进口猪肉可以用水洗吗（猪肉可以用开水洗吗）
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猪肉千万不要用清水洗，会越洗越脏吗？
猪肉千万不要用清水洗，越洗越脏，学会这样做，脏东西自动跑出来
猪肉是我们食用最多的肉类食材，中国人每年吃掉的猪肉是最多的。几乎每天都要吃猪肉，平常炒个菜我们也要加几片猪肉来增加香味，有些菜还是用猪油炒的。猪肉我们经常吃，但是我们都没有把猪肉清洗干净，平时清洗猪油，用水冲洗一下，看着干净了，其实还很脏。猪肉中还有很多血水，这个是比较难清洗干净的，要清洗干净是有技巧的。猪肉千万不要用清水洗，越洗越脏，学会这样做，脏东西自动跑出来。那就让我们一起来看一看吧。
那么猪肉的血水能不能吃，答案当然是最好不要吃，有人说猪血不是可以吃吗？其实这个血水是残留在猪肉中的脏东西，和猪血不一样，猪血相对干净一些，这个血水就不干净了。就比如炖肉汤的时候，大家看见在锅的汤里都会出现一层浮沫，而且这个浮沫看着就很脏，我们都会把它撇去。而炒肉的时候我们就不能焯水了，都是直接下锅，所以我们要把猪肉先清洗干净了再下锅。
首先我们买来新鲜的猪肉，或者拿出冷冻的猪肉先解冻。然后准备一盆温水，加少许盐搅拌均匀。接着将猪肉放入盆中，浸泡一段时间，然后抓洗1分钟。盆中的水会变红色，然后换盆干净的温水再洗一次，知道水都是干净的为止。最后冲洗一遍，猪肉就洗得非常干净了。
清洗猪肉就不要用清水了，要用温水加盐，猪肉在温水中软化下来，血水就容易流出来了。经过这样清洗猪肉就很干净了，就可以下锅烹饪了，即使是炖汤，也不会出现浮沫了。你们学会了吗？
买回来的猪肉要不要洗？
要洗。
在菜市场买回来的猪肉总是有股味道，而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板，买回家可要好好洗干净才能食用。
把猪肉整块冲洗，如果已经绞成肉碎的话，很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪肉洗干净。 因为猪肉会有油脂成分，一用水冲，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾上肉上，还会把容器、水槽弄脏。正确方法是淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。
扩展资料：
猪肉的功效与作用：
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
猪肉的营养价值：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉的适合人群：一般人都可食用
1、 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用;
2、对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
参考资料来源：人民网-注意！这些菜买回来千万不要洗，只会越洗越脏！
参考资料来源：人民网-用热水浸洗猪肉 食用猪肉的4大误区
猪肉怎么洗
菜市场的猪肉放在那里有时候时不时有苍蝇在边上飞来飞去，甚至菜市场的砧板都不是很卫生，因为你也不知道，砧板上面，到底切过什么菜，有没有细菌。今天我就给大家来分享一下去除猪肉上的脏东西的方法，保证猪肉洗得干干净净的，还不会到处弄的油油腻腻的。
1.用淘米水洗猪肉。淘米水第一次不要，因为第一次的淘米水会有很多的泥沙杂质。然后用第二次的淘米水把猪肉泡在里面等个几分钟之后，猪肉的表面就会漂浮出一些脏东西，我们只需要将这些脏东西洗掉就可以了。这样做的方法就比较干净卫生，也不会到处都是油油腻腻的。
2.猪肉焯水。猪肉焯水的方法大家应该都知道但是你们有知道正确的方法吗？猪肉焯水应该冷水和猪肉一起下锅，如果是烧开的水下猪肉的话，猪肉表面的蛋白质就会凝固从而封闭猪肉表面，那么里面的脏东西就不会清理出来。猪肉和冷水烧开之后，用漏瓢撇去浮沫，这样猪肉也会干干净净。
