芹菜香干炒猪肉怎么炒（猪肉炒香干加芹菜怎么炒好吃）
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芹菜香干炒肉片怎样做好吃？
1.锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用
2.锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒
3.再依次倒入胡萝卜片、香干翻炒
4.加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿
5.最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可
芹菜香干炒肉片怎么做
食材明细：芹菜适量、香干适量、猪瘦肉适量、胡萝卜适量、香菇适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量、生粉适量
芹菜香干炒肉片的做法步骤
1
香干切片
2
猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右
3
芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝
4
锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用；
5
锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒；
6
再依次倒入胡萝卜片
7
香干翻炒；
8
加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿
9
最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可！
小窍门
* 油多点，大火，这样先炒肉片，口感会很嫩！
* 加清水煮一会儿是为了香干入味，同时胡萝片也能煮烂；
* 建议选“猪梅肉”非常嫩
芹菜香干炒肉片的做法，芹菜香干炒肉片怎么做
食材明细
西芹适量
香干4片
瘦肉适量
姜适量
蒜适量
油适量
盐少许
生抽适量
豆瓣酱适量
鸡粉少许
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
芹菜香干炒肉的做法步骤
1
将芹菜芹菜香干炒猪肉怎么炒，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好
2
坐锅热油
3
放入姜蒜爆香
4
倒入瘦肉煸炒
5
炒至瘦肉变色倒入香干
6
倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒
7
最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可
8
装盘
小窍门
放芹菜香干炒猪肉怎么炒了豆瓣酱，放少许盐就可以芹菜香干炒猪肉怎么炒了
芹菜香干炒肉是怎么做的
前言
最简单的芹菜香干，里面还加了一些瘦肉，味道还行。家乡菜的赶脚。
材料
主料：芹菜300g、香干300g、瘦肉100g；
辅料：盐适量、酱油适量、鸡精适量
芹菜香干炒肉
1
准备食材，芹菜切段，
2
软香干切片，更软更好吃。
3
瘦肉切丝腌制几分钟，配料有盐.鸡精.酱油.醋.蚝油。
4
热锅，
5
把芹菜放到锅边，放入一些瘦肉，翻炒。
6
等瘦肉变色，放入香干，一同翻炒，同时加调料。
7
见香干变色。熟了后，起锅。装盘。
小贴士
瘦肉用冷水多洗几次，切丝后可用调料腌制几分钟，味道更鲜美，而且会比较嫩哦。
