猪肉有紫色血点能吃吗（买的猪肉有紫色斑点）
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猪肉上有一点点紫色的东西可以吃吗，不是印章来的
可以吃的~
生猪先由定点屠宰厂（场）凭农牧部门开具的畜禽产地检疫证明接收进厂（场），然后按《肉品卫生检验试行规程》进行宰前检疫和宰后检验。合格的在猪身上加盖统一的验讫印章，并出具国家农牧部门统一印制的检疫证明。不符合商品猪标准的种公母猪、晚阉猪、小猪身上则加盖“加工”印戳，送熟食加工厂加工，不得鲜销。病害产品一律销毁。
定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章：由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。
识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”（俗称“红蓝两戳儿”）：动物检疫部门发给的“畜禽产品检疫检验证明”，此证在摊主手中，要求挂在肉案上；印在猪肉表面的“肉检验讫”和定点屠宰场场名的条型蓝色印章，这两个印章从上到下滚动地盖在猪肉上
猪肉有淤血块能吃吗
这是因为杀猪时候没有放干净血造成的猪肉有紫色血点能吃吗，只要把血块处理干净即可。如果不是血块猪肉有紫色血点能吃吗，而是血斑，那有可能是因为猪生病造成的，不能食用。
猪肉的选购
1.优质的猪肉猪肉有紫色血点能吃吗：脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
2.次鲜肉：肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
3.死猪肉：外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。
4.米猪肉：肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒的不要购买。
5.其猪肉有紫色血点能吃吗他：买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪。
猪肉皮上毛孔有紫色红色点能吃吗
猪皮上的红点有两种情况，能不能吃还要区别来看。
能吃的情况：猪在经过宰杀之后立马进行去毛处理，在这个过程中猪自身还是温热的，皮下毛细血管中的血液还没有凝固，在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中，这种红点比较小，比较散乱，其实就是猪血，是可以食用的。
不能吃的情况：还有部分猪在宰杀之前就带有皮肤病，病猪宰杀之后再经过去毛处理，皮肤病灶更加明显，这种红点一般都比较大，而且带有皮肤的破损，这种猪肉最好别吃。
猪肉里面有紫色的血块，可以吃吗？
猪肉里有紫色的血块，可不可以吃，还要看以下几个方面：1.颜色：深红色的不能吃。浅红色的可以吃。2.新鲜肉表面湿润，有油质感，但不发粘。表面干燥发粘的不能吃。3.新鲜猪肉有肉味。时间长的有酸味或氨味，变质有臭味。4.新鲜猪肉弹性好。所以猪肉里有紫色的血块，再加以上判断，才能决定可以吃吗，当然病死猪也不可以吃。
