南京市场卖的猪肉能不能吃（南京哪里猪肉便宜）

本文目录一览：

• 1、现在超市里的猪肉能吃吗
• 2、都说现在猪肉都有寄生虫了，那现在市面上的还能买来吃吗？
• 3、南京市猪肉问题，请南京市市民回答。
• 4、在市场上卖的猪肉，一般都是公猪肉，难道母猪肉不能吃吗？
• 5、请问现在的猪肉还能吃吗？
• 6、现在猪肉到底能不能吃嘛？

现在超市里的猪肉能吃吗

超市买的冷冻猪肉能吃南京市场卖的猪肉能不能吃，在超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完南京市场卖的猪肉能不能吃，最好现吃现买南京市场卖的猪肉能不能吃，储存期越短南京市场卖的猪肉能不能吃，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。

冷冻肉的存放时间既与储存温度有关，还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年，鸡肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年。

都说现在猪肉都有寄生虫了，那现在市面上的还能买来吃吗？

在肉检很严历的，如果在正规市场买的你就大可放心，一般是不会有寄生虫的，但是遇到腐败、变色和异常现象的猪肉，最好别吃了。

南京市猪肉问题，请南京市市民回答。

1，苏果、金润发、沃尔玛、家乐福、欧尚

2，雨润等常规品牌、苏果的有自己的肉源

3，官方答案：100%放心肉。。。其实吧。。没有普查没有发言权。。。

在市场上卖的猪肉，一般都是公猪肉，难道母猪肉不能吃吗？

一般市场上卖的猪肉有公有母，一年内未生育的母猪肉你根本尝不出与其他的有什么分别，肉猪在饲养过程中会进行节育（公母都会），这样的猪肉不分公母味道都差不多！民间说的母猪肉是指生育过多次，最后可能没有生育能力了再宰杀的猪，这种母猪肉也不是不能吃，而是你根本咬不动，不好吃！有些身体不好的人吃了据说是会旧疾复发这儿疼那儿不舒服的（我没这感觉，唯一的感受就是咬不动啊咬不动）。

这个说法有没有科学依据不清楚，身边确实有年纪大一点的阿姨吃了母猪肉之后各种不舒服。正规的超市从没买到过这种母猪肉，倒是在菜市场外面，买到过，后来邻居跟我说人家就是逮你这种啥也认不出来的年轻妹子卖，反正你不认得母猪肉他也不做回头客生意。

据说去买这种母猪成本极低，能当肉猪卖出去可以赚一把！我现在也分辨不出来，只是觉得这样的母猪挺可怜，一辈子生育，到了没有生育能力的时候就被贱卖。。。但也就是这样想想，我不是素食主义者，好吃的荤菜我样样都吃，捂脸逃走。再说一句，这样的母猪肉真心不好吃不适合吃。

按照现行的国家技术标准规范，母猪肉、公猪肉不能用于加工、切片和按照部位加工成分割肉。比如加工成冻卷肉，按臀尖、肋条等等这样分部位的加工是不允许的。首先是它的质量明显低于一般的正常育肥猪肉，它的肌肉纤维的粗细、口感、香味、色泽以及弹性都有很大的差异。口感是不一样的。其次呢，它的价格远远低于正常的猪肉。

请问现在的猪肉还能吃吗？

第一个问题南京市场卖的猪肉能不能吃，现在南京市场卖的猪肉能不能吃的猪肉南京市场卖的猪肉能不能吃，包括很多很多猪肉南京市场卖的猪肉能不能吃，有能吃的南京市场卖的猪肉能不能吃，有不能吃的。第二个问题，猪肉里有虫吗？答猪肉里没虫。猪肉的储藏温度是零下四度至零下30度之间。温度过高，经过一段时间会腐败变质，最后溶解。腐败后会有细菌，对人体有坏。虫的颜色很多种，细菌、病毒、微生物的颜色也很多种。一肉眼看到的细菌病毒微生物多为白色。

