烤箱怎么烤猪肉串不糊（烤猪肉串怎么烤好吃）
本文目录一览：
烤箱怎么烤肉串?
用料
猪肉 200克
淀粉 1勺
生抽 1勺
盐 适量
辣椒面 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
葱
烤箱烤肉串的做法
选择嫩点的猪肉，最好像图片带点肥的，或者梅花肉，切小块，准备腌制
肉里加入辣椒面，孜然粉，酱油，料酒，盐，一点点淀粉，腌制两小时，或者随意（其实我是直接用配好的烧烤料）
腌好后把肉串穿起来，刷油，（此时烤箱180度，预热十分钟）可以串一些自己喜欢吃的东西一起烤
烤盘铺上锡纸，放入肉串，然后再盖上一张锡纸，这样烤出来的肉才不会干巴巴
烤箱180度，放进去先烤8分钟，拿出来翻面再烤五分钟，最后打开锡纸再烤两分钟
出锅，喜欢撒葱花的就撒上吧
如何用烤箱做烤羊肉串（或猪肉串）？
烤羊肉串
简介:
烤制前烤箱怎么烤猪肉串不糊，用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物不会因高温烘烤而焦糊，并能均匀地吸收入味。
材料:
鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml
做法:
将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。
竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”烤箱怎么烤猪肉串不糊；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
1、羊肉切成小块，加入料酒、盐、糖、孜然、小茴香、辣椒粉、芝麻1汤匙、剁碎的百里香拌均后腌20分钟。
2、洋葱和青椒洗净切成块。
3、把腌好的羊肉和洋葱、青椒依次串到竹莶上面。
4、串好的羊肉串放到烤盘中，刷一点色拉油，喜欢吃辣的可以再撒一层辣椒粉。
5、把羊肉串放进200度预热的烤箱中，烤20分钟左右就可以了。
提示：
百里香是一种香料，如果没有可以不放。
做法如下：
1、彩椒、蘑菇切片，火腿划刀茄子分两边，虾洗净，鸡丁用料酒、生抽、盐腌制小会烤箱怎么烤猪肉串不糊；
2、根据自己的口味挑好料汁。烤箱怎么烤猪肉串不糊我用的是盐、辣椒粉、香油、胡椒粉、五香粉、孜然、生抽一起调和的；
3、串好之后，双面刷酱汁。同时烤箱预热180度10分钟；
4、锡纸装盘，180度烤10分钟之后翻面继续刷酱汁烤6分钟左右即可。
如果家里有酱，也可以用点烤肉酱，口味也可以按照自己的喜好来，味道很不错的呢！
烤箱版烤猪肉串怎么做
食材
猪梅肉400g
蚝油适量
盐适量
葱适量
孜然适量
白糖适量
生抽适量
姜适量
步骤
1
猪梅肉洗干净
2
切大块放盆子里
3
加适量特级生抽
4
加适量盐
5
加适量白糖
6
加入适量蚝油
7
葱姜片加进去
8
撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时
9
用签子穿起来
10
将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上
11
将肉串固定在架子上一共八根
12
插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟
13
烤好以后及时取出来
14
戴手套将签子取下
小贴士
吃辣的人士再撒点辣椒粉更加美味，还有我没有预热烤箱，我怕放进去时烫我。取出时一定用烤箱那个自带的架子，不然很不好拿出来。烤箱底部我垫了锡纸，不然肉汤弄一烤箱。
