猪肉时间长了有哈喇味(猪肉一股哈喇味)
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在冰箱冻久的猪肉吃的时候会有股味,请问如何祛除?
如果是臭的味道,建议是不要吃了,因为这个肉质已经酸败了,已经有大量细菌滋生,对人体的损害是比较大的,最好不要吃了。 肉质酸败之后,肉质的营养已经完全损失了,肉里面还会滋生很多细菌,大肠杆菌之类的菌,会导致腹泻等系列症状,严重还可能导致食物中毒。 即使切成几大块但最好还不要吃了,为了自己和家人的身体健康,最好是不要吃了。 如果是吸收了冰箱的混合味道,没有酸败的话,这时候肉质的营养也已经不剩什么了,多煮一会儿,一般冰箱冻肉是不会有味道的。 确定肉质酸败,不要怜惜,不舍得扔掉,如果使用,伤的是自己的身体,难受的也是自己,而且肉质也没有什么营养了,食用也只增加饱腹感,吸收脂肪罢了,没有什么营养可以摄取。 若执意去除臭味,抛开营养学的角度,可以用花椒、生姜、盐以及料酒腌制一下,然后煮一下,这样可以去除肉质的异味。
猪肉哈喇了.怎么去掉哈喇味?
给猪肉放到锅里放些冷水,这时候里面放些生姜陈皮料酒,然后给它烧开焯下水。水开了,以后上面有一层白白的浮沫。这时候给浮沫捞掉,然后再给肉剩起来再红烧或者炖汤。就没哈拉子和猪毛味了。
猪肉有哈喇味了还能吃吗?
猪肉有味猪肉时间长了有哈喇味了猪肉时间长了有哈喇味,那就不能吃啦猪肉时间长了有哈喇味,已经变质,吃了就会损害身体健康,建议你还是扔掉算了,以免因小失大,