华容县马鞍菜市场猪肉（华容哪个菜市场是批发的）
本文目录一览：
- 1、菜市场买猪肉，哪几种肉，再便宜也不要买呢？
- 2、刚才经过菜市场的猪肉摊，人很少，我见到猪肉贩给猪肉撒并涂抹一种类似盐的白色粉末。是盐吗，还是
- 3、现在菜市场的猪肉安全吗
- 4、请问菜市场买猪肉怎么买？怎么挑选？分什么种类？
- 5、菜市场的猪肉有问题吗
菜市场买猪肉，哪几种肉，再便宜也不要买呢？
菜市场买猪肉，遇见这3种，再便宜也不要买，肉摊老板说漏嘴
从去年下半年开始，因为受非洲猪瘟的影响，猪肉的价格一路走高，在我们这个小县城，一斤五花肉都需要30块钱，可以说确实有点小贵了。今年过完年，猪肉的价格便宜了一段时间，就在大家认为快要实现猪肉自由的时候，没想到价格又涨了一番。
可能正是受这个的影响，最近这段时间去菜市场里买猪肉，一直都害怕买到死猪肉或者病猪肉，毕竟这些肉都是没有经过审核和保准的，我们吃了引起任何不舒服，都没有人来买单的。所以大家去市场上买猪肉的时候，一定要擦亮眼睛，千万不要买到品质不好的猪肉。
看到这里，或许很多朋友会说，摆在架子上的猪肉都一个样，怎么才能分辨好不好呢？其实很好分辨的，只不多大多数人都没有仔细看罢了。今天，就和大家分享一下挑选猪肉的小技巧，菜市场买猪肉，遇见这3种，再便宜也不要买，肉摊老板说漏嘴。
第一种：猪肉猪皮颜色偏红的
不管是意外死亡的猪，还是生病死亡的猪，这些猪都是在死后屠宰的，所以猪身上的血放不出来，所以只要是死猪肉，它的颜色都是偏红色的，甚至是深红或者暗红。
第二种：闻起来腥味重的
猪身上的血放不出来，屠宰出来的猪肉不仅颜色偏红，就连血腥味也是极大的，如果你闻到猪肉的腥味重，除了猪肉本身变质以外，那么只剩下是死猪肉了。
第三种：按下去没有弹性
新鲜的猪肉，我们用手指轻轻按一下的话，猪肉都是有弹性的，所以按下去的小坑会自己弹起来。但是死猪肉不一样，它被按下去，那个小坑是不会自己弹起来的，也就是没有弹性。
刚才经过菜市场的猪肉摊，人很少，我见到猪肉贩给猪肉撒并涂抹一种类似盐的白色粉末。是盐吗，还是
可能是硼砂，为的是让猪肉颜色更红更好卖，可防肉类腐败，使色泽光亮，肉质更软滑
所以大家在以后选猪肉时需要学会鉴别猪肉有没有放这种白色粉末
如何鉴别“化妆猪肉”
看色泽
凡肉表面抹上白粉末后，鲜肉原本略显灰白的颜色会变粉红，瘦肉更深暗一些———给人宰杀后很新鲜的错觉。另外，刚抹上去后，肉表面会有未抹散的白色粉末。
摸滑度
摸肉表面，如有滑腻感，说明抹了白粉末，鼻闻可嗅到微弱碱味。
手指掐
用指头把瘦肉掐出一个小洞，可明显看到被掐开的断面颜色略显灰白，肉表面却鲜红。
现在菜市场的猪肉安全吗
现在菜市场的猪|肉很安全，因为菜市场的猪肉都是径过检查过的并且都有合格章，并且有很多菅理人员巡检查，所以菜市场的肉是很安全的。
请问菜市场买猪肉怎么买？怎么挑选？分什么种类？
第一看颜色华容县马鞍菜市场猪肉，新鲜华容县马鞍菜市场猪肉的猪肉为淡红色或是淡粉色华容县马鞍菜市场猪肉，肥肉部分呈有光泽的白色华容县马鞍菜市场猪肉，不新鲜的猪肉颜色发暗华容县马鞍菜市场猪肉，呈暗红色，或是暗灰色，肥肉部分没光泽。
第二轻轻触摸，感觉不粘手，不新鲜的猪肉摸起来发粘。
第三按一按 有弹性的就是新鲜的猪肉，按下去回弹慢的猪肉不新鲜。
菜市场的猪肉有问题吗
一般大城市华容县马鞍菜市场猪肉的大型市场，猪肉没什么问题。
明矾之类不会增加鲜味，也没什么添加剂能够加鲜味并且保存那么久，大多都会在高温下分解。
新鲜猪肉会比冷鲜猪肉味道更好是正常华容县马鞍菜市场猪肉的。你的担心毫无理由。
菜市场猪肉唯一需要担心的是肉本身的毒素和卫生状况，因为没有冷藏保鲜，生肉会很快腐败产生毒素，当然外表还是看不出来，但是肉自己在自我分解。
一般国外是禁止这样销售肉类的。都要求冰鲜。
总之，加东西是肯定不会的，请放心。但是因为不建议吃那的肉。
