方形，往中间打上一颗鸡蛋，撒上一点小葱末和黑芝麻。

将正方形以外的手抓饼皮折叠起来，把鸡蛋和火腿肠包在里面，有一点鸡蛋露在外面是没有关系的。

等底部煎定型后给它翻面，继续煎另外一面。

直到将整个手抓饼都煎到金黄酥脆，按压中间的鸡蛋，鸡蛋熟后就可以出锅猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法了，切成小块食用。

营养价值

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

火腿肠包的做法，火腿肠包怎么做好吃，火腿肠包的家常

步骤

1.材料猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法：发酵好猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法的面

2.材料猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法：火腿肠

3.拿出一块面,揉一揉发酵好的面

4.搓成长条,搓圆

5.用搓好的长条面围着火腿肠转圈

6.水开了蒸十五分钟

小贴士

1酵母粉同面粉搅均匀,用温水和面2面不要和太软,以免包火腿肠时不好缠

肠包肉做法

东北神秘名菜《大肠灌肉》家常做法猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法，吃了还想

实实在在东北人，本本分分教做菜，大家好我是《东北厨子大鹏》

《大肠灌肉》是很出名的东北菜，但是在杀猪菜的席面上很少能吃到，有的是不会做，有的是因为费事不做，还有的是因为大肠太少，就一根，灌了留着自己家吃了，哈哈，。《大肠灌肉》的做法也是五花八门，什么样子都有，今天我就来和大家分享一下我的做法，以及大肠的清洗方法（无异味）和《那些人不适宜吃大肠一类的》

原材料：

猪大肠

五花肉，一块带皮，一块不带皮

葱姜

十三香，啤酒，精盐，九度米醋

制作过程：

1.首先将猪大肠翻过来，将里面的淋巴和多余的大油，处理干净，注意不要弄破，之后再翻过来。

翻大肠

去除淋巴与大油

2.大肠里放入盐和九度米醋，用力的反复搓洗5-10分钟。

放入盐和九度米醋

搓洗大肠

3.洗干净的大肠再用清水，将盐和醋冲洗干净。直到没有醋味。

反复冲洗

4.将五花肉偏瘦的，不带皮的一块肉，改刀切成大拇手指甲一样大块，另一块带皮的也一样切成大块。

5.撒点大块葱姜，怕的更容易出味。

拍葱

拍姜

6.将拍好的葱姜，放入肉里，用力抓拌5分钟，腌制30分钟。

7.腌制到时间后，将大块葱姜挑出，放入一小勺十三香，盐，一个鸡蛋，生抽，小半瓶啤酒，抓拌均匀。

8.用力的抓拌均匀，要把啤酒完全抓拌到肉里，

9.加入点睛之笔，烩酸菜的汤一大勺子东北第一豪横硬菜，下半部《杀猪烩菜》

烩菜老汤

抓拌

10.接下来将清洗干净的猪大肠，系上一头，将肉灌里，预留3-4指宽不要灌满，系扣。

预留3-4指宽

11.锅烧清水，将腌肉的葱姜放入锅里。再加入半瓶啤酒。

12.水烧开后，下入灌好的《大肠灌肉》保持小火，开锅就可以，水太开容易煮爆。煮30-35分钟就熟了。

13.到时间将《大肠灌肉》捞出。放入凉水。凉透就可以吃了。带一碗蒜酱。

切片装盘，东北硬菜《大肠灌肉》就制作完成了，嘎嘎香猪肉火腿肠鸡蛋包子的做法！！！

配二两小烧，还有谁！！！

注意事项：

大肠一定要洗摘干净，第二次冲洗一定要把醋味洗干净。

灌制大肠的肉一定不要太肥，少带肥肉，不然太腻。

系口的时候预留3-4指宽，不然煮的时候容易爆炸。

煮大肠灌肉的时候不要大开锅，不然也容易爆。

详细的操作方法，欢迎收看同步视频东北名菜《大肠灌肉》吃过吗？太香了，想学我教你，元气美食大PK

哪些人不适宜吃猪大肠：

1.因为猪大肠的性质偏寒性，感冒是因为身体受寒而导致的，所以不能吃猪大肠，否则会使患者的病情更加的严重，对患者的身体来说是一种负担。

2.因为猪大肠的性质是寒性的，吃多了有通便的作用，但是对于本身就腹泻的人来说会造成症状更加的严重，对患者的恢复是非常不利的。

火腿包鸡蛋怎么做

用料：面粉100g / 清水200g、鸡蛋2个 / 火腿肠1根、盐适量 / 花生油适量

1、把面粉、水、盐倒进盆中搅拌至完全没有颗粒的米浆备用。

2、取两个鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀，火腿肠切成小粒备用。

3、热锅热油，调至小火。

4、倒入一汤勺米浆，转动一下锅子让米浆均匀的摊开。

5、均匀地加入火腿粒。

6、倒入鸡蛋液，转动锅子让其更均匀，小火煎至凝固。

7、喜欢香脆一点的可翻面再煎一煎，煎至你喜欢的口感即可盛出。

8、最后将煎好的鸡蛋饼可直接卷起或切块享用咯。