胡萝卜土豆猪肉的做法（白萝卜土豆猪肉做法）
本文目录一览：
土豆胡萝卜炖猪肉怎么做
主料
猪肉250g
马铃薯丁(脱水)2个
胡萝卜80g
调料
食盐
适量
味精
适量
八角
1个
调和油
适量
香菜
适量
猪肉炖土豆胡萝卜的做法
1.土豆去皮洗净，猪肉、胡萝卜洗净备用。
2.猪肉切片，姜片、葱段备好。
3.胡萝卜、土豆切滚刀块备用。
4.炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，加入葱段、姜片一起炒出香味。
5.加适量酱油调味。
6.加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻。
7.加适量清水，适量精盐，大火烧开转小火慢炖。
8.炖至土豆、胡萝卜烂熟时，加味精或鸡精调味即可出锅，表面撒香菜。
土豆胡萝卜炖猪肉'怎么做
用料
材料
用量
猪肉
300g
土豆
3个
胡萝卜
4根
生抽
老抽
冰糖
料酒
盐
姜
做法
1.
猪肉切块，过开水去血沫，同时加姜和料酒去腥。
2.
土豆胡萝卜去皮，切滚刀块。
3.
去过血水的猪肉与土豆胡萝卜一起放入炖锅，依个人口味加生抽，老抽，冰糖，加水没过食材，大火煮开。
4.
水开后转小火，慢炖1小时到1.5小时。待汤汁几乎收干，加适量盐调味后即可关火出锅。
土豆胡萝卜炒肉的做法，土豆胡萝卜炒肉怎么做
胡萝卜土豆炒肉的食材：
主料：土豆150g胡萝卜100g猪瘦肉150g 辅料： 油适量盐适量青椒150g黄豆酱适量
胡萝卜土豆炒肉的做法
1.胡萝卜、土豆、青椒均切成小片
2.猪肉切薄片，提前用黄豆酱腌制
3.热油锅下青椒炒
4.稍断生，放入土豆及胡萝卜
5.炒至断生，加少许食盐，盛出
6.洗锅，热油锅放入腌好的猪肉快炒
7.炒熟后放入已炒好的土豆胡萝卜
8.翻炒均匀即可
小贴士：
1，瘦肉提前用黄豆酱腌至入味，大火快炒。
2.切好的土豆用清水泡着，以免变色。
土豆胡萝卜炖肉能行吗
明细
胡萝卜1根
土豆2个
熟五花猪肉适量
姜2片
葱1棵
蒜数头
花椒粉适量
盐少许
味精适量
植物油适量
生抽适量
难度普通
时间廿分钟
口味蒜香
工艺炖
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤
1.
土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切块。葱切段，蒜瓣拍扁。熟猪肉切块。
2.
锅内放少许植物油，下肉块翻炒，直至出油
3.
放入土豆块、葱姜蒜。
4.
放入酱油、花椒粉，翻炒几下，加适量水。炖几分钟.
5.
加入胡萝卜块，放适量盐，翻炒至熟。
6.
加少许味精，翻炒几下出锅。此菜的特点：土豆绵软，萝卜香甜，肉块肥而不腻。
温馨小提示
烧煮炖的时间只是一个大概念，具体操作过程中需要自己去把握和体会。
土豆胡萝卜炖肉怎么做
食材明细
胡萝卜
1根
土豆
2个
熟五花猪肉
适量
姜
2片
葱
1棵
蒜
数头
花椒粉
适量
盐、味精、植物油
少许
生抽
适量
蒜香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：1 1土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切块。葱切段，蒜瓣拍扁。熟猪肉切块。
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：2 2锅内放少许植物油，下肉块翻炒，直至出油
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：3 3放入土豆块、葱姜蒜。
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：4 4放入酱油、花椒粉，翻炒几下，加适量水。炖几分钟.
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：5 5加入胡萝卜块，放适量盐，翻炒至熟。
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤：6 6加少许味精，翻炒几下出锅。此菜的特点：土豆绵软，萝卜香甜，肉块肥而不腻。
土豆胡萝卜炒肉丝的做法
前言
材料
主料：里脊肉丝500克、土豆1.6斤、胡萝卜1根、香菇4朵；
辅料：色拉油、盐、料酒适量、淀粉少许
土豆胡萝卜炒肉丝
1
备料。
2
用少许淀粉、适量料酒和盐与肉丝搅拌均匀腌制二十分钟。
3
土豆、胡萝卜切片，香菇切块。
4
热锅凉油。
5
油五、六成热时放入肉丝快速划散煸炒至肉丝变色。
6
加入蘑菇快速煸炒。
7
加入胡萝卜煸炒一会后加入适量盐和清水继续翻炒。
8
大约两分钟左右下入土豆片翻炒均匀。
9
加入少许开水盖盖焖一、二分钟即可关火。
10
，香吧？开饭喽！
