恩施新鲜土猪肉带有包装(恩施山猪肉是土猪肉吗)
本文目录一览:
什么是土猪肉
土猪肉指的是本地猪的肉。土猪又叫本地猪,产于中国农村的猪种的泛称,是区别于外国进口猪(如杜洛克,伯克夏猪,长白猪)的一种称呼,长期被人们误解为以饲养粮食为主的猪。
我国本土生猪品种对饲养条件要求较低,生产的猪肉肉质更好、更符合国人的口味。借助于我国优秀生猪种质资源,开发适合于现代养殖方式的本土生猪养殖品种,可以满足消费者对猪肉“质”的需求,也可以推动我国生猪产业的可持续发展。
随着消费水平的提高,风味独特,口感更好的土猪肉将占据高端猪肉消费市场,抓好本土生猪种质资源的保护、培育和改良,我国本土生猪将在高端消费领域大有可为。
扩展资料:
土猪肉和饲料猪肉的鉴别方法:
1、看皮下脂肪。 土猪肉和饲料猪肉的皮下脂肪是不一样的,土猪肉的皮下脂肪一般在4-5厘米比较厚,而饲料猪肉只有1-2厘米比较薄
2、手感。 用手摸一下猪肉,土猪肉的瘦肉软而有韧性,摸上去有粘性的感觉。而饲料猪肉的瘦肉比较僵硬而且干燥。
3、肥瘦比例。 土猪肉的瘦肉很少,一般肥瘦比例是1.5:1甚至更少。而现在的饲料猪虽然也不乏很肥的肉,但肥瘦比例都在1:1以上甚至达到1:2。
参考资料:百度百科-土猪
参考资料:新华网-本土生猪在高端市场大有可为
恩施来凤县安普罗食品公司的零号土猪肉武汉哪里有卖?
别被安普罗的零号土猪忽悠了,和别的猪肉一样,吃冷鲜肉还不如吃鲜肉香,刚屠宰的猪肉吃起来是最好吃的。
怎样鉴别土猪肉
2/4 分步阅读
一、看肉皮厚薄 土猪肉皮在0.4至0.5厘米间,杂交饲料猪皮多在0.3厘米内。
2/4
二、看肉色深浅 土猪的瘦肉色彩鲜红,杂交饲料猪的瘦肉颜色较淡甚至发白。
3/4
三、看皮下脂肪厚薄 土猪皮下肥膘一般在4至5厘米间,而杂交饲料猪一般只有1至2厘米。
4/4
四、看毛孔大小 土猪毛孔粗大,杂交饲料猪则毛孔细小,甚至不十分明显。
农村买的土猪肉送礼怎么包装
可以买个包装盒装进去。
送礼的话需要正式一点,土猪肉可以装入精品包装箱内送出。
土猪肉其实土猪身上的肉,而土猪就是散养在农户家中,吃着米糠和剩饭长大的猪,不是养殖场里饲料喂养的猪。这种猪肉因为充满绿色、环保、原生态的气息,所以很是受人欢迎。