2019年猪肉价格为什么涨（为什么19年猪肉价格猛涨）
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最近猪肉为什么价格上涨怎么快？
2019年猪肉价格上涨迅速的原因是：生猪产能下降较多2019年猪肉价格为什么涨，市场供应偏紧。
据农业农村部对400个县定点监测，7月份生猪存栏环比下降9.4%，同比下降32.2%；能繁母猪存栏环比下降8.9%，同比下降31.9%。猪周期、非洲猪瘟疫情、禁养限养等多种因素综合影响，造成2019年猪肉价格为什么涨了生猪产能下降。
通常的情况下，白条猪的批发价在每年的中秋节前后都会出现上涨，出现一个阶段性的高点，今年也不会例外。
这是因为：北方地区有立秋“贴秋膘”的习俗，在立秋当日多多少少的都要食用一些酱肉、炖肉制品，熟食加工厂也会在立秋之前加工制作大量的熟食肉制品，同时从市场上采购大量的分割肉，拉动大量需求。
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从目前情况看，制约生猪产能恢复的两个关键因素：有效猪瘟疫苗上市，繁育母猪、种猪存栏情况，这两个因素现尚不明确。我国的非瘟疫苗研制试验到上市还有较长的路要走，而非瘟疫情虽整体变稳，但也存在时有零星发生的情况，当前依然有不少养猪户不敢复养、补栏。
同时，我国繁育母猪存栏量较低，即便现在着手培养后备母猪，这批后备母猪形成产能至少需要接近一年时间，后备母猪生产的幼猪长到符合出栏标准又需要至少半年时间。
参考资料来源：人民网-猪肉价格为何连续快速上涨？
参考资料来源：人民网-猪肉价格上涨？专家：原因除2019年猪肉价格为什么涨了贴秋膘还有……
猪肉为什么最近这么贵？
2019年猪肉突然大幅度涨价，是因为发生猪瘟，导致大量的猪死亡，并且由于夏季频繁下雨，很多地区的猪都被淹死了，猪的数量大幅度减少，因此猪肉的价格上涨了，11月份，猪肉的价格是27块钱一斤，有的地区卖30块钱一斤，比之前的价格翻了两倍。早前，猪肉的价格在10块钱一斤左右，从来没有超过20元一斤的现象，而现在却已经涨到了30元一斤，因此很多人都表示，吃不起猪肉了。自从2018年非洲发生猪瘟以来，国内许多地方扑杀了感染猪瘟的病猪，生猪出栏量大幅减少，2018年发生猪瘟的时候，大家由于害怕吃到病死猪肉而减少食用猪肉。2018年的猪肉很便宜，这是由于市民们很少购买的缘故，而在2019年，猪肉的价格蹭蹭往上涨，许多人也放弃了吃猪肉，改成吃牛肉了，其实猪肉价格上涨，只是短暂的，慢慢的还会回到之前的价格，所以大家不必担心。猪肉不需要每天都吃，偶尔吃一次才能给身体补充营养物质，如果每天都吃的话，会导致营养过剩，出现肥胖现象，严重则会影响身体健康，容易患许多疾病。
分析2019年我国猪肉涨价原因，并运用你学习的微观经济学理论知识分析猪肉涨价带来的影响？
猪肉涨价带来的影响
1、其他肉类价格同步上涨
因为猪肉涨价，购买猪肉的人的数量会下降，但是肉类是日常生活必备的营养需求，所以很多人就会选择购买其他肉类，如鸡肉、牛羊肉、鱼等，如果这种情况较为严重，其他肉类价格也可能会同步上涨。
2、生活消费水平上升
平时经常购买猪肉的话，现如今猪肉价格上涨，若还是保持购买猪肉的习惯，那么每天支出的费用就会增加，生活消费水平上升，对于一些人来说经济压力会稍大一些。
3、影响经济
2020年7月份的CPI（居民消费价格指数）同比上涨2.8%，猪肉价格若持续上涨，那么也可能进一步影响经济，对大家的日常生活可能会造成一定影响。
猪肉价格也是有周期规律的，猪肉价格一直上涨，很多人看到利益也会开始考虑继续养猪，而目前非洲猪瘟的疫情也逐渐稳定下来，后期猪的出栏量应该也会增加，猪肉价格后续上涨的可能性不大。
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原因：
1、猪瘟疫情
今年非洲猪瘟的爆发，很多地区的猪都被宰杀、填埋，猪的数量减少，育肥猪出栏量下降，供不应求，猪肉价格自然而然就上涨了。
2、养殖户养殖意愿降低
因为疫情、风险、效益等原因，很多养猪散户都退出了养殖，大家的养殖意愿降低，猪存栏和出栏量都在减少，所以猪肉价格会有一定程度的上涨。
