猪肉和牛肉做肉丸能放香茹吗（牛肉丸可以放香菜吗）
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香菇可以和猪肉馅的肉丸一起吃吗
你好，可以的，猪肉馅脂肪含量高，油大，香菇是降脂减肥的，增加抵抗力，排毒，增加膳食纤维，猪肉香菇互补，营养价值很高。希望我的回答会帮到您。
香菇肉圆子怎么做
材料猪肉，香菇，料酒，盐，鸡蛋，胡椒粉，姜汁
做法1.猪肉绞馅(可以都用瘦的，肥肉不要太多).香菇绞碎.
2.加入酱油，胡椒粉，盐，姜汁或姜末，全蛋，淀粉适量，拌匀.
3.锅内油六成热，把肉馅做成肉丸下锅炸熟即可.
材料牛肉末，香菇，马蹄，西红柿，上海青，鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒，糖，酱油，番茄沙司，厦门沙茶辣，地瓜粉少许，葱姜味料酒少许，面包糠
做法 1.原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好的上海青微烫一下备用。（青莱抄水的时候放少许油和盐，抄好的青莱油光发亮，不易发黄。）
2.牛肉末加入香菇、马蹄，鸡蛋半只，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、少许酱油、厦门沙茶辣、少许葱姜味料酒码入味，腌半小时。
3.把腌好的牛肉末拿一小点放在手掌心里搓成小球，放在面包糠中沾滚均匀。
4.油锅座油，加热到4成热，下牛肉丸小火微炸，炸好后盛出备用。
5.西红柿切丁，在加入少许油的油锅中翻炒均匀，下少许水、糖、醋熬制，熬成糖醋番茄酱。
6.将炸好的牛肉丸放入番茄酱中翻炒均匀，下盐、鸡精等调味，淋入一点湿淀粉勾薄芡。
7.烫好的上海青放在盘子的外边围成一个圆圈，做好的牛肉丸放入其中即可。
材料猪肉丸子300公克，干香菇3朵，油葱酥6公克，太白粉1小匙，酱油膏1/2小匙
做法1.干香菇洗净，泡入冷水中，待软后挤干水份，先切去蒂头，再切成碎末状备用。
2.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中，再加入油葱酥、太白粉和酱油膏，同方向混合搅拌均匀。
3.再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。
4.用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
5.待丸子浮至水面，即可捞起。
材料干香菇8朵，猪瘦肉，大葱，香菜
做法 1.将泡发好后的香菇洗净沥干水分，切成细条，然后再切成颗粒状剁细。
2.瘦肉切碎，剁成肉末。
3.大葱切碎。
4.将准备好的香菇肉末、葱末放入搅拌盆内以后放入盐、鸡精、少许料酒和胡椒粉，几滴香油，可以加一点点生粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。
5.左手抓一坨肉末，用力在虎口处挤出肉丸，用小勺子挖起放进锅内的开水中即可。
6.出锅前撒入洗净切段的香菜。
肉丸子放香菇上怎么做
香菇味道鲜美猪肉和牛肉做肉丸能放香茹吗，营养丰富猪肉和牛肉做肉丸能放香茹吗，素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪猪肉和牛肉做肉丸能放香茹吗的营养保健食品。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。鲜香菇加上内容丰富的肉丸蒸着吃，更增加猪肉和牛肉做肉丸能放香茹吗了它的鲜美~
香菇酿肉丸的做法
工艺蒸
口味家常味
时间30分钟
难度初级入门
主料main
鲜香菇 6只 肉末100克 玉米粒15克 豌豆15克 红椒10克 枸杞6粒1人份
辅料others
姜2片 小葱1根 生抽1汤匙 淀粉适量 胡椒粉少许 盐适量 芝麻油适量 食用油适量
步骤step
1
备好材料
步骤step
2
玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中
步骤step
3
先加盐、胡椒粉、生抽拌匀，再加入适量淀粉搅拌上劲，再淋入芝麻油拌匀
步骤step
4
锅中加水烧开，加点盐和食用油，放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出
步骤step
5
取香菇，在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉
步骤step
6
肉末捏成肉丸子放入香菇中，捏紧，摆在盘中，放上洗净的枸杞
步骤step
7
放入蒸汽炉中
步骤step
8
设定时间蒸15分钟
步骤step
9
把蒸出来的汁水倒在小锅中，加点油烧开，淋在香菇肉丸上，撒上葱花就可以猪肉和牛肉做肉丸能放香茹吗了
香菇酿肉丸的成品图
香菇酿肉丸的烹饪技巧
技巧tips
肉丸的配料可自由选择或不加。
