电饼铛可以生煎猪肉吗（电饼铛煎肉怎么做好吃）
本文目录一览：
电饼铛煎猪排的做法，电饼铛煎猪排怎么做好吃
食材
主料
猪肉
350g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
小麦粉
适量
步骤
1.先把猪肉洗干净，然后切成薄片备用
2.用刀背把猪排拍一下，这样的煎出来的猪排比较嫩
3.腌制猪排，把猪排放在盆子里，放醋，料酒，盐和鸡精，抓匀即可
4.放适量小麦淀粉和胡椒粉，这样弄出来的猪排比较容易入味
5.这是腌制好的猪排，这样就可以准备煎猪排咯
6.电饼铛里放油，待油热之后准备煎猪排
7.把猪排放在电饼铛里，把猪肉全部平铺在里面
8.把电饼铛盖上，焖一下
9.这样电饼铛就做好咯
10.把煎好的猪排装盘即可
11.这样一盘香喷喷的猪排做好咯
电饼铛可以做生煎包吗？
电饼铛功能很强大，咱们家常做生煎包，完全可以用电饼铛来做。
生煎包是上海的传统小吃，皮薄而松软、馅鲜美多汁，底部金黄焦香，搭配上浓郁的葱香芝麻香，一口一个，好吃到完全停不下来。
电饼铛版生煎包的家常做法:
1、酵母用温水化开，将面粉和成稍软的面团。盖住发酵。
2、调馅儿:猪肉剁成肉馅， 加葱末、姜末、蚝油、生抽、少许白糖、香油，搅拌均匀，分次加入少量花椒水，按一个方向搅打上劲。
如果不怕麻烦，熬点猪皮冷却成猪皮冻切碎拌入馅内更好。没有就加水好了。
3、面团发酵至2倍大左右，拿出继续揉，将面团里的气泡充分排出。切成大小均匀的小剂子。
剂子大小以包好后基本一两口一个为好。
4、将面剂擀成中间厚边缘薄的皮儿，比水饺皮略厚一点即可。太厚太薄都不好，太薄了发不起来，口感会比较死、硬，过厚了就没了生煎包的皮薄馅大的口感。
5、面皮里放入馅料，包成小蒸包的形状。
6、包好的小蒸包再盖住松弛醒发5-10分钟左右。
7、电饼铛内倒少许油，预热后将小蒸包放入，然后找个高大一点的锅盖盖住。这里最好别用电饼铛上盖，那样空间不够，影响生煎包的形状外观和口感。
如果您的电饼铛能调火力大小，那可以把火力调小一点，防止生煎包底部焦糊而肉馅没有熟透。
8、用煎一分钟分钟左右，生煎包底部已经金黄定型，倒入适量清水，水量大概没过生煎包的1/3左右即可。
9、撒上芝麻，盖上盖子继续焖四五分钟左右，至水汽基本收干，撒上葱花再焖一分钟即可出锅。这时轻按生煎包无水汽且弹性十足。
白嫩松软而底部焦黄酥脆，闻一闻，香味扑鼻，咬一口，皮薄馅大，松软多汁，底部又酥脆无比，非常好吃。
电平当可以煎肉吗？
电饼档也是可以用来煎肉电饼铛可以生煎猪肉吗的电饼铛可以生煎猪肉吗，用起来非常方便，车间放上面煎就可以电饼铛可以生煎猪肉吗了，而且不怕糊。
用电饼铛怎么煎肉
你可以在电饼铛上煎肉，把准备好的肉切成片，
之后在电饼铛上放些油，等油热了就把片肉放进去，盖上盖。
过了一会在打开盖把肉翻一翻。
一次可以几片一起放。
