猪肉丸鸡肉丸汤加什么菜（鸡肉丸和什么菜做汤）
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大头菜炖鸡肉丸做法
主料： 鸡肉 200克 猪肉(肥瘦) 400克
辅料： 冬笋 50克 香菇（鲜） 40克 鸡蛋 70克
调料： 色拉油 30克 姜 5克 黄酒 10克 酱油 55克 大葱 10克 姜汁 5克 盐 5克 淀粉(豌豆) 15克 白砂糖 10克 各适量
鸡肉炖肉丸的做法：
1.鸡肉加绍酒、酱油各10克，腌20-30分钟。
2.鸡肉加姜（切片）放入碗中，混合20克色拉油，高火2分钟。
3.绞猪肉（剁茸）与葱(粒状)5克、姜汁少许，鸡蛋75克、精盐半茶勺，酱油、绍酒、淀粉各10克，拌匀，做成丸子，烤锅加色拉油预热，放入丸子炸成金黄色。
4.笋块、水发香菇去蒂切条。
5.鸡肉、笋块、香菇和肉丸一起放入锅中，加调料，酱油45克、绍酒、白糖各10克，水半杯。加盖高火10分钟，再中火20分钟，拌匀后盛盘。
用鸡肉丸做菜和什么菜搭配好吃
鸡肉丸来做菜味道真的非常不错，无论是炖或者是炒都是非常不错的选择，鸡肉丸和其他食材搭配在一起也行，丸子和大部分蔬菜都是可以搭配的，搭配什么蔬菜就看你自己的个人喜好了，平时可以在家多学几道用鸡肉丸来做菜。
1、准备适量的鸡肉丸和两个柿子椒，一勺盐和一根葱，两瓣大蒜和一勺生抽，一根火腿肠和适量的精盐，将鸡肉丸解冻以后切成两半，再把青椒用水洗干净，然后切成小块状，把火腿切成菱形块，再把葱切成葱花将大蒜切片，锅里面放入适量的油，然后把蒜片和葱花倒入锅里面炒香，再把鸡肉丸倒入锅里面翻炒均匀，再把切好的火腿放入锅里面翻炒，然后倒入青椒炒上一会，然后倒入生抽和盐炒均匀以后就可以出锅了。
2、准备少量的鸡肉丸和250克豆腐皮，250克豌豆苗少和少量的葱姜蒜，两颗八角和一勺生抽，把葱姜蒜用刀切成片状，再把豌豆苗清洗干净，然后往锅里面倒入适量的油，把豌豆苗炒至断生再盛出来，然后往炒锅里面放入适量的油烧热，加入葱姜蒜和八角爆香，然后放入豆瓣酱炒均匀炒出红油以后，再倒入少量的水和放入鸡肉丸，鸡肉丸煮好以后再加入豌豆苗，然后再把豆腐皮儿放入锅里翻炒均匀，就可以出锅食用了。
3、准备200克鸡肉丸和250克酸菜，两个鸡蛋和适量的盐，一棵葱和一勺淀粉，六个泡椒和35克虾，半勺胡椒粉，把酸菜用刀切成小粒状，再把泡椒剁碎，然后将葱切成小段用刀剁碎，用刀把鸡肉剁成肉泥，剁细后放入盆子里和猪肉末搅拌均匀，然后放入虾和鸡蛋以及姜，胡椒粉和香菜末以及盐，少量的油和淀粉按顺时针方向搅拌均匀，锅里面放入油后倒入姜蒜和花椒，然后再把酸菜和泡椒倒入锅里炒，再倒入葱姜汤熬开，拿一个大盘子垫上香菜，将弄好的鸡茸用手挤成丸子状，然后放在盘子里面，再把捏好的丸子倒入酸菜汤里，用大火煮开直到丸子浮起，加入胡椒粉和葱花就可以出锅了。
4、准备适量的鸡肉丸和一根黄瓜，一勺番茄酱和一勺白糖，把鸡肉丸放入冷水中加热，水烧开以后，把鸡肉丸子放入锅里面，等丸子变大以后再关火，准备一个碗倒入番茄酱和白糖，再加入少量的水搅拌均匀，然后倒入平底锅里面加入盐，再把用开水煮过的丸子，放入锅里面慢慢的晃动平底锅，让丸子均匀的沾上番茄酱，等鸡肉丸全部都沾均匀以后，就可以出锅食用了
香菇紫菜和鸡肉丸能放在一起做汤吗
可以放在一起做汤
用料 ：猪肉 60克猪肉丸鸡肉丸汤加什么菜，紫菜 50克猪肉丸鸡肉丸汤加什么菜，盐，味精，香菇适量
香菇紫菜猪肉汤猪肉丸鸡肉丸汤加什么菜的做法 ：
（1）紫菜泡发洗净。
（2）猪肉洗净，剁成末。
（3）油锅烧热，放入猪肉末稍炒至肉色发白。
（4）注入适量清水烧开，加入紫菜，香菇同煮2分钟，调入盐，味精拌匀即可。
