月子餐玉米猪肉饺子馅的做法（玉米猪肉饺子馅做法大全窍门）
本文目录一览：
- 1、玉米猪肉馅饺子怎么调
- 2、玉米猪肉饺怎样做？
- 3、玉米猪肉馅怎么做
- 4、猪肉玉米饺子做法
- 5、玉米猪肉饺子馅的做法
- 6、月子餐饺子做法大全
玉米猪肉馅饺子怎么调
相信很多人都喜欢吃饺子，而饺子的做法是非常多的，不同馅料包成的饺子总能满足不同人的口味，本文就为大家介绍一款玉米猪肉馅饺子，这款饺子非常的好吃，那么玉米猪肉馅饺子怎么做呢？接下来就为大家介绍三种玉米猪肉馅饺子的做法，供大家参考。

做法一
材料：猪肉馅、玉米粒、面粉、葱末、姜末、料酒、花椒油、盐、酱油、水各适量。
做法：
1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开。
2、然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。
3、包饺子。锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
做法二
材料：猪肉400g，玉米200g，鸡腿菇150g，面粉550g，食盐、葱、生抽、调和油、五香粉各适量。
做法：
1、猪肉切成大块，用搅拌机搅拌成肉泥。
2、鸡腿菇洗净，并切碎。
3、新鲜的玉米脱粒加盐煮熟。
4、肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌，加入盐，生抽，五香粉拌匀，然后加入鸡腿菇拌匀，最后加入葱花、玉米粒拌匀。
5、面团揉好后，醒发一会儿，搓成长条，分成小剂子，压扁，擀成皮，包上馅。
6、水开后，把饺子放入锅中，盖上盖，煮熟即可。
做法三
材料：饺子皮、玉米、猪肉馅、香葱、盐、生抽、白糖、鸡精各适量。
做法：
1、肉馅、玉米粒、葱花和调料混合，搅拌均匀。
2、取一张饺子皮，放入适量的玉米肉馅，将饺子皮对折。
3、然后一个折子一个折子的叠出来，即可。
4、锅中放水倒一小勺盐，煮开后下入包好的饺子，水中放点盐的作用，是为了防粘。
5、待水再次烧开，再倒入一些清水煮。
6、如此反复三次后，饺子就煮好啦。
以上三种玉米猪肉馅饺子的做法都是比较简单的，大家可以作为参考，相信大家看了本文介绍的玉米猪肉馅饺子的做法之后，已经能够掌握它的步骤和技巧了。当然啦，关于玉米猪肉馅饺子的做法还是有挺多种的，大家可以自己回家去尝试一下哦！
玉米猪肉饺怎样做？
玉米猪肉饺子的做法腌制猪肉馅:猪绞肉一定要调味腌制搅拌过之后才香,生姜大蒜剁成细末,拌入猪肉,在猪肉中再加入若干花椒油、香油、五香粉、白胡椒粉、盐、生抽、料酒拌匀,之后按顺时针方向充分搅拌(我足足拌了15分钟)让猪肉的组织充分交织在一起,将拌好的猪肉馅放入冰箱冷藏格中醒半天时间(这样猪肉更入味)拌馅:将玉米粒用水焯熟,香菇切粒,小葱切断,热油煎香小葱制作葱油,香菇炒香,将以上菜料晾凉后,将玉米粒和香菇粒拌入已经醒好的猪肉馅中,充分搅拌,最后浇上葱油(葱油可以帮助锁住玉米中的水份)饺子皮:南方的人我不擅擀皮,用的就是超市里现成买的饺子皮,但现在也有很多不错的现成饺子皮,因为可能添加了淀粉,所以更有韧劲,不容易破包饺子:当然是馅尽量宝大啦煮饺子:因为玉米原来已经焯熟,所以最后煮制过程很快,基本加一次凉水就可以了
玉米猪肉馅怎么做
相信很多人都喜欢吃饺子，而饺子的做法是非常多的，不同馅料包成的饺子总能满足不同人的口味，本文就为大家介绍一款玉米猪肉馅饺子，这款饺子非常的好吃，那么玉米猪肉馅饺子怎么做呢？接下来就为大家介绍三种玉米猪肉馅饺子的做法，供大家参考。
做法一
材料：猪肉馅、玉米粒、面粉、葱末、姜末、料酒、花椒油、盐、酱油、水各适量。
做法：
1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开。
2、然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。
3、包饺子。锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
做法二
材料：猪肉400g，玉米200g，鸡腿菇150g，面粉550g，食盐、葱、生抽、调和油、五香粉各适量。
做法：
1、猪肉切成大块，用搅拌机搅拌成肉泥。
2、鸡腿菇洗净，并切碎。
3、新鲜的玉米脱粒加盐煮熟。
4、肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌，加入盐，生抽，五香粉拌匀，然后加入鸡腿菇拌匀，最后加入葱花、玉米粒拌匀。
5、面团揉好后，醒发一会儿，搓成长条，分成小剂子，压扁，擀成皮，包上馅。
6、水开后，把饺子放入锅中，盖上盖，煮熟即可。
做法三
材料：饺子皮、玉米、猪肉馅、香葱、盐、生抽、白糖、鸡精各适量。
做法：
1、肉馅、玉米粒、葱花和调料混合，搅拌均匀。
2、取一张饺子皮，放入适量的玉米肉馅，将饺子皮对折。
3、然后一个折子一个折子的叠出来，即可。
4、锅中放水倒一小勺盐，煮开后下入包好的饺子，水中放点盐的作用，是为了防粘。
5、待水再次烧开，再倒入一些清水煮。
6、如此反复三次后，饺子就煮好啦。
以上三种玉米猪肉馅饺子的做法都是比较简单的，大家可以作为参考，相信大家看了本文介绍的玉米猪肉馅饺子的做法之后，已经能够掌握它的步骤和技巧了。当然啦，关于玉米猪肉馅饺子的做法还是有挺多种的，大家可以自己回家去尝试一下哦
猪肉玉米饺子做法