现在猪肉到底能不能吃嘛？

猪肉还能吃吗？

可能更多人关心的是，非洲猪瘟疫情从 8 月到现在一直没有停过。在这种情况下，我们吃猪肉是不是得特别小心，是不是最好就不要吃猪肉了呢？

其实，这是对于非洲猪瘟（African Swine Fever）的误解。猪肉还是可以放心吃的。

根本原因是，非洲猪瘟病毒并没有传染人类的能力，即使你吃到了病猪，而且我们假设里面有活病毒存在，你都不可能因此患病。

非洲猪瘟病毒虽然不感染人类，但是对于猪来说是一场灾难。猪被感染后，潜伏期 5-9 天，一旦发病，无药可救，死亡率几乎 100%。而且这种病毒传染力还很强，可以通过虫子（蜱虫）、体液、饲料、水源等多种方式传播。猪经常是「一死死一整窝」。

正因为如此，非洲猪瘟病毒对于养猪业是经济浩劫。往往在非洲猪瘟发生的时候，猪肉价格会应声上涨。这才是我们真正需要担心的部分。

3. 我们会吃到瘟猪肉吗？

你可能会想，话虽如此，我们还是不希望吃到病猪的肉呀。确实，虽然病猪的肉并不会导致疾病，但我们当然还是希望吃到新鲜，有品质保证的猪肉。

好在，按照目前农业农村部的疫情控制措施，吃到瘟猪肉的概率是极低的。

首先，不管是在哪里的养猪企业，当非洲猪瘟疫情发生时，养猪场内的所有生猪都会被统一扑杀，并进行无害化处理。

所谓无害化处理，就是直接把猪的尸体，经过湿法或者焚毁的方式「毁尸灭迹」了。

这样才能保证，传染源被严格控制，猪瘟的传染不会持续进行。

但光这样还不够，所有与瘟猪有过接触的人员以及工具，也都要进行清洗和消毒，确认不会把病毒带出后，才可以真正做到「控制传染源」。

在这种严格的防控机制下，我们想吃到瘟猪肉，可能性是相当低的。

退一万步说，就算我们真的买到了瘟猪肉，猪瘟病毒也不可能在烹饪过程中存活下来——实验表明，55℃ 30分钟，或者 60℃ 10分钟的处理，就可以将病毒灭活。按照日常炒菜的温度，病毒最多只能存活几秒钟的时间。

4. 有我们需要担心的猪传染病吗？

既然非洲猪瘟病毒不会感染人类，那其他的猪传染病呢？

其实，也存在一些真的会感染人类，我们需要保持警惕的猪传染病，比如说，猪流感和口蹄疫。

猪流感是会感染猪的流感病毒。它传染给人类的情况比较少见，但在历史上也曾经发生过。比如，1988 年在美国威斯康辛州就发生了人畜互传的猪流感疫情。

目前有科学家猜测，1918 年「西班牙大流感」爆发可能就是来源于猪。此外，在 2009 年也出现了一波「猪流感」的大规模爆发，只不过后来的基因分析得知，2009 年的毒株只是部分基因来源于猪流感病毒，而不能称作真正意义上的「猪流感病毒」。

口蹄疫也是猪比较易患的传染病。1997 年在台湾，2001 年和 2007 年在英国，以及 2010 年在日本，都曾经发生过口蹄疫的疫情。和动物密切接触的人类可能也会被感染，但是这种情况比较少见，而且大多数症状比较轻微，不会危及生命。

除此之外，一些在猪体内生活的寄生虫也需要小心。比如猪肉绦虫，人类是它的唯一最终宿主。人如果吃了含有猪肉绦虫，而且没有充分煮熟的猪肉，绦虫就会在人体内繁殖，导致绦虫病的发生。

如何预防这些传染疾病呢？除了避免和带病生猪接触、挑选合格放心的猪肉之外，有一点非常重要，那就是——在吃之前，最好将猪肉充分煮熟。

这是因为，这些猪肉中的病毒和寄生虫，都不耐热。长时间加热，就会杀死它们。所以，只要把猪肉充分煮熟，就不用担心传染病和寄生虫的风险了。