猪肉可以加鸡蛋做饺子馅吗(猪肉馅能加鸡蛋吗)
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猪肉萝卜可以加鸡蛋包饺子吗
可以啊!加了鸡蛋的馅更香。鸡蛋打碎倒入加油的热锅里慢慢翻炒,炒至鸡蛋有蛋香,出锅剁碎,放入猪肉萝卜馅中一起搅拌均匀即可。
大肉饺子馅里面可以放些鸡蛋吗?
大肉饺子馅里面可以放些鸡蛋的。
饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区[1] 每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,它的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
猪肉鸡蛋饺子馅的做法
主料3种
猪肉
1.0斤
鸡蛋
3.0个
面粉
1.0斤
辅料5种
食用油
适量
盐
适量
酱油
3.0克
鸡精
3.0克
十三香粉
3.0克
烹饪步骤11步
步骤1
面粉倒入盆中,放入一勺盐,加入温水中搅拌,和成面团
步骤2
面团揉光盖上盖子放在温暖处醒20分钟
步骤3
鸡蛋打入碗中打散,锅中做油,油热下入鸡蛋划散,炒出鸡蛋碎
步骤4
鸡蛋碎越碎越好
步骤5
然后倒入大碗中
步骤6
猪肉洗净剁成肉馅
步骤7
把鸡蛋肉馅倒入盆中,加入盐,鸡精,十三香,油,酱油调匀
步骤8
调好的馅料放10分钟入味
步骤9
面团揪成挤子(水饺面团不要太大,煮了还会大一圈,不好看还易破)擀成皮,包入馅料
步骤10
饺子全部包好,沾些白面,不然容易沾底,煮时容易破
步骤11
锅中做水,水开下入饺子煮熟后捞出
鸡蛋能加在猪肉馅里包饺子吗?
可以加猪肉可以加鸡蛋做饺子馅吗的猪肉可以加鸡蛋做饺子馅吗,但是加的量要注意猪肉可以加鸡蛋做饺子馅吗,2斤肉加1只。