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冰柜存了二年猪肉还能吃吗(冰柜里冻了两年的肉还能吃吗)

hacker2022-07-09 15:45:21足球比赛63
本文目录一览:1、冷冻两年的肉类还能食用吗?2、在冰箱冷冻两年的肉还能吃吗?

本文目录一览:

冷冻两年的肉类还能食用吗?

冷冻两年的肉类最好不要食用了。

常见的冷冻的猪羊牛肉保质期一般是在一年左右;家禽类的肉类保质期一般不超过十个月;海鲜类保质期是最短的,在4个月内吃完最好。

以冻牛肉为例,冻分割牛肉可以贮存在零下18摄氏度的冷库中,不得超过12个月,而水产品贮存在零下15到零下18摄氏度的冷库中,不得超过9个月。

不同冷冻肉品保质期不同,

具体保存时间可参考以下表格。

国外的情况又是如何呢?美国FDA推荐规定,新鲜肉类和禽类不超过1年,新鲜鱼类贝类不超过6个月。通常来说,常见肉类的冷藏时间都不宜超过1年。

即使是战略储备物资,也会有时间方面的规定。我国在2007年颁布的《中央储备肉管理办法》第三十条规定:冻猪肉原则上每年储备3轮,每轮储存4个月左右;冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储存8个月左右。

在冰箱冷冻两年的肉还能吃吗?

不可以吃冰柜存了二年猪肉还能吃吗了。

红肉类猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定冰柜存了二年猪肉还能吃吗,瘦肉比肥肉保存时间长一些。

禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短,为8~10个月。

海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。

扩展资料

食物“科学冷冻”的技巧:

前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1~2个月,但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。

家禽、海鲜应掏净内脏,里外洗净再冷冻 ,其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。

所有食品在放入冷冻室前,都应分成一次食用的分量 ,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。

选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存 。

参考资料来源:人民网-冰箱里的肉冻多久就不能吃了冰柜存了二年猪肉还能吃吗?一张表总结得清清楚楚

猪肉在冰箱里冻了一年多了还能吃吗

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猪肉

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猪肉冻了一年还能吃吗

可以,但是不建议食用。

猪肉如果存储超过一年,在没有变质的情况下是可以吃的,但是一般不建议食用。因为猪肉即使在冷冻的情况下面保存了一年,吃起来的味道和口感和新鲜的肉相比差距很大,肉里面的营养物质也已经是被极大的破坏掉了,所以吃起来并不营养。

2

猪肉要怎么保存

如果是鲜肉很快就是食用,可以放在常温下保存,需要放在阴凉通风的地方,避免蚊虫。

如果要长时间保存,可以放在冰箱里存放。用容器将新鲜的猪肉装好,盖上盖子或者是保鲜膜覆盖,然后放在冰箱的冷藏室。

如果是放在冷冻室,则需要用塑料袋或者是保鲜膜等包好,避免和其他食品接触。

3

猪肉能保存多久

猪肉建议是现买现吃,不建议长时间保存,但是如果实在是吃不完,可以存储在冰箱内。

一般放在冷藏室内的冻肉不建议超过3个月,最长不建议超过9个月。虽然严格控制肉类食品的冷冻工艺和储存条件,肉类可以保存十几年甚至几十年,但是这样一来,其中的营养成分和口感全部都会大打折扣,而且吃起来也会有一定的心理负担。

所以,如果是把猪肉放在冰箱的冷藏室,最好建议在三个月之内吃完。同时,也建议购买的时候,可以按照每餐的量购买,不要一次买的太多造成浪费。

4

猪肉的功效与作用

猪肉具有药补和食补两大功效,是药食同源的物种。

药补作用

猪肉味甘、咸,性微寒,归脾、胃、肾经,具有补肾滋阴,养血润燥,益气,消肿等功效。可以用来治疗肾虚受弱、血燥津枯、燥咳、消渴、便秘、虚肿等疾病。

食补作用

猪肉含蛋白质较高,经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低,可以减少脂肪的摄入。

猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。

猪肉可以提供人体必需的脂肪酸,还可以促进铁吸收,能改善缺铁性贫血。

肉在冰箱冻了两年还能吃吗?

能。但我后面还有话。

1、道理一:食品在较低的温度下保存不容易腐败

道理二:不容易腐败不等于不腐败

道理三:导致食品腐败的原因可能是外源污染物,比如冰箱里本来就在空气中飘荡的细菌(细菌无处不有,科学家也做不到0细菌培养基,最多是尽力而为,所以冰箱不定期消毒,反而会成为一些“细菌”的温床。),也可能是食品本身内部污染源,好比我们自身体内也有不少细菌(根据不同人不同想法,细菌又可分为益菌和害菌)。

2.进一步解释道理一:细菌等微生物种类繁多,无论是火山、还是海底、还是冰块都有它们的身影。我们所了解的只是它们的大多数是我们处相似温度的种类,所以,降低温度,可以使一部分或是大部分菌活动受到抑制或进入到睡眠状态,不至于使它们大量繁殖与人类夺食。

进一步解释道理二:温度再低都不可能杀菌。肯定还有一部分菌行动不大受影响,仍能我行我素,一部分受阻碍的又只是行动缓慢了些。所以冰箱存放肉类顶多最好只放2个星期。温度一升回来,细菌还是能大展拳脚的。

进一步解释道理三:细菌极大多数是看不见的,看得见的我不知道是什么种类,总之没发现。本来就已经存在这世界上那么久了,比人类的居住资格还老,我们何必排挤人家,又不是全都那么坏。只要是生物都需要生活,要汲取营养。人体细胞自己也会产生废物、消耗线粒体提供的能量。果蔬、肉类都需要呼吸,不是温度越低越好,根据经验——落霜下雪都会把一些菜冻死。所以要果、蔬、肉都新鲜,顾及冰箱内的额食品鲜度与大概存放日期,就要调节温度。

具体细节,题主可自行百度”冰箱“,因为呢,别人家已经论述了的东西我不会搬,我只是个抛砖引玉人,你也别太懒啦。

综上,可以吃,或许先彻底加热一下还可以,但是,我不建议吃它。

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  • 鸢旧私野(2022-07-10 03:14:37)回复取消回复

    9个月。虽然严格控制肉类食品的冷冻工艺和储存条件,肉类可以保存十几年甚至几十年,但是这样一来,其中的营养成分和口感全部都会大打折扣,而且吃起来也会有一定的心理负担。所以,如果是把猪