凉拌猪肉大白菜怎么做好吃（怎样凉拌大白菜好吃）
本文目录一览：
- 1、大白菜怎么凉拌
- 2、凉拌大白菜怎么做好吃
- 3、猪头肉拌白菜怎做好吃
大白菜怎么凉拌
大白菜怎么做才好吃？你看这道糖醋味凉拌猪肉大白菜怎么做好吃的凉拌白菜怎样
白菜是北方这个季节常见凉拌猪肉大白菜怎么做好吃的蔬菜。特别是一些落后的地区也是一些家庭的越冬主要蔬菜。
有句话说凉拌猪肉大白菜怎么做好吃，白菜价格低廉，方法多样，在很多家庭被称为白菜之王，“白菜不如白菜”。
煮白菜最常见的方法是做热食。
中国东北的猪肉炖白菜、猪肉杀、申、山东胶东地区的大虾白菜蒸、大众白菜豆腐等就是代表性的白菜。
今天的节目中介绍了用白菜做的糖醋味凉菜。
我将分阶段详细介绍这种白菜凉菜实习。
选择一个白菜，最好是切成块，用肚子比较软的白菜生活。
调整几片比较柔软的叶子，切成丝状。这里越薄越好。
准备干豆腐，卷起来也要切成丝。
3.用温水事先泡好粉丝，浸泡在柔软的水里，然后拔刀。
切碎的白菜丝、干豆腐丝、泡制的粉丝也一起放在冷用盆里。
4.再切一点胡萝卜线，一方面增加营养，另一方面也在里面增加一点颜色。
5、准备几只大蒜，清理干净后，切好蒜泥，切碎后再做大蒜。这是根据大家的喜好量身定做的。
可以再放一点。
6.我们做了糖醋味，所以要放适量的糖和醋。
这也可以根据你的个人喜好放进去。
7、其凉拌猪肉大白菜怎么做好吃他调料是盐、鸡肉、味道非常新鲜的酱油、香油。这些都是根据自己的喜好适当添加的。
最后再来点辣椒油。有些人认为这种辣椒油是这道菜的灵魂，但你可以毫不夸张地根据自己的口味适当地放进去。
9.为了提高口味，为了增加色彩，可以再加一些香菜团。
当然，还是那个意思，如果你不喜欢高手，可以不放，或者用高手段落代替。
加入所有材料和调料，最后一步，搅拌均匀，然后放在桌子上。
这种甜酸的白菜口感新鲜，有酸味和开胃酒的辣味，是去除餐桌上油腻感觉的好菜。
如果餐桌上有很多大的肉菜，配上这样简单实用的凉菜会有意想不到的效果
凉拌大白菜怎么做好吃
凉拌土豆丝 原料：土豆3个、盐、鸡精、白米醋、花椒10粒、干辣椒几个，也可以加点肉丝或者不加。 方法： 1、土豆切成细丝，尽量切细切长，用水泡泡洗去淀粉。 2、烧开水，下土豆丝焯两分钟，过凉水后控干放在盘子里， 3、用精肉切成丝，加点盐、味精、葱花等调料弄成熟肉丝， 4、在装土豆丝的盘子里放入适量的肉丝，因为有盐了，不可太多，自己掌握咸淡，如果不放肉丝就加盐、鸡精、白米醋调味， 5、然后锅内加少许油，烧到8分热时扔进花椒10粒，等花椒颜色发黑捞出扔掉。再放红辣椒几个，将辣椒段放入锅内炸，注意，不要时间太长了，否则就黑了、糊了、弄到酥脆有香味就好，最后把弄好的辣椒段+油，浇到土豆丝上（热的、凉的均可） 凉拌大白菜 凉拌大白菜 原料： 大白菜1棵(取茎部)、火腿丝3大匙、香菜末1/2碗。 辅料： 盐1小匙、糖1大匙、白醋2大匙、香油3大匙。 做法： 1 大白菜茎部洗净切丝，加入盐轻轻拌腌(不要搓揉)，冒出苦水之后，倒掉再用冷开水冲洗，沥干水分。 2 大白菜丝、火腿丝、香菜末混合与调味料拌匀。
猪头肉拌白菜怎做好吃
白菜拌猪头肉
材料·大白菜叶200克凉拌猪肉大白菜怎么做好吃，熟猪头肉150克。
调料 盐、醋、香油。
做法
[1]大白菜选取靠心部凉拌猪肉大白菜怎么做好吃的嫩叶洗净，切丝，撒上盐略腌一会儿。
[2]熟猪头肉切片凉拌猪肉大白菜怎么做好吃；把腌好凉拌猪肉大白菜怎么做好吃的白菜丝捞出，挤去水分，和猪头肉片一同放入盘中，倒少许醋、香油拌匀即可。
麻辣耳丝
材料 熟猪耳400克，青蒜丝 20克。
调料◆植物油、盐、干红辣椒、花椒、味精、白芝麻。
做法
[1]猪耳切丝；干红辣椒洗净，用凉水泡软，切成碎末备用。
[2]锅置火上，倒入植物油烧至七成热，下入花椒和干红辣椒末，转小火炸出香味，捞出花椒和干红辣椒末，将炸好的油淋入切好的猪耳丝上，撒上青蒜丝，加盐、味精调味，撒入白芝麻拌匀即可。
辣炒羊肉丝
材料 羊肉400克。
调料 干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蒜片、盐、酱油、料酒、味精、香油、胡椒粉、花椒水、植物油。
做法
[1]羊肉洗净，切丝，加料酒、盐、花椒水、胡椒粉拌匀，腌渍10分钟备用。
[2]锅中植物油烧热，将羊肉丝煸至呈深黄色，加入干红辣椒丝、姜丝、蒜片、酱油、葱丝翻炒，淋适量香油，加入味精调味即可。
葱爆羊肝肾
材料 鲜羊肝、鲜羊腰各1个。
调料 植物油、葱段、淀粉、酱油、姜片、蒜片、料酒。
做法
[1]羊肝、羊腰均洗净，切片，用酱油、少许淀粉抓匀，腌渍15分钟备用。
[2]锅中植物油烧热，爆香葱段、姜片、蒜片，放入羊肝片、羊腰片翻炒均匀，加入酱油、料酒调味，翻炒均匀即可。
可乐鸡翅
材料 鸡翅400克，可乐1罐。
调料 植物油、姜末、酱油、白糖。
做法
[1]鸡翅洗净，用刀划两道口子，烹调时以便入味。
[2]锅中植物油烧至四成热，加白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，放入姜末，待外皮泛黄之后，倒入可乐、酱油烧约20分钟，盛出即可。
