小糖丸猪肉脯是真的吗（糖丸有卖的吗）

本文目录一览：

• 1、买的双鱼小包装的猪肉脯，里面竟然有类似黄黄的液体黏在猪肉脯上，是质量问题吗？？可以食用吗？
• 2、请问猪肉脯里面的肉真的是猪肉吗
• 3、小糖丸猪肉铺是上市公司吗？
• 4、猪肉脯里面有纯黑色的小点，是肉不干净吗？

买的双鱼小包装的猪肉脯，里面竟然有类似黄黄的液体黏在猪肉脯上，是质量问题吗？？可以食用吗？

那不是质量问题，只是制作猪肉脯的原料（比如：糖 食用色素等）跟猪肉本身的少量油脂，只要没过保质期，或包装没受损，大可以放心食用！

请问猪肉脯里面的肉真的是猪肉吗

一般来说，市场买的猪肉可能不是真正的猪肉，是真正的猪肉几率很小，超市里买的猪肉脯比市场买的猪肉铺是猪肉的几率会更大一些

小糖丸猪肉铺是上市公司吗？

你说的是完美伴侣剧中的情景，是的，小 糖 丸猪 肉铺是上市的公司，并且这部剧是高圆圆演的一个女强人的角色。一起来看看这部剧的相关知识。

《完美伴侣》电视剧是由林玉芬、梁胜权执导，高圆圆、张鲁一、王耀庆、王真儿主演的都市情感剧。

该剧聚焦都市男女婚姻问题，讲述了两个家庭两对夫妻在事业与家庭之间的权衡与选择。

陈珊是一家著名律所证券部的女律师，近40岁的她遭遇上升瓶颈。因此她全身心投入工作，根本无暇顾及丈夫和儿子的情感需求。丈夫孙磊在一家国企工作，为了支持老婆的事业，承担了照顾家庭的重任，几乎放弃了自己的事业追求。

这女强男弱的婚姻模式近十年来从运转良好，到渐渐失去平衡，不知不觉中已不堪重负。此时投行精英林庆昆出现，他手中的大单，成为陈珊和竞争对手们争夺的目标。面对婚姻和职场双重危机，陈珊拼命努力试图同时处理好两者，却越来越适得其反。孙磊和陈珊经历了重重考验，彼此都遇到了似乎更适合自己的完美伴侣，但最终他们发现，磕磕绊绊走了那么久，他们对彼此的初心还在，不完美的他们，只要好好珍惜，共同扶持，就是彼此最完美的伴侣。

猪肉脯里面有纯黑色的小点，是肉不干净吗？

: 没有问题呀!这仅仅只是焦糖色素而己!不可能会生霉斑的!有防腐剂呢!

扩展知识：

坊间流传“1kg鲜猪肉才得0.4kg肉脯”，因此猪肉脯被认为是“瘦肉的精华”。有的厂家更宣称其产品为“精选猪后腿纯瘦肉”。

到底，一片小小的猪肉脯，它的“含肉量”是否货真价实？你真的是吃下去一片“纯肉”吗？

带着这份好奇，《消费者报道》向第三方检测机构送检了三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份、洽洽、黄胜记、美珍香、双鱼、澳氹、广州酒家、自鱿人等11款猪肉脯。这一轮测试选择了蛋白质、脂肪、总糖三个营养指标。

结果，我们找到了3款“特级”猪肉脯（蛋白质含量），也揪出了1款不符合国家标准的产品。

澳氹蛋白质含量最低

猪肉脯是以鲜猪肉为原料，经过“浓缩”“脱水”等工艺制作而成，营养物质反而较鲜猪肉更为丰富。这是为什么呢？

以蛋白质为例，瘦鲜猪肉的蛋白质含量约为20.3g/100g，而经过烤制后的猪肉脯，其蛋白质含量会大大提升。

根据GB/T 31406-2015《肉脯》的规定，猪肉脯分为两种：一种是以去除筋腱和肥膘的猪瘦肉为原料的猪肉脯，另一种是以去除筋腱的猪肉为主要原料的猪肉糜脯（本次送检的11款猪肉脯，仅澳氹一款标示肉糜脯，其余10款为肉脯）。

