一斤猪肉能蒸多少饺子（一斤猪肉可以做多少饺子）
本文目录一览：
- 1、100个饺子需要多少肉
- 2、一斤肉能包多少饺子
- 3、300克猪肉能包多少饺子
100个饺子需要多少肉
饺子是我国传统小吃一斤猪肉能蒸多少饺子的一部分，也是北方地区的主要美食之一。其中猪肉馅的饺子是大家常吃的一种，那么，一斤猪肉能包多少饺子？一斤猪肉可以包多少饺子？
一斤猪肉能包多少饺子
一斤猪肉加两斤菜包饺子，就看是什么菜，如果是出水多的菜，去除水分，七十个饺子够一斤猪肉能蒸多少饺子了，如果是出水少的菜，包出来的饺子就会太多了。如果你比较爱吃肉，可以一斤肉+一斤菜，如果吃肉一般，可以六两肉加一斤到一斤半菜就可以了。
猪肉饺子的做法
材料
馄饨皮（8.5厘米边长）100张，猪肉末800克，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克
做法编辑
1、用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
2、在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
3、蒸饺子的方法：用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可，趁热吃。
怎么调猪肉馅
1、放入适量的盐，并进行充分的搅拌，把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料，注意咸淡适中最好，不要放太多或过少。都不好吃。
2、放入料酒、老抽酱油等上色的调料。根据肉馅的多少适量加入。然后使劲搅拌均匀即可。
3、放入适量的五香面和味精（或鸡精）提味，一次不要放太多，均匀的在表面撒上一点儿就行。特别注意味精要少放，吃多了对人体不利。
4、调料放好了，为了进一步增加香味，可以剁一些葱末和姜末放到肉馅里，搅拌均匀。
5、想加强营养还可以放些虾皮到肉馅里，它是补钙的最佳食物。有时间的话可以把虾皮绞碎掺进肉馅里。
6、调肉馅时要记好已经放了多少调料，最好不要超过6种调料，否则会串味。另外要一个人调，不要两个人调，那样容易放重调料。
一斤肉能包多少饺子
能包60-70个饺子。
饺子（dumpling）源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年”。饺子多用面皮包馅水煮而成。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。
300克猪肉能包多少饺子
300克猪肉能包30个左右饺子。
包饺子时由于饺子皮比较厚，又是对折包，肉馅可以稍微多一点。
1、一般饺子皮与猪肉的比例是一比一，也就是一斤猪肉馅可以包一斤饺子皮，那么300g猪肉可以包300g饺子皮。一斤（500g）饺子皮大概45个，300g饺子皮就是30个左右，所以300g猪肉可以包30个饺子。
2、肉馅的比例为1:1时，既营养还能吸收油脂，口感特别好，做出的肉馅最好吃。饺子馅的肉一定要剁成末，吃起来口感细腻。
3、肉馅用筷子顺时针搅拌，一方面做出来的肉馅会更有筋道，另一方面是为了锁住水分，打水时要分几次加水最好用花椒水，待肉糜把水分锁住后再继续加。
4、饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
