猪肉白菜炖粉条放酱油吗（猪肉白菜炖粉条怎么调味）
本文目录一览：
猪肉白菜炖粉条的配料和做法？
原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜。
调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。
步骤：
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意：土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
猪肉白菜炖粉条的家常做法？
用料
五花肉 一块
白菜 半颗
粉条 1把
酱油 两勺
盐 少量
葱姜蒜 适量
食用油 适量
地道东北猪肉白菜炖粉条的做法
肉切片
请点击输入图片描述
白菜改刀
请点击输入图片描述
粉条提前泡水（半小时差不多猪肉白菜炖粉条放酱油吗，也看粉条耐煮程度调整）猪肉白菜炖粉条放酱油吗，想多炖一会可以不用泡猪肉白菜炖粉条放酱油吗，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁猪肉白菜炖粉条放酱油吗，更好吃）
请点击输入图片描述
葱姜蒜准备好
请点击输入图片描述
热锅凉油，葱姜爆香
请点击输入图片描述
放入五花肉，炒熟
请点击输入图片描述
放入白菜翻炒均匀
请点击输入图片描述
放入适量水，最好开水，放入粉条、
放入酱油（我用的味极鲜，可多放点）
盖锅盖，中小火焖15 分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度，我一般半个小时以上，但要多加水，如果粉 条不耐煮 可以不泡，然后晚点放），剩少量汤汁
请点击输入图片描述
放入盐调味（少放，因为之前 放了酱 油）放入蒜，翻炒均匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键
请点击输入图片描述
出锅装盘
请点击输入图片描述
小贴士
多加点水，多炖一会，效果会 更好，但要根据粉条 耐煮程度调整（我一般会炖半个小时以上，炖时间长了粉条可以不 用泡，但要多加水）
最后不要剩太多汤，差不多快干 又没干，汤汁粘稠的样子，放蒜，炒出蒜味
怎样做猪肉白菜炖粉条
怎样做猪肉白菜炖粉条
分享一下制作方法。
食材
五花肉 150克
红薯粉 80克
白菜 4颗
葱姜 适量
干辣椒 3个
八角 4个
花椒 适量
生抽 适量
料酒 1小勺
方法/步骤
将主要材料准备好猪肉白菜炖粉条放酱油吗：大白菜叶切开（不必去帮）猪肉白菜炖粉条放酱油吗，葱切成段，姜切成片，五花肉切成大块或者切片也行
请点击输入图片描述
花椒跟八角用小纱布袋包起来扎紧口，这样炖完菜方便取出来，五花肉加适量生抽酱油腌制入味。
请点击输入图片描述
锅里添适量油，烧热后放五花肉煸炒至两面上色，再放入葱姜爆香
请点击输入图片描述
锅里加足量清水，放入洗净猪肉白菜炖粉条放酱油吗的粉条，调料包，一小勺料酒，最后加适量酱油，如果喜欢深色可以再加一点老抽调色，大火烧开后转小火炖15分钟左右
请点击输入图片描述
把切好的白菜叶放入锅中再继续炖大约5分钟。
请点击输入图片描述
待汤汁收得差不多了，用筷子把葱、姜、调料包捡岀来，如果没有装袋子捡花椒就要费些时间啦，最后加一点盐调味出锅！
请点击输入图片描述
装盘，弹的粉条吸足了汤汁，香浓无比
请点击输入图片描述
猪肉白菜炖粉条是怎么做的
前言
这是昨天中午老公掌勺做的一道菜，他说好久都不吃肉了
实在是很想吃了，自己买肉
自己动手炒菜了。哈哈
终于又吃到他做的菜菜了。猪肉
粉条，白菜是冬天最喜欢吃的三大样了。
材料
主料：猪肉300g、白菜400g、粉条100g；
辅料：油适量、盐适量、清水适量、葱适量、酱油适量
猪肉白菜炖粉条
1
猪肉一块
2
把肉切成片
3
切好的葱花
4
白菜一颗
5
把白菜切成条
6
锅中放入适量油加热
7
放入葱花和肉煸炒
8
加入适量酱油
9
放入白菜
10
放入粉条
11
加入适量水
盖上盖子
中火炖
12
加入适量盐
13
一锅热腾腾的菜做好了
可以出锅
了
小贴士
粉条可以提前用剪刀剪断
那样放锅中好炖，
加水不要太多，后期注意观察
不要糊了锅
