生猪肉在水中上浮还是下沉（猪肉焯水浮沫多是不是死猪肉）
本文目录一览：1、哪些物体在水中上浮，哪些下沉？2、为什么冻猪肉在水中是浮的
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哪些物体在水中上浮，哪些下沉？
密度大于水的上浮，小于的下沉。上浮的：木头，塑料，片状的东西，体积大而质量小，像空的杯子，盆什么的。反之下沉
为什么冻猪肉在水中是浮的
是因为:水在凝固的时候要吸收大量的热,因为水的比热大,水也会吸收四周空气的热量,可以在一定的时间内保持恒温,使你家的猪肉快速融化(在东北吃冻柿子用冷水浸泡).
然而空气则不行,冻猪肉会在短时间内将四周的空气冷却,结果导致冻猪肉很难化开.
也不知道我解释的清楚不?其实很大的一个原因就是比热的问题..
刚买来的鲜猪肉用水浸泡好吗？
猪肉长期浸泡是不好的。
1.猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身、丰肌泽肤的作用。
2.但是有人喜欢将刚买回的鲜猪肉放在热水中浸洗，以求干净，但是这样做，会使猪肉丢失不少物质。
3.猪肉的肌肉组织和脂肪组织中，含有大量的肌溶蛋白和肌凝蛋白，肌溶蛋白极易溶于热水中，当猪肉在热水中浸泡时，大量肌溶蛋白就会溶于水中，在肌溶蛋白里含有有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等各种鲜味成分，这些物质被浸出后，影响了猪肉的风味，因此，猪肉不宜用热水浸泡。
4.正确的方法是将买回的猪肉先用干净粗布擦洗，除去污垢，然后用冷水快速冲洗干净即可加工食用。
哪些物体在水中是下沉,哪些物体在水中上浮
这个,看密度啊,密度大于水的,则下沉,比如金属、水银（汞）,密度比水小的,就漂浮,比如木头.
