农村买猪肉好还是养猪场好（猪场不养猪养什么合适）

本文目录一览：

• 1、农村散养的猪肉和大规模养猪场的猪肉，哪种猪肉更好？为什么？
• 2、农村村民自家养一头猪和养猪场规模化养猪其肉质有什么区别？
• 3、家养的猪跟养猪场的猪哪种猪肉营养价值高??
• 4、过春节有些城市人都跑到农村买猪肉，农户喂养的猪肉真的比养猪场的好吗？
• 5、农村地区的猪肉，和城里买的猪肉，为什么吃起来口感不一样？
• 6、大猪场养出的猪比农村散养猪健康吗？

农村散养的猪肉和大规模养猪场的猪肉，哪种猪肉更好？为什么？

乡村散养的猪和养殖场养殖的猪，饲喂的饲料也不同样。乡村散养的猪，一般便是用一些农作物叶茎，杂草，咱们制造的粮食作物，粮油加工的副产物，潲水等来饲喂，这种东西营养成分差，猪吃了生长缓慢，对猪也不好。而养猪厂的猪，则采取混和饲料开展饲喂，这类饲料相互配合科学，营养搭配，猪吃了生长发育迅速，对猪十分有益。恰好是因为这般，选用农家院散养方式饲喂出去的生猪肉，不管是从色调，肉质地的胖瘦占比，营养元素的成分等，都不如养猪厂所养的猪的生猪肉。实际上这个道理非常好了解，就像我们栽菜一样，

用传统式的有机肥培育出的菜，毫无疑问没有用有机肥种出的菜，颜色好看，细嫩，块头大等。在饲喂的饲料上边，为了能减少养猪成本，许多农民全是自己加工饲料的。例如用苞米，豆柏，豆秸粉，在添加一些营养元素，多种营养元素等，用粉碎机粉碎了，随后自身拌和成的。有时为了能防御力一些猪的病症，就再加上一些柴胡粉，黄芪粉等。但在夏天的时候，因为田地里许多杂草，散养户们也散养一些杂草等，来减少饲料的成本费。所以说，这类猪的的抵抗力都是比较强的。从实际视角而言，散养的羊肉在口味上的确要比养殖厂养出去的好一点，

可是，大家更应该了解到一点，那便是这东西不论是散养的或是养殖厂养的，其实质便是一样的猪，一样的种类，你无论怎们养活，他就是这种种类的生猪肉。说直接一点，家生猪肉和野猪肉有差别不在于生长环境，只是取决于其自身的种类也不一样。这才是重要，要是你用家养殖的办法去养一个山猪，那口味也不会比山猪差过多。散养猪一般都是小规模纳税人的，就算是大型养猪场也只不过三四百头存栏量吧，农户自身养的也就两三头了。针对这种养殖户而言，她们要了解资金问题，因此不太可能所有喂饲料，农户自己的话，基本上都是喂草，喂菜，谷糠，棒子面，剩菜剩饭等。

因大型养猪场一般都是在乡村，因此有时候也想去弄一些菜叶子的，但大部分或是剩菜剩饭的（去城内食店拉到的），但还要高温消毒。远比立即喂饲料的强得多。养殖厂的猪和农户散养的猪，她们优点和缺点是:养殖厂的猪养殖时间较短，并且全过程用饲料。在其中，饲养情况下是多少也投进去一定的预防药物。因为猪仔从入拦到售卖，基本上在五个月上下。因而，猪生长发育曰期短，肉的质量较一般。而散养的猪，时间长，待猪长到二百多斤后，散养猪都不喂饲料了，换为了自财产的黄豆、红薯等，别名给猪“抓秋膘”。因而，散养猪肉味香，口感美味好吃。

农村村民自家养一头猪和养猪场规模化养猪其肉质有什么区别？

是村子里的一些人家开始张罗着杀过年猪了。只有这个时候，你才能在越来越没有年味的农村，感受到过年的气氛。

可能有些城里人就会觉得很奇怪，杀猪就杀猪呗，有什么好说的，我们过年前在超市买的猪肉也是农村的啊。其实，这并不一样，因为农民养着自己吃的猪和在农村养殖场养的猪差别大着呢！

