胡萝卜可以和猪肉一起炸丸子吗(胡萝卜能和肉一起炸丸子吗)
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嗯冬瓜胡萝卜还有杏鲍菇放点猪肉做丸子可以吗?
你好,请放心,冬瓜、胡萝卜、杏鲍菇、、猪肉可以做丸子,这些食材营养丰富,一起吃有利于身体健康。
肉丸能和红萝卜一起炒来吃吗?
可以的,两种食物不相克,肉丸切片,胡萝卜切丝,再来点备料,葱姜蒜,喜欢吃辣加点辣椒,这些炒起来,一盘美味菜肴制作而成,仅供参考,希望对你有帮助
胡萝卜猪肉丸子窍门
胡萝卜是我们常见的蔬菜,吃法也有很多,平时炒菜都可以放一些胡萝卜,调味也可以对菜进行点缀,也可以和猪肉一起做丸子吃。首先依据个人口味准备好食材和配料,然后将猪肉剁碎,将所有食材搅拌均匀,做成丸子就可以下锅了。每次尽量现做现吃,如果吃不了就及时放在冰箱里保存。
分类:家常菜,热菜
口味:鲜咸,微甜
所需食材
材料:胡萝卜,猪肉鸡胸肉,猪肉,胡萝卜,葱姜蒜,酱油,料酒,食盐,玉米淀粉,椒盐
调料:白胡椒粉,盐,芝麻油,生抽,玉米淀粉
制作方法
①肉馅半斤放入碟中,胡萝卜半根,插丝
②锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂
③捞出过凉,把胡萝卜丝放到案板上剁成细末,肉馅放入精盐,生抽,鸡精,葱花,姜末,料酒,糖,顺着一个方向搅拌,至上劲
④把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋,在搅打上劲。(可以放一个蛋清,但是蛋黄就浪费了,所以可以都放进去了)
⑤放入3大匙玉米淀粉,顺着一个方向搅打,在放入3大匙面粉,搅拌。(搅拌一定要顺着一个方向搅拌)
⑥接着放入胡萝卜碎,搅拌,放入适量的清水,搅打上劲,放入香菜末拌匀,右手拿匙,左手抓馅,用左手的虎口把肉馅滚圆,然后用匙挖出
⑦锅中放入足够的植物油,油温6成热后,放入肉馅丸,这个时候把火要调到中火,然后丸子就出锅了
食用须知
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。