水萝卜猪肉包子的做法（萝卜肉包子的做法大全）
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水萝卜素蒸包的做法大全
首先是材料，萝卜和面粉当然是必需的，另外还有盐，花椒、胡椒、味精、辣椒粉、香菜、小葱等。
先选上好的红皮萝卜洗干净，切成细丝生加少许盐腌起来，便可以调面粉了，倒入适量的面粉在盆中，加水搅拌，调成稀糊状，放入少量的盐。萝卜腌十来分钟后，再加入生姜末、味精，花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱等佐料并将之拌匀。在锅中倒入油，待油烧热后把面糊浇在一个由两片圆弧形的铁片夹成的，约45度角，似小铲子，外圈呈弧状的模具上，浇好后再把拌好的萝卜放在上面，接着再浇上一层面糊，把萝卜馅全部掩盖，这样一个萝卜饺子便有了个雏形了，然后带着模具将饺子入进油锅中炸，一、二分钟后饺子便脱离了模具，便可把模具取出，继续炸饺子了，记着火一定不要太大，否则外面炸糊了而里面却还不熟。5、6分钟后等饺子呈现出金黄色时，里面的萝卜也熟透了，便可以捞起来了，放着漏勺里沥一会儿油。
饺子炸好了，看上去仿佛是披着金黄色的袄子，闻起来香气扑鼻，迫不及待的咬上一口，实在是美味极了。外面的一层面糊脆中还有一丝柔软，微微泛起的咸味也掩映期中，软配着脆，香配着辣，面的萝卜已经酥软，咸中带麻，麻中带辣，辣中带香，真是爽啊。
每当秋冬萝卜上市之际，街头巷内，到处都有卖萝卜饺子的小摊，生意也都很兴隆，每每都有三五人围着在等候着刚出锅的热饺子，闻者垂涎三尺，口水直往肚里咽。
营养价值
菜谱的食疗价值
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力。
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。
包子的做法，水萝卜猪肉馅包子怎么做好吃
主料猪肉馅400g水萝卜500g面粉700g安琪酵母5g辅料油适量盐适量葱适量姜末适量生抽适量香油适量
步骤
水萝卜猪肉馅包子水萝卜猪肉包子的做法的做法步骤11.酵母用温水调成泥浆状 和面成絮状
水萝卜猪肉馅包子水萝卜猪肉包子的做法的做法步骤22.揉成光滑的面团用保鲜膜盖上 放温暖处 发酵
水萝卜猪肉馅包子的做法步骤33.肉馅加入各种调料 向一个方向搅动 上面盖上葱花姜末 待用
水萝卜猪肉馅包子的做法步骤44.水萝卜洗净
水萝卜猪肉馅包子的做法步骤55.用叉菜板 叉成细丝
水萝卜猪肉馅包子的做法步骤66.放入开水中焯一下 去掉萝卜的异味 捞出 晾干 切成细末 挤去水分
水萝卜猪肉馅包子的做法步骤77.加入肉馅中 加入适量的盐
水萝卜猪肉馅包子的做法步骤88.发好的面 分成小剂 擀皮
水萝卜猪肉馅包子的做法步骤99.取皮 放入适量的馅料 包成包子
水萝卜猪肉馅包子的做法步骤1010.放入蒸锅中 蒸二十分钟
水萝卜猪肉馅包子的做法步骤1111.蒸好水萝卜猪肉包子的做法了
水萝卜做包子馅怎么弄
水萝卜猪肉包子食材：
1、主料：水萝卜1000克、猪肉馅150克、面粉500克；
2、辅料：油、盐、酵母粉、泡打粉、白糖、葱、姜、料酒、味精、酱油。
水萝卜猪肉包子馅步骤：
1、准备水萝卜，葱姜洗净；
2、水萝卜切片，用热水焯水捞出沥水，葱姜切末，准备肉馅；
3、热油锅，将肉馅放入锅中，加入葱姜，加入味精，加入盐，加入酱油煸炒；
4、将沥水后的水萝卜剁成末，将煸炒好的肉馅和水萝卜搅拌一起，馅做好。
猪肉萝卜包子馅的做法
食材水萝卜猪肉包子的做法：猪肉200g、酸萝卜100g、面粉600g。
调料：食盐适量、葱适量、调和油适量。
具体步骤：
1．青萝卜一根洗干净。
2．把萝卜叉成丝。
3．锅中放入适量水，把萝卜丝放入锅中，用热水烫烫萝卜。
4．然后把烫好水萝卜猪肉包子的做法的萝卜，放到白布上，拧干净水份。
5．猪肉一块。
6．剁好肉馅放入盆中。
7．剁好的葱花。
8．把剁好的萝卜和葱花放入盆中。
9．加入粉条和盐，酱油和花生油然后调制好陷子。
10．提前发好的面团。
11．揉成长条。
12．揪成小块。
13．擀成小圆饼。
14．放入适量肉馅。
15．用大拇指按住陷，用另一个手的食指开始捏折。
16．这是包好的第一个包子。
17．锅里放入适量水。
18．把包好的包子放到笼屉上开火烧20分钟即可。
19．成品图：
包子的做法，水萝卜猪肉包子怎么做好吃，水
猪肉萝卜馅包子的做法步骤
1
心里美大萝卜清洗干净，裂开的萝卜做成馅也一样很好吃
2
用擦丝器擦成丝后， 入凉水锅中煮熟，水开后小火，注意防止溢锅
3
煮熟的萝卜丝晾至温热时，攥掉多余的汤汁，用刀随意剁几下，使萝卜丝变短些
4
炒锅中多放点植物油，将猪肉馅入锅中煸炒
5
倒入适量的酱油和生抽，酱油调色，生抽调味；葱姜等调料可以随口味来放
6
将攥掉水的萝卜丝入肉馅中，翻拌均匀，使肉汤能充分与萝卜丝混合在一起，可以尝尝咸淡，来决定加多少盐
7
老肥发酵的面团半发状态就可以使用了，如果喜欢松软的口感，可以等面全发，掀起面团，呈现细密的气孔，且面团是原来的2-2.5倍大时就是发酵成功了
8
面团取出，置于案板上，排气后搓成长条，切成大小一致的面剂子
9
擀成中间略厚边缘略薄的圆皮
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取适量的猪肉萝卜丝馅放在面皮中间
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包成包子，我包的不好看，只要不漏汤就先凑合吧
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包子包好后，放在盖帘儿上进行二发
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也可以将包子直接放在铺了湿布的锅中进行二发
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待包子是原来的1.5倍大小时，可开火蒸，上汽后蒸20分钟左右；包子蒸熟后，焖5分钟左右再开盖，防止骤冷而皮子发生收缩
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来碗清粥，就着大包子，开吃喽
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半发面的包子，虽然不及全发面的圆润，但吃起来也不错
