蒸韭菜猪肉包子放酵母怎么做(猪肉韭菜包子蒸多久熟)
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肉韭菜包子怎么做蒸多关时间详细说一下谢谢
韭菜猪肉馅的包子需要蒸15分钟:
主料
韭菜300g
肉馅300g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
步骤
1.准备好肉馅,然后倒油,放适量盐和味精和开
2.韭菜切好
3.然后和肉一起和馅
4.酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大;发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑
5.揪成面团
6.揉开
7.擀皮
8.包成大包子
9.放入锅中蒸
10.扣锅盖,水开后15分钟即可出锅
韭菜肉包子需要蒸几分钟?
10-15分钟就差不多了,火力足点。
韭菜肉包子
主料:面粉500g,酵母5g,韭菜200g,猪肉150g
辅料:油适量,盐适量,姜适量
做法:
1.面粉加酵母揉成三光面团。
2.发至两倍大。
3.扯开中间如蜂窝状。
4.韭菜和猪肉加姜剁成馅,放花生油、盐和生抽调味。
5.发好的面团搓成长条,切成小剂子。
6.放上馅料。
7.擀成圆皮,包成包子。
8.冷水下锅,蒸熟即可。
韭菜苔猪肉包子怎么做如何做好
韭菜苔猪肉包子
主料
面坯: 普通面粉(中筋面粉)200G
水110G 干酵母3克
韭菜苔150G 猪肉陷100G
鸡蛋1个 料酒1汤匙
酱油2汤匙 盐3-5茶匙
糖3克 十三香适量
香油适量 青豆玉米豆适量
韭菜苔猪肉包子蒸韭菜猪肉包子放酵母怎么做的做法步骤
1. 酵母蒸韭菜猪肉包子放酵母怎么做,用少量水,加糖3克,酵母发的特好。等5分钟。
2. 和面,我用的面包机和面档,放进去酵母鸡蛋水面粉,15分钟。以后发酵2个小时。之后拿出来,分成剂子
3. 肉馅加料酒香油十三香,酱油,一个方向使劲搅拌。之后加韭菜苔少量青豆玉米豆,各种调料拌均匀。
4. 剂子擀成圆形,加入馅料,捏起来
5. 放到蒸屉上
6. 醒25分钟。
7. 蒸18分钟。挺火后焖3分钟。香喷喷哒胖包子出锅蒸韭菜猪肉包子放酵母怎么做了。不胖都难呀蒸韭菜猪肉包子放酵母怎么做!
包子的做法,猪肉土豆韭菜包子怎么做好吃
猪肉土豆韭菜包子做法
主料
五花肉
500g
土豆
400g
韭菜
300g
面粉
800g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
葱花
适量
干酵母
适量
步骤
1.用温水兑开酵母,静置3-5分钟。
2.将兑开的酵母水倒进面粉中,搅成絮状。
3.和成软硬适中的面团,盖好搁置保温处发酵20分钟。
4.发酵面期间制作肉馅,先将五花肉剁成肉馅。
5.放入酱油、食盐、、食用油、葱花顺时针搅拌。
6.将搅拌好的肉馅后搁置一旁。
7.将土豆去皮,冲洗干净切成丁。
8.韭菜摘完浸泡淡盐水3分钟后清洗干净,控水。
9.切小段和土豆丁一起放入肉馅中。
10.倒入香油拌匀。
11.面醒好充分揉到。
12.制成包子剂。
13.擀成皮后将馅放入皮中就开始包了。
14.包好后放入锅中,中间要留出空隙。
15.包子包好后放入锅中,盖好盖子静置15分钟,在次发酵一次。
16.大火烧开,上汽后记时15分钟即可关火,当时不要掀锅,在虚蒸3分钟。虚腾腾的肉包子开吃了
韭菜猪肉包子怎么做
韭菜猪肉包子的做法步骤
1
把酵母粉用水溶解蒸韭菜猪肉包子放酵母怎么做,倒入面粉中和成光滑的面团蒸韭菜猪肉包子放酵母怎么做,开始发酵。
2
把韭菜洗干净切碎,加上猪肉馅,色拉油,香油和鸡蛋,搅拌均匀,最后加上适量的盐拌均匀,包子馅就做好了。
3
40分钟左右,面团就发酵完成了。
4
把发酵好的面团揉成均匀的长条状。
5
把揉好的面揪成小面团,擀成包子皮。
6
把包子馅放到皮里面,包成包子。
7
包子放到蒸锅里面,先用小火,等蒸汽上来了再用大火,蒸35分钟,包子就熟了,关火。
8
等锅里面的蒸汽少一些了,趁热把包子拿出来装盘,就可以吃了。