洋芋粑粑炒土猪肉的做法(超简单炒洋芋粑粑)
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腊肉炒洋芋粉粑粑的家常做法怎么做好吃
腊肉炒洋芋粉粑粑的家常做法
1.将姜、蒜切成粒或丝洋芋粑粑炒土猪肉的做法,蒜苗、青椒切细洋芋粑粑炒土猪肉的做法,准备好待用。
2.将已煮好的腊肉切块装入碗或盘中待用。
3.将洋芋粉倒入大碗中洋芋粑粑炒土猪肉的做法,以1洋芋粑粑炒土猪肉的做法:1的比例加水进行混合搅拌洋芋粑粑炒土猪肉的做法,再加入鸡蛋的蛋液混合搅散。
4.将铁锅加热,加点青油湿锅,开小火,将加入蛋液的洋芋粉倒入锅中,并向四周扩散,为了让粉粑薄些,要用锅铲压粉粑,并不时地翻它。
5.将断生的粉粑切成块,装盘待用。
6.锅里放点青油七成热后,加入腊肉炒出油时,加蒜、青椒、姜、豆瓣及花椒,再加入粉粑和盐,翻炒,1分钟后加入蒜苗和味精,起锅装盘
洋芋丝粑粑的做法
随着生活水平不断的提高,越来越多的女性朋友开始住了自己的自身形象问题,往往有很多女性为了减肥对饮食进行控制,其实这样是特别不利于健康的,平时我们在生活中可以通过多吃一些洋芋少吃高脂肪的食物来进行减肥,而且洋芋的吃法有很多种,其中洋芋粑粑是一道比较美味的食物,受到了很多人的喜欢,下面我们一起了解一下洋芋粑粑的做法是怎样的?
洋芋粑粑的做法:
1、家常洋芋粑粑
原料:洋芋300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法:
1、洋芋去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到洋芋丝里入味。
3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、翻转一面,继续加热3分钟。洋芋饼金黄熟透就可以了。
2、香煎洋芋粑粑
材料:洋芋(1只,300克)
面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1洋芋去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。
2取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。
3洋芋丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。
4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与洋芋面糊一同拌匀入味。
5烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半洋芋面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。
6翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7将两块洋芋饼置于砧板上,分别切成八等份。
8将切好的洋芋饼排放于碟中,即可上桌。
3、泡菜洋芋粑粑
原料:大型洋芋2只,鸡蛋1个,培根4片,泡菜1小碗
配料:香油,盐
做法:
1,洋芋洗净去皮,我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮,这样很省事。
2,把去皮的洋芋擦成洗丝。
3,培根切碎,泡菜切碎,加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4,将洋芋丝也拌入其中。
5,平底锅加热,倒适量油。将混合好的洋芋丝糊揉成小圆饼状,待一面煎得焦黄后,再小心翻过来煎两外一面。
6,当然,如果你懒,也可以直接把洋芋丝糊倒入锅,直接摊成一张大圆的洋芋泡菜饼也不错。
7,煎好的饼很香,很脆,很有味道。
4、田园什锦洋芋粑粑
材料:
洋芋(2只,500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2
土豆粑粑怎么做
土豆粑粑
“土豆粑粑是陕南(陕西南部)、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑洋芋粑粑炒土猪肉的做法,可用于做土豆粑粑炒腊肉等洋芋粑粑炒土猪肉的做法,是一道名菜。今天我们是把现做的土豆粑粑做洋芋粑粑炒土猪肉的做法了些改良洋芋粑粑炒土猪肉的做法,做成了单独的一道小吃洋芋粑粑炒土猪肉的做法,软糯可口,绵香悠长,独特的口感让人难忘。”
食材明细
主料
土豆300g
辅料
花生油适量
盐适量
葱花15g
味精适量
原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
土豆粑粑的做法步骤
1
土豆去皮洗净切块。
2
放入料理杯。
3
打碎(不要打的太细)倒出。
4
放入葱花,盐,味精。
5
搅拌均匀。
6
锅中少加一点油, 倒入拌好的土豆浆。
7
凝固后取出(我用的这个锅有点儿粘锅,如果用不粘锅,可直翻面煎熟,切块装盘即可),做成团待用。
8
锅(最好用不粘锅)中加入油,油热后放入团好的土豆粑粑。
9
两面煎黄装盘即可。也可做小碗蘸汁,蘸着吃。