有个朋友说，现在有些养猪场，为了提高肥猪的出栏率以及缩短养殖时间，减少养殖成本，于是采取一些比较极端的养殖方法，比如说打激素、喂养催肥剂等等。

当然了，这也许只是小部分的黑心厂长才会做的。

但是我能肯定的是大多数的养猪场肯定都是用饲料来喂猪的，大家都知道饲料里面添加的有各种添加剂等物品，这样的猪肉吃着就没有散养的猪肉好吃了。

而农村的猪则不一样，农村的猪都是散养的，猪每天自由跑来跑去，吃的是剩饭、料草等，较为绿色环保。

在小编的老家，农民们自家养的猪都是用大米熬的稀饭，再凑上一桶水，加上两大碗的糠皮。

等到秋天红薯收货以后，就把红薯制粉剩下的红薯渣留着，每天打上一桶红薯渣，煮熟后加两勺糠皮。

还有就是这过年猪一般都是自家的母猪生的小猪，一开始有十几头小猪，养上几个月就把其中的一两头长相比较好的小猪留着自己养，其他的都卖了。

农民自家养的猪和养猪场的猪还有什么不同吗？

还有就是肉质的不同了，农村的过年猪一般都是养上半年以上的，小的能长到两百斤左右，而大的三四百斤的就较为常见。

出栏时间也不太同，养猪场一般都是全封闭饲养，五到六个月就能出栏。而农民自家养的猪则不同，大多数都是半散养的，一般在8个月以上，多在10个月以上。

其实，不管这猪有多重，养的有多久，只要喂养的过程中没有喂养催肥剂，没有给猪打激素。肥也好，瘦也好，猪的肉质都会比那些饲料猪或者经过超常处理的猪肉韧性和质感要强得多。

家养的猪跟养猪场的猪哪种猪肉营养价值高??

其实不管哪种养农村买猪肉好还是养猪场好的猪农村买猪肉好还是养猪场好，猪肉成分基本是无太大差别的农村买猪肉好还是养猪场好，主要都是水分、蛋白质、脂肪农村买猪肉好还是养猪场好，微量元素差别也不太大农村买猪肉好还是养猪场好，因为生命体中各微量成分含量是相对恒定的，太多或者太少生命功能活动就会受影响的。差别只是家养的生长缓慢的猪比生长快速的瘦肉型猪肉肌间脂肪含量高，所以才会吃着更香口感更好一些（牛肉的分级有个重要依据就是肌间脂肪含量，高等级的雪花牛肉，供应高端市场）。

说家养的营养价值更高，更多的是由于人们认识的偏见和商家的宣传，因为生长时间长的猪肉口感确实较好，商家以这为卖点能多赚钱。当然因为猪的生理特性养时间长的话成本会增加，所以肯定要卖的贵些，但要好几十甚至上百就有点不亲民了。

要吃哪种猪肉看个人需求了，对口感享受要求高的就吃家养时间长的，对口感没有特别要求的吃一般市场供应的就可以，只要别买到问题猪肉就好。

过春节有些城市人都跑到农村买猪肉，农户喂养的猪肉真的比养猪场的好吗？

过春节有些城市人都跑到农村去买猪肉，并不是农村卫生的猪肉，就一定比城市里卖的猪肉好，而是说农村卖的猪肉相对来说更安全，因为近几年猪瘟闹得已经非常厉害了，人们想买到更加安全放心的猪肉。

农村的很多猪肉都是农户自己养的，在春天的时候买几只小猪，然后通过自家的粮食，自家的一些剩饭剩菜喂自家的猪，到过年的时候再杀猪，基本上自家的猪肉就不需要再去外购了，还能有一部分销售出去，算是一个家庭经济的补贴，所以说农村自己家养的猪相对来说是安全的，因为他没有太多外来的接触，都是自家的粮食喂出来的，自然不可能得相应的疫病得了的话也基本就死了，不会有猪肉的流出，质量上是没有问题的。

正常城市养猪场养的猪它是会放激素的，因为为了保证快速出栏，在相同的时间段内味出更多的猪，让猪的体重有更快的增长，一般的养猪场都会在饲料里面添加一定的激素，促进猪本身快速生长，因为正常来说猪肉是不能够长得那么快的，按照农家养猪的这种经验来说，基本上需要9个月到一年，一只小猪才能真正长到能够去屠宰的程度，但是基本上城市养猪场呢，可能半年就能出来了，所以说它必然要使用一定办法让它快速的增长体重。

