猪肉皮上烫印字是什么意思（猪肉皮上打红印是什么意思）

本文目录一览：

• 1、市场上销售的猪肉在猪皮上盖章，红色的章和蓝的的章表示什么意思？
• 2、猪皮上的红印章是什么意识
• 3、猪肉皮上面这个字洗不掉能吃吗？会不会中毒
• 4、冷知识 猪肉上的印章代表什么意思，你知道么
• 5、猪肉上的印章是什么意思？可以吃吗？

市场上销售的猪肉在猪皮上盖章，红色的章和蓝的的章表示什么意思？

经常买菜的人不知有没有发现在猪肉的肉皮上会有一些红色或者蓝色的盖章，无论是菜市场还是超市中这些猪肉身上都会有盖章，那么这些红色的章和蓝色的章都代表了什么意思呢？两种盖章有什么区别呢？让我们一起来了解一下吧。

给猪肉身上盖章说明这些猪肉都是合格产品，可以投放到市场上了，为了保证猪肉的质量，也是为了区别猪肉有没有经过检验合格，只要在买肉的时候看看肉身上有没有盖章就能一目了然。没有盖章的猪肉最好不要购买，没有经过专业部门检验无法保证这些猪肉的安全性，所以在平时我们一定注意看一看是否有盖章。猪肉身上的盖章颜色不同，有蓝色的有红色的，其实不管是哪一种，代表的都是合格的猪肉。

颜色不同只是猪肉来源的地区不同，比如从A市收购的猪盖上的章是红色，从B市收购的猪盖得章是蓝色，所以不管是什么颜色对于猪肉没有任何的影响，只要看到猪肉上面有印章和检疫的时间及地点，有了这些盖章就说明已经经过国家检验是合格的猪肉了，是可以放心购买的，所以在买猪肉的时候不用纠结到底是红色印章的好还是蓝色印章的好了。

猪肉身上的印章只要是圆形的印章就是放心猪肉，其他形状比如X形状的印章千万不要购买，这种猪肉是检疫出油问题的猪肉，是不能食用的。有些人买回来的猪肉发现上面有个印章，基本上都会把有印章的地方切下来丢掉，认为这上面的印章洗不掉吃了会对人体有伤害，其实猪肉皮上面的印章都是可食用的食用色素印上去了，对人体没有任何的伤害，可以放心使用。

猪皮上的红印章是什么意识

猪皮上的红印章所代表的意思是该生猪为政府认证授权的屠宰场进行屠宰的且符合《生猪屠宰检疫规程》和《生猪屠宰管理条例》要求的各种检疫。

涉及到印章的颜色，有红色、蓝色等，其中该红色颜色无特别的意思。依据人民网发布的消息显示，印章的形式以及颜色并没有统一规定。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用做出规范。

猪肉印章其他信息：

1、《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明”。合格的，才能加盖检疫验讫印章；不合格的，要按相应的流程处理，并不会进入市场。

2、除了检疫合格，猪肉还需要经过品质检验。品质检验合格的，需要 “加盖肉品品质检验合格验讫印章或者附具肉品品质检验合格标志”。

3、早期的确是用圆形印章，但后来又推行更方便的长条滚筒式印章，此外还有针刺式印章。具体的盖章形式是由各地方主管部门来规定，由此造成不同地区的印章五花八门，形状各异。

以上内容参考 人民网-猪肉上不同颜色的印章是用来判断优劣的吗

猪肉皮上面这个字洗不掉能吃吗？会不会中毒

可以吃猪肉皮上烫印字是什么意思，对人体无害。

猪皮上猪肉皮上烫印字是什么意思的蓝色字体是卫生检验检疫部门在检查猪肉是否合格的时候盖上去的印章。合格的猪肉才会有这种蓝色的印章。而且所使用的蓝色色素也是食用色素，对人体是完全无害的。所以不必担心，卫生检验检疫部门是不会在肉皮上使用有害物质的。

另外，如果你心里对这个蓝色字体还是有所顾忌，那你可以在清水中把带有蓝色印记的肉皮多浸泡一段时间。在用刀或刷子刮一刮，完全可以洗掉。

冷知识 猪肉上的印章代表什么意思，你知道么

猪肉上的印章是检疫印章，用以辨别其安全程度。

1、兽医验讫章：经检验合格，认为品质良好，适于食用的生猪肉，盖以圆形、直径5"5厘米，正中横排“兽医验讫”四字，并标有年、月、日和畜别的印章。

2、 高温章：经检疫部门认定，必须按规定的温度和时间处理，才能出售的肉品，盖以4"5厘米的等边三角形，内有“高温”二字的印章。

3、食用油章：经检疫部门认定，不能直接出售或食用，必须尽快炼成食用油的生猪肉，盖以长4"5CM、宽2CM、中间有“食用油”三字的印章。

4、工业油章：经检疫部门认定，不能直接出售或食用，只能炼作工业用油的生猪肉，盖以长8厘米、宽3厘米椭圆形、中间有“工业油”三字的印章。

5、销毁章：经检疫部门认定，禁止出售和食用的生猪肉，盖以X型对角线，线长6厘米，内有“销毁”二字的印章。

扩展资料：

为加强生猪屠宰管理，提高猪肉制品质量，防止疫病传播，保护公民身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》、国务院《家畜家禽防疫条例》及有关规定第十一条：屠宰生猪前应按照规定交纳税费。经检验合格的猪肉胴体必须加盖肉品验讫等印章，并凭交纳税费票据上市销售。

自养自宰自食有余需上市销售的猪肉，经交纳税费、检验合格。加盖印章后方可上市销售。

参考资料来源：百度百科——检疫印章

猪肉上的印章是什么意思？可以吃吗？

猪肉上的印章是什么意思？可以吃吗？

猪肉上的印章代表卫生防疫部门在检查猪肉之后，检测肉类没有质量问题，这个印章是可以吃的。印章印在猪肉上的目的，是为了让人们吃猪肉吃得放心，而印章上的颜料都是可食用色素，是可以吃的。

对于猪肉上的印章，很多没下过厨房，没经过菜市场的人，肯定是非常陌生的。其实猪肉上不仅有印章，还有很多种印章，有长方形、圆形和菱形，颜色也有蓝色、红色和紫色。大多数人可能不理解印章的意思，但印章给他们留下了深刻的印象。

事实上，这些印章是在动物卫生监督机构检验合格，并确认猪肉质量没有问题后，才盖章批准的。其中长方形印章不能直接食用，只能炼油；三角形印章必须经过高温处理才能出售；还有代表猪肉有问题的X字形印章，当你看到它时不能购买。因为这是问题猪肉，通常情况下，这种印章的猪肉根本不会出现在市场上。

盖印章的目的是与有关部门核实，以便人们能够吃到放心猪肉。当市民购买猪肉时，他们可以自信而大胆地购买这些印章。这本来是件好事，但是印章身上的猪皮让人头疼，因为印章身上的猪皮是洗不掉的。对于喜欢吃红烧肉的人来说，红烧肉上的猪皮就像一个冰淇淋筒。红烧肉没有皮就不完整，缺乏红烧肉的灵魂。对于有洁癖的人来说，一块好的猪肉上覆盖着引人注目的印章，这很难让人接受。但是无论你如何操作，这些印章只会褪色。

其实，这样的印章除了看起来不舒服之外，这并不妨碍进食。再说，放进锅里炖肉的时候，都找不到印章的影子了。