辣椒猪肉豆角家常做法（辣椒猪肉豆角家常做法大全）
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家常下饭菜猪肉末辣炒豆角
家常下饭菜猪肉末辣炒豆角
你有没有想过自己做家常下饭菜猪肉末辣炒豆角辣椒猪肉豆角家常做法？肉末和豆角都是非常家常的一种食物，两者炒在一起，爆香又下饭~辣椒猪肉豆角家常做法我精心为大家整理辣椒猪肉豆角家常做法了家常下饭菜猪肉末辣炒豆角的食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~
家常下饭菜猪肉末辣炒豆角1
家常下饭菜猪肉末辣炒豆角
用料
豇豆角 600克 猪肉（半肥瘦） 300克 生抽 3勺 料酒 3勺 糖 半勺 蚝油 半勺 老抽 一勺 小米椒 5个 蒜头 6瓣 淀粉 一勺
家常下饭菜猪肉末辣炒豆角的做法
1、半肥瘦的猪肉末。加一勺料酒一勺生抽半勺蚝油半勺糖一勺淀粉腌制10几分钟。（也可以不腌，后续调味加重）
2、加油炒香肉末炒出一些油取出肉末备用
3、肉末炒出的油再加点油加入小米椒和蒜末炒香后，加入洗干净切粒的豆角大火爆炒，两勺料酒两勺酱油锅边淋入炝锅，水分干了即时补2-3勺水，大概全程大火翻炒五分钟左右，这五分钟内看情况补水
4、加入炒好的肉末一起翻炒2-3分钟左右，加入小半勺老抽调色，一茶匙盐调味，出锅
家常下饭菜猪肉末辣炒豆角2
家常下饭菜猪肉末辣炒豆角小贴士
1、豆角生炒不焯水不干煸的'话，最好切粒这样才容易熟透一点。也能缩短炒制时间保留口感又入味。根据辣椒猪肉豆角家常做法我的翻炒时间基本上都能熟，但还是得看看量和火力传热性的小差异所以怕不熟就适当加长一点点时间。
2、炒豆角的时候，水分干了即时补2-3勺水，前五分钟看情况补水，干了就补，保持煮炒的状态别烧干锅以防出糊味也更容易熟透，但是注意水也别放多不然变成煮豆角。
3、猪肉最好选择肥一点的，炒出猪油这道菜更香口。其实懒的话猪肉也可以完全不用腌制直接煸香，逼出猪油，后面翻炒的调味加重点就好，也就是把腌制猪肉的调料翻炒的时候加入。
4、小米椒看个人口味加入量，我比较爱吃辣就加多了一点点。因为我懒，我的猪肉末是机打的，手剁的会比较好吃点没那么烂。
5、但为了快还有建议别用不粘锅炒。大铁锅就好，如果用不粘锅，水得一勺一勺加别加多。
豆角辣椒炒肉的做法，豆角辣椒炒肉怎么做好吃
主料
豆角
250g
辣椒
4个
猪肉
150g
辅料
食盐
适量
生姜
一块
大蒜籽
3瓣
食用油
适量
步骤
1.准备豆角
2.猪肉
3.辣椒。
4.生姜，大蒜籽忘记拍了。
5.把豆角摘段，洗净
6.辣椒切块。
7.猪肉切薄块
8.生姜大蒜籽切碎。
9.锅内放油把肥肉煸出油，放入瘦肉翻炒均匀。
10.把豆角和辣椒下去翻炒至九分熟。
11.这时候放入大蒜籽生姜炒香，适量的食盐翻炒均匀即可。
豆角炒辣椒炒肉怎么做
豆角辣椒炒肉
〖用料〗豆角，红椒，里脊肉，酱油，蒜，淀粉，清水（防止糊锅）辣椒酱，盐
〖做法〗豆角洗净切丝，红椒切丝，里脊肉切丝，加水淀粉，酱油适量腌制。
2.锅内放油，炒至肉丝变色捞出。将油全部倒出，加蒜瓣，辣椒酱适量煸炒。（保持小火，因为锅底还是有一点点油的，并不会糊锅）
3.煸炒出香味之后，下红椒，豆角。翻炒几下，放炒过的肉丝。加盐调味。
4.接下来的过程用中火，翻炒过程中快糊了的时候赶紧加一点清水（不要加多了）。出锅时记得大火把汁水收干净。
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辣椒豆角炒肉的做法，辣椒豆角炒肉怎么做好吃
步骤 1
第一步辣椒猪肉豆角家常做法，先将肉切成小片辣椒猪肉豆角家常做法，装入小碗放入味极鲜，生粉腌制10分钟左右
步骤 2
第二步，把长豆角切成小段，把锅烧热不要放油，红辣椒(最好是红柿子椒)豆角放入锅内煸炒，炒至豆角变色，红辣椒微软用碗盛出，放着备用
步骤 3
第三步，锅内放油把大蒜切碎放入锅内，稍微翻炒出香味，然后把肉倒入一起炒，炒至肉变色再放入豆角，红辣椒翻炒，然后放少量水，煮两分钟即可出锅，这道菜就完成辣椒猪肉豆角家常做法了
小贴士
记得红辣椒和豆角必须先不放油煸炒下，要直接炒会很难煮烂，而且口感没那么好