农村的猪肉相对来说能够保证质量，没有问题，然后也都是自己家养的，更放心，自然会有很多城市的人选择来农村购买猪肉，只不过这也需要一个信息渠道的问题，因为农村自家养的猪数量是有限的，没有太多可以供外面销售的，这需要提前了解相应的信息。

农村地区的猪肉，和城里买的猪肉，为什么吃起来口感不一样？

农村地区的猪肉口味上更加香浓，城里买的猪肉味道一般。主要就是因为农村买的猪肉大多数都是个人饲养的，城里买的猪肉大多数都是企业饲养的。企业饲养的猪成本低，出栏时间短，猪饲料喂的多，所以在味道上就没有农村散户养的猪肉香。

1.企业饲养的猪大多数都是直接为猪饲料，猪饲料里大多含快速增长和催熟的成份。所以企业养猪出栏天数就短，这样能够更快的见到经济价值。农村养的猪虽然也喂猪饲料，但是会在饲料中添加适量的玉米。在我们老家东北大多数人都这样做。因为玉米是自己家地理种的成本很低。

2.这里农村养的猪也是为了卖的，不是自己家杀的年猪，杀年猪一头猪的饲养周期要10个月左右，是一点饲料都不喂的。而出售的猪生长周期大约在3-4个月。为了能够再很短的时间出栏，猪饲料就成了关键因素，虽然现在的饲料中含有玉米，但是个体养殖户为了节省点成本，还会在饲料中再添加玉米的。

3.现在的猪肉价格居高不下，就是养猪的太少了，前几年非洲猪瘟闹得厉害，那会养的多很多人都赔钱了，现在养猪的都赚翻了，一个刚出生一个月左右的小猪仔，价格在1500左右。如果一个母猪一窝生15个，一个月后就是两万多的收入。一头母猪一般是一年生产两次。

4.一头母猪一年毛收入就是四万多，如果是五头呢？可见现在在农村养猪是多么挣钱了，其实猪肉香不香和生长周期是成正比的，生长周期长的猪肉自然就好吃，生长周期短则不好吃，现在很多食物都是这样，农药，化肥到处乱用。所以才有人总是问为什么吃不到以前的食物味道了。

5.举个最简单的例子，就是我在成都上学时，食堂的米饭是用籼米做的，籼米肯定没有粳米好吃，同样的水稻一颗上边可以长出十粒米，你非让它长二十，三十粒。味道能好吃吗？但是味道变了却解决了十几亿人口的温饱问题。猪肉也是一样如果加快出栏周期，形成有效的供给，猪肉价格也会下降。所以味道虽然淡了，我们可以实现猪肉自由不也挺好吗？

大猪场养出的猪比农村散养猪健康吗？

在各种肉产品中，猪肉更得人们青睐，家家户户的饭桌上最常见的肉类就是猪肉了。有些人喜欢从农民手中买猪肉，觉得农村的猪肉便宜又好吃；而有一些人却更喜欢在超市里买猪肉，因为他们觉得超市里的猪肉都是大猪场养殖的，一定会比农村的散养猪更健康，吃着也更放心一些。那么，大猪场养出的猪真的比农村散养猪更健康吗？我看并不见得。

先说说猪肉的口感吧。猪场为了能缩短猪的生长周期，尽快让猪出栏销售，所以猪场的猪都是吃各种猪饲料长大的，有些猪饲料里含有很多激素，可以让猪像吹气球一样快速生长起来，可是猪肉里的激素也会随着餐盘而转移到人的体内，对人体健康并没有太多的好处。而农村散养猪的饮食就比较丰富了，可能是五谷杂粮，也可能是山沟地头的野草，这些都是绿色食品，吃这些长大的猪也就比猪场的猪健康多了。而且猪场的猪肉吃起来总有一股子腥味，而散养猪的口感就好得多。

再说说猪的生长环境吧。猪场的猪都是规模化饲养，每个猪栏里有固定数量的猪，每头猪的活动空间很窄小，而且也没有什么活动范围。可是农村散养猪就不同了，农村有大片的山野田地供小猪们游玩奔跑，活动空间大了，小猪们的心情也就好了；另一方面散养猪的活动量远高于猪场的猪，所以散养猪的猪肉更加紧实有嚼劲，肥肉也少得多。

从这两点看来，我还是觉得农村散养猪比大猪场养出的猪更健康一些，要不怎么又那么多人喜欢去农村买猪肉呢？