食物韭菜白菜猪肉饺子馅（韭菜白菜猪肉饺子馅的做法）
本文目录一览：
白菜韭菜肉馅怎么做
主料main
猪肉馅500克 白菜1棵 韭菜200克3人份
辅料others
香油2汤匙 盐2小勺 酱油1汤匙 花椒油1汤匙 蚝油2汤匙 姜粉1茶匙
韭菜白菜猪肉饺子馅的做法
步骤step
1
准备所需材料
步骤step
2
将猪肉洗净剁成肉沫
步骤step
3
猪肉末中加入姜粉食物韭菜白菜猪肉饺子馅，酱油、蚝油、花椒油、香油
步骤step
4
然后顺一方向拌匀
步骤step
5
白菜洗净剁碎食物韭菜白菜猪肉饺子馅，加1小勺盐食物韭菜白菜猪肉饺子馅，腌10分钟食物韭菜白菜猪肉饺子馅，然后将水分挤出
步骤step
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韭菜洗净切成细沫
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加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分
步骤step
8
将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里
步骤step
9
再加入适量的盐，拌匀即可
韭菜白菜猪肉饺子馅的成品图
韭菜白菜猪肉饺子馅的烹饪技巧
技巧tips
白菜容易出水，一定要用盐腌过后再挤出水份，馅料最好是现拌现用。
用油拌一下韭菜，可预防韭菜出水。
白菜韭菜猪肉饺子馅的做法
❖目录
1东北大馅水饺
2虾仁韭菜水饺
3猪肉白菜饺子
4藕馅饺子的做法
5饺子馅的做法
1东北大馅水饺
东北大馅水饺要先将白菜洗干净以后撒上盐剁碎，在做完以后就可以开始和面。等到面和好以后可以先将它放到一边，开始调制馅料，将准备好的猪肉剁碎，肉里面要加入一点玉米油和酱油，往顺时针的方向搅拌均匀，把剁好的白菜沥干水分以后放到肉里面，搅拌均匀以后就可以开始擀面。在擀面的时候可以倒上一点点食用油，会让面皮变得更光滑，这样包起来的时候会更简单一些。
2虾仁韭菜水饺
虾仁韭菜水饺在制作的时候就要先和面，要一边加水，一边搅拌，等到水加好以后就可以将面团揉合在一起。之后把揉好的面放到一边醒一会儿，再把准备好的虾仁洗干净以后备用，用刀切好韭菜，和肉馅拌在一起放一点点的香油。然后把醒好的面团搓成一长条，用手揪一小段压扁以后开始擀面，当面皮擀好以后就可以包入准备好的馅料，最后煮上10分钟就可以开吃。
3猪肉白菜饺子
猪肉白菜饺子需要将白菜切碎后加入一小勺的食盐腌制一会儿，再加猪肉切碎后加入白菜、葱姜蒜和酱油等调味品一起搅拌，这个时候猪肉馅就已经做好的。然后将面团加入水以后开始和面，在上面随意用手压扁面团，擀成一张张的圆片，往这些圆片当中包入适量的馅料。之后捏紧中间，这个时候饺子就已经包好。最后将包好的饺子放到锅里面煮开，需要反复3次才可以吃的。
4藕馅饺子的做法
藕馅饺子的做法就是把猪肉洗干净以后全部剁成肉馅，放入适量的调味料搅拌成肉馅，其中主要的调味料就是香油、葱姜蒜和胡椒粉等。再把莲藕去皮以后洗干净，用刀切成细丝，放到肉馅之中，用筷子搅拌均匀。然后就可以把面粉和水混合成面团，弄好面以后擀成面皮，这个时候就可以开始包饺子的，对于包饺子的方法每个人都是不同的，只要包好以后下锅煮熟即可。
5饺子馅的做法
饺子馅的做法刚开始的时候肯定是要把买回来的新鲜猪肉切成肉馅，在肉馅当中加入一些葱姜蒜、倒入少量的料酒、生抽和胡椒粉。根据自己的口味还可以加入一点点白糖，往一个方向搅拌均匀。其实肉馅的做法还算是比较简单的，并没有那么复杂的工序，但是在做的时候自己要尝一下肉馅的咸淡。在做好以后最好把肉馅放到锅里面炒熟，这样会更加的入味一些的。
猪肉韭菜白菜饺子馅怎么调
韭菜和白菜搭一起很鲜。。。
材料
主料食物韭菜白菜猪肉饺子馅：猪肉250克、白菜适量、韭菜适量食物韭菜白菜猪肉饺子馅；
辅料：
猪肉白菜韭菜馅大饺子
1
水适量面粉，先用筷子搅拌，再用手揉成面团
2
揉成光滑的面团，盖盖子静放三十分钟，利用这段时间做馅
3
白菜、韭菜适量，洗干净
4
把白菜切碎，我用的是娃娃菜。
5
把韭菜也切碎。葱、姜就不用放食物韭菜白菜猪肉饺子馅了
6
把肉剁碎。我用了半斤肉
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放适量盐、酱油、十三香、食用油，搅拌均匀
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馅和好了，可以开始包了
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先做饺子皮，不会做皮可以直接买饺子皮来做
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取适量馅放中间
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然后对折，捏起来
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再用两手这样拿着，轻轻往中间挤一下
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是不是好看多了？
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包完了，煮煮去
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煮好了，开始吃吧
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咬一口，好鲜～。
