大葱猪肉胡萝卜香菇水饺哪个好吃（胡萝卜香菇猪肉洋葱大白菜包饺子）
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什么馅料的饺子好吃呢？
饺子很受大家欢迎，饺子的好吃不好吃，关键在于饺子馅料的调制，今天给大家带来3种饺子馅的做法，有肉馅的有素馅儿，营养好吃，这个立冬，再也不愁饺子馅怎么拌了，爱吃饺子的朋友们快来看一看吧。
一、白菜猪肉饺子馅
【材料】：大白菜 半棵，饺子皮 30张，猪腿肉 250克，盐 1茶匙，蚝油 1汤匙，生抽 1汤匙、白糖 少许，料酒 1汤匙，姜 少许
【做法】：1、将大白菜的叶子掰下来后，洗干净沥干，白菜切成小条再切成细丁，放入1茶匙盐拌均匀腌20分钟。2、20分钟后已经腌水出来，把白菜叶装入纱布袋里，挤干水分。3、把猪肉剁碎，磨入一些姜末，淋入1汤匙料酒。4、猪肉放入白菜里，放入生抽、蚝油和少许糖。5、所有调料顺时针搅拌上劲，鲜美的白菜饺子馅就做好了。
二、素三鲜饺子馅
【材料】：干木耳 15克，干香菇 10朵，鸡蛋 5个，胡萝卜 1根，蚝油 2汤匙，盐 半茶匙
【做法】：1、提前泡发木耳洗净，切丝，尽量切小一些，胡萝卜去皮后擦成细丝或者切碎；2、干香菇也用水泡软，剪掉香菇蒂，然后挤干水切碎；3、锅内放入少许油，倒入胡萝卜，把胡萝卜炒软，炒干一点，炒好后盛起备用；4、炒鸡蛋，鸡蛋敲到碗里打散，加入一点盐搅拌均匀，油热后倒入蛋液小火炒碎，尽量炒得碎一些；5、将炒好的胡萝卜、切碎的香菇和木耳、炒鸡蛋混合在一起；6、放入蚝油和盐搅拌均匀，素三鲜馅儿调好了，比肉馅还好吃。
三、猪肉茴香饺子馅
【食材】：材料：猪腿肉 350克，茴香 1把，鸡蛋 1个，姜葱 适量，生抽 2汤匙，盐 半茶匙，蚝油 1汤匙
【做法】：
1、茴香洗干净沥干水，切碎；2、准备一小碗姜葱水，将香葱的葱白切成段，用刀拍散，生姜也要切小块拍烂，放入小半碗的热水浸泡15分钟备用；3、五花肉去皮切块剁碎或剁碎，敲入一个鸡蛋拌匀；4、倒入三分之一的姜葱水，倒葱姜水的时候量少次多，每一次搅拌均匀后再继续放，直到水分完全被猪肉吸收，把肉搅拌上劲；5、把切好的茴香末放入肉馅里，放入生抽、蚝油、盐调味，顺时针搅拌至肉馅粘稠即可。
香菇胡萝卜大葱可以一起包饺子吃吗
可以的，可以做成胡萝卜香菇肉饺。具体步骤：
主料：饺子皮500g、肉馅400g、香菇300g、胡萝卜1根
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、十三香3g、香油适量、大葱适量、姜适量
1、香菇切碎粒，胡萝卜切小丁、葱姜切末。
2、炒锅放油烧6成热放入葱姜末、八角一个炒香再将胡萝卜丁放入煸炒，然后关火放置一边晾凉待用。
3、晾凉后的材料倒入肉馅中，再将香菇末倒入，放入蚝油、酱油、盐、十三香等调料。
4、顺一个方向搅拌均匀。
5、取适量的肉馅放在饺子皮中间，包成饺子。
6、包好的饺子。
7、放入开水锅里煮熟即可捞出。
猪肉大葱胡萝卜饺子馅怎么调好吃
大葱羊肉饺子里面的营养物质比较丰富，味道也是比较诱人的。尤其是羊肉里面的营养物质比较丰富。含有的维生素和蛋白质物质的含量是比较多的。快速的补充身体的需要，增强身体抵抗力。羊肉也是属于一种高热量的食物，缓解一些肾虚的病情效果是很好的。平时包饺子的时候最好也是需要放入一些胡椒面会更加出味的。先把大葱切碎然后羊肉切碎一起搅拌之后，加速食盐搅拌就可以的。
2羊肉胡萝卜饺子
羊肉胡萝卜的饺子是比较常见的一种食物。里面所含有的营养成分很多，胡萝卜里面的类胡萝卜素对身体的营养补充是有比较重要 的作用的。其中羊肉也是补肾效果很好，对男性而言多吃一些对身体是有很多好处的。这种饺子馅在制作的时候，都是应该先把羊肉剁碎了，然后胡萝卜剁成沫，放在一起加入一些调料。胡椒面是不可缺少的，一起搅拌制作饺子馅就可以的。
3猪肉大葱饺子馅
猪肉大葱饺子馅比较常见，做法也是比较简单的，都是选择一些新鲜的猪肉剁成肉酱的。最好是选择一些瘦肉比较好，里面的营养物质丰富，瘦肉里面含有的铁元素和蛋白质物质比较多。对身体的营养物质比较不错。加入一些食盐和花椒面进去的话腌制半小时左右就可以加入一些葱花进去直接搅拌就可以的。根据个人的口味添加一些甜面酱就可以直接包饺子了。
4猪肉芹菜馅饺子
猪肉芹菜馅的饺子里面的营养物质也是比较多的，芹菜是一种降低高血压的食物，里面的纤维素成分很多，是对身体比较健康的一种食物。而猪肉则是含有铁元素物质多的食物，能快速的补充身体内部的营养物质。在做的时候都是应该选择一些新鲜的食物比较好。芹菜都是应该剁碎的，肉馅子也是应该绞碎才可以一起制作的。平时要一起加入一些食盐和胡椒面比较好的。
5香菇馅饺子
香菇饺子营养丰富，也是对身体比较好的一种食物。里面含有的氨基酸成分和微量元素都是比较多的，快速的帮助身体吸收营养。同时香菇提升饭菜的味道也是比较好的。平时香菇饺子馅也是制作比较简单的，用新鲜的香菇就可以制作的。但是香菇属于一种菌类的食物，所以肠胃不好的人是应该少吃一些，否则不好消化是会引起肠胃难受的表现发生的。
