猪肉表层有肉末还能吃吗（超市里的肉末能吃吗）
本文目录一览：
- 1、猪肉有一粒粒白色的东西能吃吗?
- 2、猪肉的脂肪一粒一粒的能吃吗
- 3、卖猪肉发现肉里好多米粒大小的颗粒，那么到底还能不能吃？
- 4、猪肉切时手摸肉后感觉怎么有粉末下来还能吃吗?
- 5、猪肉上面的白色筋膜能吃吗
- 6、猪肉里脊下面肉皮和肥肉夹层处有豆腐渣一样的物质的肉，能吃吗？
猪肉有一粒粒白色的东西能吃吗?
猪肉上面有很多白色的小颗粒是怎么回事 猪肉上面如果有白色的小颗粒，并且在切的时候会掉落成米粒状，有可能你是买到了米猪肉，米猪肉是指含有寄生虫幼虫的病猪肉，肉上有或多或少米粒状的囊包，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。 这种肉对人体危害很大，不能食用。人吃了米猪肉会得人体猪带绦虫病，会在小肠长出长达2一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，叫寸白虫，寸白虫长寸许，实为绦虫的一个节片，每个节片可含多到4万个含胚体的卵。 2 猪肉的选购窍门 Tips1：看颜色 新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。老母猪肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗，呈灰白色，没有光泽，瘦肉部分呈暗红色。 Tips2：轻触摸 触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手;而不新鲜的猪肉，摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。 Tips3：按弹性 新鲜猪肉质地紧实富有弹性，用手指按压后，能迅速恢复原状;而变质猪肉，由于其组织遭到破坏，用手指按压后，恢复速度慢，甚至按压处会始终呈凹陷状。 Tips4：观外表 放心肉很少有血水或水渗出，表皮无任何斑痕;而不新鲜的猪肉，肉质不干净，用手按压，还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。 Tips5：看肥肉 正常猪肉的肥肉适中，而喂了“瘦肉精”的猪，其脂肪层很薄，通常不足1厘米，且肉色发红，纤维疏松，瘦肉与脂肪之间甚至会有液体流出。 Tips6：闻气味 新鲜、健康的猪肉气味新鲜，并带有微微腥味。而变质、“加料”猪肉，无论其表层，还是深层都有血腥味、腐臭味。 Tips7：查认证 购买猪肉时，一定要问清业主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证，如果都不具备，就应引起注意。
猪肉的脂肪一粒一粒的能吃吗
猪肉的脂肪一粒一粒的能吃吗？
如果猪肉上面有这个一粒一粒的脂肪粒的话，建议不要吃，要把它切掉，因为这个脂肪粒的话，吃了对身体不好，所以一定要把它切掉
卖猪肉发现肉里好多米粒大小的颗粒，那么到底还能不能吃？
正常脂肪像米粒但不多，所以这种猪肉是米猪肉。米猪肉是含有寄生虫猪绦虫囊尾蚴的受感染猪肉。瘦肉有类似大豆的乳白色半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥肉、瘦肉、五脏和内脏都或多或少有米粒形的袋子。囊性包虫病呈石榴种子的形状，寄生在肌肉纤维中。腰肌是囊性包虫病最常寄生的地方。
米猪肉是带有囊虫病的死猪肉。这种肉对人体非常有害，不能食用。当主要判断是“看”时，“米”肉一般不亮，肉和内脏又肥又瘦，器官或多或少都覆盖着米粒。囊泡昆虫是石榴，寄生在肌肉纤维(瘦肉)中，腰肌是囊泡昆虫最寄生的地方。
用一把通常1厘米厚、20厘米长的刀切开肌肉。每1厘米切割4到5把刀后，仔细观察切片。如果你在肌肉上发现一个石榴种子大小的水泡，那就是一种水泡昆虫。这种猪肉是米饭猪肉。吃米猪肉的人会患人类猪疾病，并在小肠中长到2到4米的白色蠕虫。
人若吃了未经煮熟的米猪肉，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用，孵出幼虫（囊尾蚴），进入肠壁，通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生，此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾蚴或钙化的虫体3个以内者，可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4～5个囊尾蚴，则高温处理。
因此，在发现含有米粒的猪肉后，最好不要吃整头猪，以免因处理不当而感染猪囊尾蚴。最好保持谨慎。
猪肉切时手摸肉后感觉怎么有粉末下来还能吃吗?
如果是买猪肉的或其他人不小心把生粉或其他什么粉质的东西掉在猪肉上的话洗干净倒还能吃;如果怀疑粉未有毒的话炒时多加些蒜瓣再煮熟，时间可稍长一些，熟后可以效防古人用银针试菜的方法，银饰也可以的，前提是真银;如果暂时没把握的最安全的方法就是不吃。
猪肉上面的白色筋膜能吃吗
在超市买猪肉时猪肉表层有肉末还能吃吗，我们会发现总是会有白色的一种絮状东西，这其实就是筋膜，其实，里脊肉是没有的，干干净净一整块，但比猪肉卖的贵一些，这种白色筋膜是可以吃的，但一般都会去掉再吃，因为口感不好。
猪肉白色筋膜可以吃吗1
猪肉白色筋膜可以吃吗
一般猪肉上面的白色筋膜是不建议吃的，筋膜是包裹着猪肉的一层结缔组织，不容易煮烂，一般为猪肉表层有肉末还能吃吗了不影响猪肉的口感，在煮之前，都会先去掉筋膜，这些猪肉才会出现滑腻的现象，但是吃猪肉表层有肉末还能吃吗了也没关系，猪肉白色筋膜对人体没什么危害，只是口感不好而已。
如果猪肉表层有肉末还能吃吗你看到猪肉表层有肉末还能吃吗了白色筋膜，可以将它直接切开，就是肉和白色筋膜分离开来，顺着肉切就可以了。当然，最好的办法就是买里脊，但是里脊肉会比普通猪肉贵一些，省钱肯定是买猪肉了！
猪肉里脊下面肉皮和肥肉夹层处有豆腐渣一样的物质的肉，能吃吗？
不能吃的，豆腐渣一样的东西，是猪得了病，在那个部位打了针，药物残留所致，所以说不能吃。
