煮熟的猪肉为什么有毛（熟猪肉长毛了怎么处理）
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熟肉食长了白毛是因为什么
熟肉长毛表示已经在霉菌在肉上,肉已经变质了,吃了这样的人,会发生严重的食物中毒的,把它丢垃圾筒去吧。
长毛，就是发霉了，发霉的原因是微生物生长繁殖，使食物变质，微生物生长的条件是温度、湿度和氧气。
猪肉长白毛了还能吃吗
猪肉长白毛了煮熟的猪肉为什么有毛，不能再吃。
猪肉的营养价值比较高煮熟的猪肉为什么有毛，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，但是，发霉之后就会产生大量的霉菌以及肉毒素，人体吃了之后容易加重其胃肠道负担，对人体的健康造成危害，所以肉发霉了以后是不建议再食用了。
下面来看一道猪肉的做法煮熟的猪肉为什么有毛：
卤猪肉
材料：猪五花肉
2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支
做法
1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水。
2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间煮熟的猪肉为什么有毛；
3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
个人经验：现在天气热，卤汁容易酸，所以一次也别做太多。 冰糖为小指头尖那么大颗的；桂皮大约为5CM；干辣椒根据喜好添加。
熟肉放在冰箱里发霉长毛了，还能吃吗？
不能。熟肉长毛说明肉已经发霉了，且肉眼可见，说明已经形成了霉菌菌落。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。
拓展资料:
肉类的保鲜方法：
肉类经过冷冻贮存后，可抑制细菌的繁殖生长，贮存一段时间不易腐败。冷冻贮存得当，肉质鲜度、风味和营养价值不变。如果用冷冻法结合适当的加工方法保存肉食品，还适于运输携带。
肉类冷冻保鲜贮存时间与冷冻低温的度数和不同畜肉都有关。如将畜禽肉贮存在0～5℃温度下，可保鲜15～20天；贮放于-10℃温度下可保鲜2～3个月，在-20℃温度下可保鲜8～10个月。各种畜肉的冷冻保鲜时限不同，如猪肉冷冻保鲜时间较牛羊肉稍短。
贮备作加工肉食品原料的冷冻肉品比较好的解冻方法是：将冷冻肉放置于10～15℃的自然室温中，可使其解冻；也可以放在10℃左右的流水中，让其慢慢解冻；或将冻肉放置于室内通风处，使其逐渐解冻。
用上述几种冷冻食品的解冻方法，既可以避免肌纤维的汁液迅速融化流失，保持肉食品新鲜，又可以避免大量失去芳香物质和蛋白质，使肉类食品具有原有的色、香、味，而且其营养成分也不会降低。
但不应将冷冻肉食品放在静置水中浸泡，更忌把冷冻肉食品放入温热水中解冻。如果把冻肉放进35～40℃温水中泡5小时后，冻肉的外表温度已达25℃，而中心部分的温度有-2℃～1℃，这样会使冻结肉食品细胞间隙的冰结晶体首先溶化，而且其溶化水所产生的压力大于细胞壁的承受力，从而使细胞壁破裂，肉汁大量外溢出来。
如此做法仅影响了肉品的风味，而且使细菌迅速繁殖，营养成分也遭到损失。此外，有的家庭从冰箱中取肉食品解冻后，将剩余部分又重复冷冻，这样对肉食品的品质和营养价值也有影响。
用冰箱正确冷冻肉食品的做法是：应将肉食品切成小块或片状，包在保鲜纸内冷冻贮存。食用时，需要多少，取用多少，让其自然解冻。
参考资料：霉菌_百度百科
过年的熟肉长白毛了咋办
建议是已经发霉的肉，最好是不要再吃煮熟的猪肉为什么有毛了，尽快扔掉，发霉的东西对身体是没有好处的，建议是就不要吃。
正常情况下肉类是不会长白毛的，要是长煮熟的猪肉为什么有毛了白毛，那么很有可能会放置的时间比较久，并且已经被空气中的细菌、真菌等微生物感染，这时候的肉类已经处在了变质的边缘，食用之后容易对人体的身体造成威胁，一般是不建议再吃的。
肉的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处。
但是通常情况下来说，肉类发霉之后就会滋生大量的细菌以及其他微生物，食用之后可能会引起腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，严重时可能会诱发胃痛、轻微中毒等一系列胃肠道不适反应发生，对人体的健康造成伤害。
保持肉新鲜的方法：
一、避免反复冷冻。
其实很多人在家里面保存这样的猪肉的时候很多人都会犯这样的一个错误，那就是反复冷冻。很多人都觉得将肉冷冻起来里面的细菌就不会滋生，其实并不是这样的，一块肉在反复解冻四次之后，细菌将会是以前的15倍。所以要是在家里面存储肉的时候，还是要将它分块储存。
二、避免冷冻的时间太长。
很多人将肉和买回家之后没有时间做，所以就会将肉冷藏的时间变得非常的长，但是肉即使在冷冻的情况下面，保存的时间最好也还是不要超过3个月，这样的肉可以说是直接的变质的肉了煮熟的猪肉为什么有毛；
不光是吃起来的味道和口感跟新鲜的肉比相差很大，还有就是这样的肉里面的营养物质也已经是被极大地破坏掉了，所以吃起来也并不营养。
三、避免和已经做熟的食物一起保存。
肉类的保存还是要多注意，不管是已经做熟之后的肉还是没有做熟的肉，他们两个在保存的时候不能够说放在一起，不然两个不同的肉会影响到他们吃起来的口感，并且这样的肉里面的不同的细菌还会有很大的差别，所以很容易将两种肉里面的微生物混合。
肉类的保存必须注意科学放置，将熟食放在顶部，生食放在底部，最好用保鲜袋密封。即使是做熟的肉，在吃的时候也还是要进行加热，这样才能够保证自己不会拉肚子。
当天的肉类熟食放冰箱还长白毛是为什么？
有两种可能，其一是冰箱有问题，制冷效果不好，如果放的是冷冻制冷效果没问题的话，表面那有可能就是白霜。其二就是，你放进去的之前就已经变质了，冰箱并不能抑制微生物的生长，只能减缓，所以冰箱里面的东西时间久了是有可能变质的
熟的猪肉长白毛了能吃吗
没有问题煮熟的猪肉为什么有毛，可以吃。把上头那层白膜。刮下去。用锅多蒸一会儿。照样可以吃。如果是发霉煮熟的猪肉为什么有毛的。就不要吃煮熟的猪肉为什么有毛了。