3.清洗猪肝。猪肝不仅肉色鲜艳，口感滑润，赢得大家的喜爱与青睐。现在越来越多的人喜欢吃猪肝，那么猪肝怎么洗才干净呢？现在我就教大家一个很简单的方法洗得干净，吃得放心。猪肝买回来之后应该用清水冲洗一遍，然后用手撕去表面的猪肝黏膜，放入大盆中，倒入适量的面粉，均匀地揉搓，没有面粉淀粉也可以，揉搓大概一分钟左右，猪肝不仅消除了猪肝的异味，而且猪肝吸收了面粉的淀粉，使猪肝更加的滑嫩，做出来的猪肝口感更好。
4.清理猪大肠。猪大肠又称肥肠，是与牛肉价格差不多的一道美味。猪大肠如果清理不好那么做出来就会有很大的异味，自然吃起来也不是很舒服。猪大肠清理起来比较麻烦，要多清理几遍。猪大肠买回来应该先清理表面的脏东西，然后用热水加食盐，醋搓洗五分钟左右，再加入少量的面粉搓洗一分钟，最后用热水清理干净。然后沥干水分，再用料酒或者白醋多洗两遍，这样猪大肠，就会变得没有什么异味，看起来干干净净的。烹饪的时候应该多加葱姜蒜，料酒等调料这样做出来才会很美味。
买回家的肉到底要不要用水冲？
生活中我们大家都会去菜市场买肉，不管是买什么样的肉，回家了，都是要经过清洗的，而且要清洗好多遍，尤其是猪肉，夏天买回家了，清洗完之后还要放到锅里焯一遍水，这样才能够放心的去使用，因为夏天的时候有很多肉贩子，他们都会在这些肉上面喷上苍蝇的，为了防止苍蝇飞上面
一、新鲜的肉回家也是需要清洗的，因为肉的表层也有非常多的细菌。
平时我们买回家新鲜的肉，不管是鸡肉还是猪肉，还是牛肉，回家了都是要经过用开水去冲烫，去清洗的，也要放一点盐，放里面杀菌。
二、洗过的肉吃起来才能更加的放心。
因为一般自己家买回去的肉都会经过清洗，然后再去吃，所以这样也是非常卫生的。
三、一般饭店里面做的肉圆子或者是包子铺包的包子，他们的肉都是没有经过清洗的。
因为他们这一些卖包子的人，买肉的时候就直接让肉铺子的老板给放到绞肉机里打碎，根本就没有去清洗过，所以吃起来也是不卫生的。
生活中我们每个人都是非常的去讲究卫生的，不管是蔬菜还是这些肉类的，买回家都会经过清洗，因为毕竟外层也有很多细菌，也有不少的寄生虫，这样洗过之后吃起来也是非常的放心，而且没有清洗过的肉吃起来。也是不舒服的，因为清洗猪肉这些肉类的也是养成了一种习惯，如果不去洗着吃的话，心里面肯定非常的膈应。
现在也有不少肉铺的老板，他们为了让肉不会吸引来苍蝇，所以他们也会在肉上面喷上那些杀虫剂之类的东西，这样的肉回家了也是要用开水去焯一遍水的，因为毕竟上面的那一层杀虫剂不是用清水能够洗的掉的。
猪肉清洗是用热水还是用冷水呢？
有人说用水龙头出的水太脏了，不能用于洗肉；也有人说不能用热水洗肉，会造成营养流失。那么这些说法都是真的吗？爆炸营养课堂的营养师给大家好好讲一下。
1、猪肉能不能用水龙头出的水直接冲洗？
民间常常有人说，不能用水龙头出的水直接冲洗猪肉，因为自来水太脏了。但是自来水的质量由国家标准《生活饮用水卫生标准》来规范。这个标准规定了106项水质指标，可以说是涵盖了饮用水中各种可能影响健康的因素。
实际上，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，如果你们不敢用自来水去冲洗猪肉，那就不应该去用手去碰猪肉，要知道，手可能要比自来水“脏”多了。但是不用手的话，大家怎么洗猪肉呢？
所以，猪肉是可以用水龙头直接冲洗的。只是大家要注意，在水龙头下直接洗生肉，要避免出现水花四溅的情况，这样可能会让水槽、砧板或者菜刀上被溅湿，让一部分的细菌传播过去。
2、猪肉能不能用热水冲洗？
猪肉能不能用热水洗，一直都存在很大的争议。有些人爱用热水洗猪肉，觉得在高温下能起到杀菌的作用；有的人从来不用热水洗猪肉，觉得会让猪肉的营养成分流失。但实际上，用不用热水真没有太多的讲究。
用热水洗猪肉，确实能起到一定的杀菌作用。但是在生活中，猪肉基本都不会被生吃，在烹饪中可能会经过焯水、蒸煮、油炸等过程，而这些步骤都能起到很好的杀菌作用，所以不用热水洗猪肉也没有多大问题。
至于热水洗猪肉会不会让猪肉营养流失，也是同样的道理，大家洗完肉之后，总是要经过一些高温加热的烹饪步骤，难道就因为存在少量营养损失就不吃猪肉了吗？
此外，要给大家强调一点：猪肉最主要的营养物质是蛋白质，而蛋白质既不会在高温下消失，也不会因为泡在热水里就都溶到水中。
换句话说，哪怕用热水冲洗猪肉，也能保存绝大部分的营养物质，大家无需担心。
