20斤猪肉能晒多少斤腊肉出来（二十斤新鲜肉能做多少斤腊肉）

17斤猪肉晒出来还有多少斤

大概13斤-14斤左右。腊肉是鲜肉腌制后再经过烘烤曝晒制作而成的，但其实在整个处理的过程中，一斤新鲜肉最多能做的腊肉的重量就是剩下7两左右而且这个是比较理想的一个状态。

十七斤猪肉大概有两个大西瓜那么大，他的相当于100本书放在一起，所以17斤猪肉的话是非常多的，能够吃上两个多月。

十斤鲜猪肉，大约可以做腊肉6斤--7斤之间，因为鲜肉含水有差异，制成的腊肉含水也有差异。

斤猪肉做腊肠晒干可以9斤腊肠干。一斤猪肉灌成香肠晾干后能剩3两，10斤猪肉晒干后能做3斤腊肠。七成干这是香肠风干后最好吃的时候是，此时香肠不干不湿。

一斤带皮猪肉煮熟之后能剩八到九两，我说的是质量好，没有灌水的肉，当然如果肉汁比较多，有可能超过一斤的。

一斤猪肉能熏多少腊肉?

1、一斤鲜猪肉，能出七两左右的腊肉。腊肉的熏制过程，猪油的流失不是很大，还要用大量的食盐腌制，锁住了部分水分。这样一来，它的掉秤比例要低很多。

2、一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤，大概在0.7斤。猪肉做成腊肉的制作如下 食材：猪肉5公斤，调料，盐150克，花椒25克，松柏锯末5公斤，(花生壳亦可)。做法：(1) 腌渍。

3、摆了一盘半，缩水后能放一盘。所以鲜猪肉和腊干肉比例是10：7。即1斤鲜猪肉腊干后是0.7斤。第四步：180度预热10分钟，放入腌制好的猪肉开启热风功能，烤20分钟。第五步：烤完后等待预热散尽后将烤干的猪肉拿出来。

4、因为新鲜肉要先经过各种调料腌制脱水，然后再悬挂起来熏制，至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉。

一斤猪肉可以制作多少斤腊肉?

1、一斤鲜肉可以晒出250克腊肉20斤猪肉能晒多少斤腊肉出来，腊肉20斤猪肉能晒多少斤腊肉出来的做法：准备材料：五花肉1000g、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、生姜适量、料酒适量 制作步骤：盐下锅炒热。将清洗好的五花肉下盐锅两面煎至水干。

2、一斤鲜猪肉20斤猪肉能晒多少斤腊肉出来，能出七两左右的腊肉。腊肉的熏制过程，猪油的流失不是很大，还要用大量的食盐腌制，锁住了部分水分。这样一来，它的掉秤比例要低很多。

3、斤鲜猪肉做成干腊肉是0.7斤。准备材料：鲜猪肉一斤、葱、姜、蒜适量、香叶2片、桂皮2块、料酒适量、酱油5勺、盐8克、五香粉2勺、黑胡椒粉2勺。工具：调料碗、烤箱、筷子。

4、一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤，大概在0.7斤。猪肉做成腊肉的制作如下 食材：猪肉5公斤，调料，盐150克，花椒25克，松柏锯末5公斤，(花生壳亦可)。做法：(1) 腌渍。

5、至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉。因此，一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤；另外，从市场上的售价来看，一斤新鲜肉大概14元-18元，而一斤腊肉不得少于28元，因此，一斤肉可以做半斤左右的腊肉。