火烧猪肉怎么做才好吃（红烧猪肉怎么烧最好吃）
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烧猪肉怎么做才好吃
烧猪肉丼好吃做法
食材准备：烧酱 一瓶,猪五花肉片 两盒,洋葱 半颗,鸡蛋 一颗,青葱
做法步骤：
1、起锅热油，放入切段洋葱炒软，散发出天然甜味。
2、加入肉片翻炒，倒入寿喜烧酱与水(恰好盖过肉片高度)，调和出适当咸味。
3、煮熟后关成小火，倒入一颗生鸡蛋拌匀，喜欢吃生一点的可以立刻关火，接着撒上葱花盛盘上菜。好吃的寿喜烧猪肉丼做好了。
猪肉营养价值功效
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
红烧猪肉怎么做好吃
【红烧肉】
【制作食材】五花肉，食用油，冰糖，啤酒，八角，香叶，花椒，小茴，桂皮，食用盐，葱花
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。
2、先来处理一下五花肉，把咱们准备好的五花肉先放到清水中浸泡15分钟，15分钟之后，咱们将它拿出来，然后控一下水分，再将五花肉切成段，五花肉切成段之后先放到一个盘中，然后咱们再备一口炒锅，锅中放入半锅清水，把咱们切好的五花肉放到清水中，用大火将锅内的水煮开，焯一下肉里面的血沫。
3、锅内水开之后咱们再给它煮上五分钟，时间到了之后咱们将五花肉全部捞出来清洗，清洗干净放到一旁待用。起锅烧油，放上咱们准备好的冰糖，然后快速翻炒，将冰糖炒融化，炒出糖色，一直炒到冰糖融化并且呈现琥珀状颜色的时候，咱们将五花肉全部放进去翻炒。
4、五花肉均匀地炒上糖色之后再加上一瓶啤酒进去，啤酒可以稍微多一点。加入啤酒之后盖上锅盖，用小火慢炖40分钟。40分钟之后打开锅盖，然后将八角，香叶，花椒，小茴，桂皮全部放进去。
5、放进大料之后咱们再给它稍微搅拌一下，然后盖上盖子转成小火烧40分钟左右。在烧到20分钟的时候，咱们打开锅盖撒上一点食用盐进去，然后翻拌均匀，盖上锅盖继续把剩下的时间煮完。时间到了之后将所有的配料都挑出来。
6、挑选出配料之后咱们再用大火将锅内的汤汁收一下，等汤汁收得差不多的时候，咱们就可以出锅了，出锅之后再撒上一点葱花点缀一下，一道肥而不腻，入口即化的红烧肉就这样完成了。
【小贴士】
1、五花肉煮的时间稍微有点长，一定要耐心。
2、在煮五花肉的各个阶段都要注意一下火候，该大火的时候就大火，该小火的时候就要小火，这样才能保证做出来的五花肉非常好吃。
猪肉火烧怎么做
用料
面粉
猪肉馅
盐
味精
葱
生抽
料酒
花生油
酵母
胡椒粉
猪肉火烧的做法
将酵母与温水混合加入面粉中，揉成比较软的面团，静置饧发。
将猪肉与葱混合剁匀，加入调味料：花生油少许、盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉（调料口味自己可以发挥）
将调好的馅料放置一旁备用
面团饧好，将其揉成光滑的面团。揪成合适大小的面剂
用擀面杖擀成合适大小的皮，填上肉馅、收口、将其倒置，按压成为圆饼
电饼铛预热，倒入少许油。
放入圆饼，煎至两面焦黄。
