土豆和猪肉做的蛋炒饭（蛋炒饭土豆的做法）
本文目录一览：1、蛋炒饭怎么做才好吃搭配瘦肉和土豆上色又提味
本文目录一览：
蛋炒饭怎么做才好吃 搭配瘦肉和土豆上色又提味
二，蛋炒饭具体的做法：
1、火腿切成小块，洋葱也切成小块。
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。
3.把饭，香肠，洋葱，豌豆，放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。
4.最后把胡椒粉下锅，轻轻翻炒，待炒均匀即可食用。
土豆烧肉蛋炒饭怎么做
1.五花肉切块，洗净；土豆去皮，洗净切块备用。
2.锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。
3.转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块，并放入姜片花椒，中火煮开。
4.煮开后，撇去浮沫，放入土豆块，煮开后，转小火炖至土豆粑软。
5.起锅前放入盐，酒酿汁，少许鸡精，转大火收汁。
猪肉土豆饭怎么做
前言
在家老爸老爱烧猪肉饭给我吃，猪肉饭放灶台烧的更香，现在在外面，吃不到老爸的菜，那就自己来烧改编下。
材料
主料：猪肉500g；
辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、料酒适量、姜片20g、土豆2个、酱油适量、大米适量
猪肉土豆饭
1
准备:肥猪肉切片备用，瘦猪肉也切片备用。
2
姜切片备用。
3
土豆切菱形备用。
4
锅烧热，放入肥猪肉扁油。
5
放入瘦肉翻炒。
6
加入姜片继续翻炒。
7
炒到姜片都微微焦黄加入土豆。
8
放入土豆继续翻炒，这时加点盐，提提味。（大家按量加盐）
9
放入盐后加点豆瓣酱，增加香味。
10
土豆翻炒均匀后放入洗好的米，要微微湿润就好了。
11
加入米后翻炒均匀，要是米粘在锅上就撒点酒。然后加点酱油翻炒均匀。
12
把翻炒均匀后的土豆猪肉饭移至电饭煲。
13
加入比平时烧饭的水少一点，烧出来的饭更香。
小贴士
米洗好后不用沥的太干，这样饭不好炒，微微湿润比较好炒。
