萝卜杏鲍菇猪肉馅饼的做法（萝卜猪肉馅饼的家常做法）
本文目录一览：
杏鲍菇做馅怎么做好吃
主料
猪肉
500g
杏鲍菇
200g
辅料
五香粉
适量
盐
适量
青椒
50g
姜
适量
鸡蛋
1颗
生抽
适量
鲜贝露调味汁
适量
芝麻油
适量
酱油
适量
步骤
1.杏鲍菇洗净切碎。
2.猪肉剁成肉馅。
3.加入切碎的杏鲍菇。
4.加入姜末。
5.加入青椒碎。
6.打一颗鸡蛋。
7.加鲜贝露调味汁。
8.加芝麻油。
9.加美极鲜酱油。
10.加生抽。
11.加五香粉。
12.最后加盐。
13.顺一个方向搅拌上劲。
14.买来的饺子皮。
15.包好饺子。
16.锅里水烧开，放入饺子用大火烧开。加少量凉水再烧开，点上三个滚，饺子全都飘起来就好了。
小贴士
1、因为是用杏鲍菇做馅，我就没有往里打花椒水，以免夺了蘑菇的鲜味。
2、煮饺子时在水里放少许盐，饺子皮不容易破。
杏鲍菇猪肉包子的做法窍门
你好朋友
废话不说了，上今天的菜谱：杏鲍菇猪肉大包子！各位看官请自带纸巾，注意口水别流到他人的皮鞋上哦
工艺：煮
口味：咸鲜味
时间：30分钟
热量：较高热量
配料：
杏鲍菇1根、五花肉500克、面粉800克 、 胡萝卜1根、黑木耳15克、鸡蛋1个、酵母粉5克 、 葱1根、姜适量、食盐6勺、白糖1勺、白胡椒1勺、花生油2勺、水适量、蚝油适量
烹饪步骤：
0.Step1：和面
1.取一干净的容器放入800g的面粉
2.在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵
3.将5g的酵母粉放进面粉里，用筷子搅拌均匀
4.温水将面粉和成面团，盖上保鲜膜或者毛巾，放置在温暖处发酵
Step2：调馅
5.杏鲍菇洗净后切小丁
6.胡萝卜洗净去皮后切小丁
7.干木耳泡发后控水切丁
8.葱姜切末
9.五花肉去皮剁成肉馅
10.将肉馅放进干净的容器内，打一枚鸡蛋进去，然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲
11.将切好的葱姜末放入肉馅里
12.将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里
13.加6勺盐、1大勺耗油、1勺白胡椒粉和2勺熟的花生油，而后拌匀备用
Step3：包包子
14.待面团发酵至原来的两倍大时即可揉面了，将面团反复揉至光滑后将面团搓成粗细均匀的条
15.再分成大小均匀的剂子，而后将每一小块都再揉一遍至表面光滑
16.将剂子擀成中间厚四周薄的面饼
17.包入馅料捏成包子状
18.包好的包子要继续放置15分钟做二次发酵
19.锅内放冷水，将包子均匀的放在笼屉内(留一定的空间防止粘连)。大火烧开转中火20分钟即可关火。关火后先不要掀锅盖呢，让包子虚蒸5分钟后再出锅
望采纳祝你好运
杏鲍菇猪肉馅儿的做法，杏鲍菇猪肉馅儿怎么做
原料萝卜杏鲍菇猪肉馅饼的做法：
猪肉馅500克、杏鲍菇两根、胡萝卜半根、泡发木耳100克、面粉500克、葱、姜、盐、生抽、鸡精、油、香油。
做法：
1、猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来萝卜杏鲍菇猪肉馅饼的做法的馅更滑嫩好吃；
2、杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎；
3、葱姜切末放入肉馅中，把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中；
4、加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅；
5、面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6、饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子；
7、锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次点适量凉水至熟即可。
杏鲍菇猪肉饺子馅怎么做好吃窍门
一、馅料萝卜杏鲍菇猪肉馅饼的做法的做法:
1.杏鲍菇洗净后切碎丁萝卜杏鲍菇猪肉馅饼的做法，胡萝卜洗净去皮后切碎丁
2.干木耳泡发后控水碎，葱姜切末
3.猪肉提前用冷水浸泡去除血水，然后控水、去皮剁成肉馅
4.将肉馅放进干净萝卜杏鲍菇猪肉馅饼的做法的容器内，然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲
5.将切好萝卜杏鲍菇猪肉馅饼的做法的葱姜末放入肉馅里，并放入1勺老抽和1大料油(将花生油烧热后放入八角瓣炸出香味所得的油)拌匀
6.将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里，在准备好饺子皮后加盐、1大勺蚝油拌匀(盐是后面放的忘记量萝卜杏鲍菇猪肉馅饼的做法了)
二、包饺子的做法:
7.在面粉里加一点点的盐，用凉白开和成较柔软的面团，并将和好的面团盖上保鲜膜或湿毛巾醒发半小时以上
8.将醒发好的面团揉匀后搓成粗细均匀的长条
9.再将长条切成等分的小剂子，将剂子擀成中间厚四边薄的饺子皮
10.包入适量的饺子馅，先将中间捏紧，再用两手将两边往中间挤，同时两个大拇指和食指用力将两边的边边捏紧即成
11.包好的饺子排排队
12.起锅烧一锅水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略煮一分钟，即可捞出装盘
杏鲍菇猪肉馅饼的做法，杏鲍菇猪肉馅饼怎么做
食材
主料
面粉
400克
南瓜豆浆渣
100 克
酵母
4克
水
150 克
杏鲍菇
250 克
半肥瘦猪肉
300克
鸡蛋
1个
小葱
100克
辅料
盐，料酒
少许
味精，胡椒粉
少许
香油
一大勺
酱油
两小勺
姜末，植物油
适量
步骤
1.将面粉，酵母，清水，豆浆渣一起倒入和面机。
2.发酵至面团原体积两倍大。
3.将杏鲍菇，小葱，猪肉，姜洗净。
4.杏鲍菇，猪肉，小葱，姜，切成碎末，放入鸡蛋。
5.放入盐，料酒，味精，胡椒，香油，酱油。同一方位搅打上劲。
6.醒好面团再次揉匀，擀成中间厚四周薄的面皮，包上馅料。电饼铛加热，刷上少许植物油，将馅饼生坯收口向下，用手轻轻按扁，加盖。
