胡萝卜黄瓜木耳猪肉饺子（黄瓜胡萝卜肉馅饺子）
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猪肉萝卜木耳饺子馅做法
冬天是吃饺子的季节，特意为大家准备了几种好吃的饺子馅的做法。总有一种你喜欢的，不要错过哦!
第一种：豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅
1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成末状。
2、豇豆用水煮熟，然后捞出控干水分切碎。（捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜色）
3、将准备好的食材全部放入同一个锅中，并向里面加入调味料，然后搅拌均匀就行了，这样饺子馅就做好了。
第二种：荠菜鲜肉
1、荠菜、鲜肉洗净剁碎。
2、放入碗中加入调味料搅拌均匀。
注意:调料不需要用太多，因为太多调味料会掩盖住荠菜的味道。
第三种：金针菇鲜肉馅
1、鲜肉洗净切成末状，荸荠和香葱也需要洗净切成末状。
2、金针菇洗净之后用热水煮30秒，然后捞出控干水分切碎。
3、切碎之后加入调味料。
第四种：芹菜韭菜肉馅
1、芹菜、韭菜和肉洗净切成末状（需要挤出芹菜里面的水分）。
2、把菜末倒入肉碗中，然后加入盐、生抽、糖等调味料，当然香葱也是少不了的。
第五种：黄瓜肉馅
1、猪肉洗净切成末状，加入调味料搅拌均匀。
2、黄瓜洗净切碎（黄瓜需要用盐腌出水分，腌出的黄瓜汁可以倒进饺子馅中）。
3、把准备好的肉馅和菜末放到一起搅拌均匀。
猪肉胡萝卜木耳饺子馅的做法
1.猪肉洗净剁成肉末，胡萝卜洗净去皮用料理机打碎，木耳提前泡发洗净，用料理机打碎;
2.生姜洗净去皮切碎，大葱去掉老皮洗净切碎，花椒用开水泡好;
3.胡萝卜和木耳碎里放入两勺熟玉米油拌匀;
4.肉末放入里面，加入姜末，葱末;
5.放入耗油，生抽，味极鲜酱油，胡椒粉，盐，熟玉米油，香油，搅拌均匀;
6.分数次放入花椒水，搅打至肉馅上劲;
7.取一饺子皮，放入调好的肉馅;
8.饺子皮四周摸水，包成饺子形状;
9.包完所有饺子;
10.准备一个人醋碟，香醋放入小碟中，放入少许自制辣椒油;
11.烧开，下入饺子，开锅后点三次水至饺子熟透;
12.捞出就可以蘸着醋碟开吃啦
1、红萝卜洗干净切成碎丁，木耳泡软焯下水切成碎丁，鸡蛋打碎放炒锅炒熟也切碎，先把三都放在一起拌匀。2、馅里加葱末、姜末、花椒面、盐、白糖、老抽少许、鸡精、香油少许等拌匀，再加入混合香油拌匀。3、高筋面粉加盐水和成软硬适宜的面团，稍醒后再揉匀揉透静醒半小时，而后分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的圆片，包上馅做成饺子。开水下锅浮起后，点两三次水再开后捞出既可。混合香油是由菜籽油猪油葱姜蒜香辛料熬制而成，滤出油冷却后静置4小时后使用。
主料 红萝卜400g鸡蛋6个饺子皮400g 调料 食盐适量、鸡粉适量、姜适量、调和油适量、五香粉适量 红萝卜水饺的做法 1.红萝卜削皮 2.擦丝 3.锅烧略热放油，放姜碎爆香。 4.倒入红萝卜丝大火炒，至变色变软，加盐翻均匀出锅。 5.鸡蛋加盐适量，稍稍打散，清是清黄是黄。 6.大火烧热油，中火倒入鸡蛋，迅速翻炒两下关火，利用余热再炒几下。 7.将炒好的红萝卜、鸡蛋，葱、鸡粉、五香粉，（也可以加点香油），混合拌匀。 8.买来的水饺皮 9.开包 10.烧水至开，加点儿盐（避免沾锅）放入包好的水饺，开锅点一次水，再开锅就捞（就是皮熟的时间）
胡萝卜黄瓜馅饺子怎么调馅好吃的
饺子是我国的传统食物之一胡萝卜黄瓜木耳猪肉饺子，在一些比较重要的节日里面我们都是要吃饺子的。虽然说各地的饺子都是一样的，但是里面的馅料却是五花八门的，就比如说黄瓜馅的。今天小编就来为大家介绍一下黄瓜馅饺子怎么做好吃，下面就了看看吧。

一、黄瓜馅饺子
1.材料
黄瓜，鸡蛋，食用油，食盐，韭菜，虾仁，猪肉，生姜，味精
2.做法
(1)所有材料清洗干净，韭菜切碎之后加盐搅拌均匀，挤掉多余的水分胡萝卜黄瓜木耳猪肉饺子；
(2)黄瓜去皮切成细丝，用盐腌制一下去掉水分之后剁碎，虾仁和猪肉剁成肉泥；
(3)鸡蛋打散，倒入油锅里面滑炒，然后把所有的 材料混合在一起，加上生姜、味精和食盐搅拌均匀，包成饺子即可。
二、哪些饺子馅比较好吃
1.三鲜饺子馅
材料
猪肉，木耳，虾仁，香菇，鸡蛋，料酒，蚝油，食盐，香葱，生姜，香油，食用油
做法
(1)猪肉和虾仁清洗干净，剁成肉泥之后加上料酒、生抽、蚝油、葱姜末、食盐和香油搅拌均匀；
(2)把香菇和木耳提前用温水泡发好，然后切成碎末;鸡蛋打散，把所有材料放在一起搅拌均匀即可。
2.素饺子馅
材料
胡萝卜，香菇，木耳，鸡蛋，豆腐，花椒粉，蚝油，食盐，香油，鸡精
做法
(1)所有材料清洗干净，木耳提前用温水泡发，香菇下水焯一下，然后分别剁碎；
(2)豆腐切碎，鸡蛋炒散之后晾凉，胡萝卜切成碎末，把所有的材料混合，加上花椒粉、蚝油、食盐、香油和鸡精搅拌均匀。
3.鲅鱼饺子馅
材料
鲅鱼，韭菜，五花肉，花椒，生抽，香油，蚝油，食盐，花生油
做法
(1)鲅鱼清洗干净，去掉鱼头鱼尾，片下鱼肉之后去掉鱼皮，加上生抽剁成肉泥；
(2)韭菜和五花肉分别剁成碎末，花椒放入锅中加水煮开晾凉；
(3)把鲅鱼放入花椒水里面沿一个方向搅拌，然后加上五花肉和韭菜继续搅拌粘稠，加上蚝油、生抽、香油、食盐和花生油搅拌均匀即可。
4.胡萝卜牛肉馅
材料
胡萝卜，牛肉，香葱，香油，生姜粉，酱油，黄酱，食盐，植物油
做法
(1)所有材料清洗干净，胡萝卜切成细丝之后下油锅炒软，晾凉之后剁碎；
(2)牛肉剁成肉泥，香葱切成碎末，然后把所有材料混合起来加上香油、生姜粉、食盐和食用油搅拌均匀即可。
通过上文的介绍，想必现在大家都知道黄瓜馅饺子怎么做好吃了吧。除此之外，小编还为大家推荐了一些其胡萝卜黄瓜木耳猪肉饺子他饺子馅的做法，要是吃腻了猪肉馅的饺子，大家不妨试试看小编为大家推荐的这几种做法吧，相信一定不会让胡萝卜黄瓜木耳猪肉饺子你失望
