王刚猪肉粉条包子馅的做法(粉条猪肉包子馅的做法大全)
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猪肉粉条包子的做法
1.面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。
2.粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。
3.葱切葱花,姜和蒜也切末。
4.炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。
5、把发制成两倍大的面团王刚猪肉粉条包子馅的做法,搓成长条王刚猪肉粉条包子馅的做法,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹王刚猪肉粉条包子馅的做法了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。
猪肉粉条包子怎么做
猪肉粉条包子的做法
1.面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵
2.粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用
3.葱切葱花,姜和蒜也切末
4.炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火
5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小剂子
6.按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可
猪肉粉条大包怎么做好吃,猪肉粉条大包的家
主料
五花肉
500g
白菜
1000g
粉条
200g
面粉
800g
辅料
葱
15g
姜
10g
美极鲜
15ml
酱油
10ml
五香粉
5g
花生油
35ml
清水
适量
酵母粉
8g
步骤
1.猪肉切成小粒放入盆中。
2.葱姜切末。
3.放入盆中加入剩余的调料拌匀。
4.粉条用温水泡软剁碎。
5.白菜洗净剁碎攥一下水分。
6.很粉条一起放入肉馅中拌匀。
7.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
8.盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发。
9.醒发好的面团排气揉上劲。
10.下剂子擀成包子皮。
11.保成本包成包子生坯。
12.盖上毛巾醒15分钟。
13.醒好的包子放入蒸锅中。
14.盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士
蒸好的包子不要马上开盖,虚蒸5分钟以后在开盖。
猪肉不要剁成馅,切小粒这样口感好些。