标准对于猪肉脯蛋白质的最低要求分别为：（特级）≥35g/100g、（优级）≥30g/100g、（普通级）≥28g/100g；而猪肉糜脯则要求≥25g/100g。

说了一大串，来，直接看看测试结果！

先说说好的，双鱼、自鱿人、黄胜记等3款猪肉脯的蛋白质达到了“特级”要求，品质更佳，而且自鱿人和黄胜记都没有在自己产品包装上标示“特级”字样，可以说是比较低调了。

再说说排名靠后的，美珍香、澳氹的蛋白质含量在30g/100g以下。

作为肉糜脯的澳氹，蛋白质含量几乎与生鲜猪瘦肉持平，说明其原料中瘦肉含量较低。

值得一提的是，有的厂家会在猪肉脯中加入大豆蛋白、花生蛋白等植物蛋白成分，去提升产品的蛋白质含量，以此来降低猪肉的使用量。

本次送检的11款猪肉脯的产品标识显示其均未添加相应的植物蛋白，但有些猪肉脯口味（如蜜汁味，炭烧味）会添加较多的其他物质来提升蛋白质含量。这种猪肉脯吃起来比较“松软”，且营养价值也不及“纯肉脯”。

所以，精明的消费者一定要看清楚配料表，看看有没有“蒙混过关”的生产企业。

美珍香最“肥腻” 低脂肪不存在

除了蛋白质，脂肪也是猪肉脯评级的重要指标之一。

对于消费者来说，脂肪摄入多了，是要变胖子的！而在加工时，猪肉脯中的脂肪易氧化，是导致产品品质劣变的“罪魁祸首”。

根据《肉脯》标准规定，脂肪的最低要求分别为：（特级）≤12g/100g、（优级）≤14g/100g、（普通级）≤16g/100g；而猪肉糜脯则要求≤18g/100g。换言之，等级越高，脂肪越小，所用原料越“瘦”。

“低脂肪”的猪肉脯，真的存在吗？哪款猪肉脯更油腻？

检测结果显示，11款猪肉脯与标准相比，整体水平较优。

其中，黄胜记脂肪含量最少，说明其所用原料较瘦。相反，最“肥腻”的是美珍香，其脂肪含量与黄胜记相比，足足相差2.6倍。

国家标准GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》指出，当食品中的脂肪≤3g/100g可称为“低脂肪”。11款猪肉脯显然都没有达到这个要求。因此，高脂血症者或超重人士应谨慎食用。

当然，也并非“零脂肪”就是最好。合适比例的脂肪对肉脯“利大于弊”。肌肉中的脂肪不仅赋予了肉脯的多汁性和嫩度，也和肉脯的风味有很大关系。

黄胜记总糖不符合国家标准

咸中微甜，这是大家对猪肉脯味道的一大印象。

猪肉脯之所以味美，是其在加工时会额外添加糖、调味料及食品添加剂等。尤其是糖，其添加量仅次于原料肉，占据着配料表上的第二位。

糖的作用极为重要。一方面，它可以赋予肉脯醇厚、悠长的甜味感，可掩盖肉腥味；另一方面，可以增加肉脯的香气。

不过，如果糖太多，会导致产品变得很硬。且消费者吃太多的糖，可能会增加龋齿、肥胖和其他疾病的风险。

根据《肉脯》标准规定，总糖的最低要求分别为：（特级）≤30g/100g、（优级、普通级）≤35g/100g；肉糜脯≤38g/100g。

检测结果显示，所有猪肉脯的糖含量都在30%左右。即使是特级的双鱼，其总糖含量也达到29.6g/100g，几乎接近对应等级的最高限量值。

值得注意的是，一款有“厦门鼓浪屿特产”之称的黄胜记，总糖含量达到41.3g/100g，不满足国家标准要求，属于不达标产品。

为了给各位害怕胖胖的吃货做参考，我们换算了一下一天到底能吃多少猪肉脯~

国家推荐消费者的糖每日摄入量在25g以内，不超过50g。以11款猪肉脯的平均总糖含量34.2g/100g计，只是简单地食用半包就已经超出了推荐值。换言之，如果你要吃一小包猪肉脯的话，至少要拉上两个小伙伴分享哦（这么麻烦）！

最后，《消费者报道》给大家总结一下，在三个单项里面都排在前3名的只有自鱿人原味猪肉脯，而在三个单项里面都符合国标“特级”要求的只有双鱼猪肉脯。这两款产品都是营养项目的“佼佼者”。