猪肉玉米饺子做法步骤：
第1步：把500克八瘦二肥的猪肉剁碎，加入盐5克、蚝油50克、白糖2克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克（可选）、生姜末30克（可选）、鸡精味精各4克（可选）。
第2步：把猪肉和调料按顺时针方向拌匀，然后加入50克水，继续顺时针方向搅打，一直搅打到肉馅不仅把水吸收了，还起胶上劲为止。
第3步：调好的肉馅里加入50克熟油拌匀，然后放入750克嫩玉米粒、150克小葱末（可选）。
第4步：在肉馅和玉米粒里，再加入50克熟油、5克盐拌匀即可。
窍门：
第一点：猪肉不能太瘦
虽然孩子们都爱吃瘦肉，但是包猪肉玉米馅饺子时，猪肉也不能都用瘦肉！如果用瘦肉调饺子馅，不仅会又干又柴，口感偏硬，吃起来还没有肉的香味，这样包出来的饺子，挑剔的孩子们怎么会爱吃？
应该用八瘦二肥的猪肉包猪肉玉米馅饺子，这样不仅饺子馅有了肉香味，还不会又干又柴，包出来的饺子不仅好吃，又不会因为太肥让孩子们敬而远之。
诀窍：包猪肉玉米馅饺子，要用八瘦二肥的猪肉。
第二点：玉米要选对
玉米有很多种，常见的有甜玉米和糯玉米，甜玉米不仅嫩，它的浆水还多；糯玉米香味诱人，虽然口感有嚼劲，但是汁水不多。如果用玉米包饺子要首选甜玉米，做饺子馅味道会更好些，也更容易煮熟。
现在的农业技术发达，新鲜的甜玉米一年四季都能买到，就不要买冷冻的玉米粒包饺子了，新鲜的玉米棒子，现剥下来的玉米粒味道会更好些。
诀窍：包猪肉玉米馅饺子，要用新鲜的甜玉米。
第三点：玉米粒不能剁碎
平时包饺子都要切饺子馅，许多妈妈们用玉米包饺子时，把玉米粒也“剁”碎后再调馅，这是非常错误的。
甜玉米粒剁碎后，里边的浆水就会流出来，这样就没有了玉米粒那种水的口感，调成饺子馅后，玉米粒里边的浆水也会被猪肉馅吸走，虽然玉米味还在，但是已经失去了玉米粒的嚼劲和好味道。
玉米猪肉饺子馅的做法
玉米猪肉饺子馅的用料
猪肉馅600克，胡萝卜1根，老抽5克，生抽20克，盐适量，甜玉米粒500克，黄豆酱 1大勺，蚝油20克，植物油适量，鸡蛋2个，十三香4克
玉米猪肉饺子馅的做法
猪肉选择前腿肉，洗净切块，然后搅成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，搅拌均匀
买新鲜甜玉米粒，不要速冻的，或者买甜玉米自己掰，放油和盐搅拌一下后，加入猪肉馅混合均匀。
红萝卜切小丁，加油和盐搅拌后，加入到玉米猪肉馅之中。
最后混合搅拌均匀即可，饺子皮可以买现成的。
月子餐饺子做法大全
月子餐猪肉玉米饺子
1
做的过程分为两部分月子餐玉米猪肉饺子馅的做法，内馅和饺子皮月子餐玉米猪肉饺子馅的做法，当然月子餐玉米猪肉饺子馅的做法，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。
把馅料的材料准备好。
2
玉米洗干净并沥干水分。
3
葱洗干净，切成葱花备用。
4
五花肉去皮剁成肉馅，加入所有调料，并搅拌上劲。
5
加入玉米粒。
6
拌匀后加入葱花。
7
充分搅拌均匀。
8
内馅做好了，开始做饺子皮。
把饺子皮的材料准备好。
9
把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。
10
开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。
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取出，分割成适合自个案板的大小的份量，月子餐玉米猪肉饺子馅的做法我分成三份。把面团分别擀成薄片。
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用分割模在擀好的面片上按一下。
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漂亮的饺子皮就出来了，往两面洒点干面粉，以防粘贴。
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之所以能分割出这么漂亮的小圆面片，全因为有它，个人觉得非常方便。
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开始包饺子了，准备好一碗清水，以防饺子皮不粘时可以点一下。
16
取一片圆面片，放入内馅。
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将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，慢慢地向前褶，并将两端封口处捏紧。
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包好的饺子。
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包了一大碟，虽然很努力了，但还是有个别饺子的皮给包破了。
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煮饺子，水开后下饺子，搅动热水，大火煮开后，再加点冷水，煮到饺子浮起来就可以了。
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挑一个卖相比较好的上上镜，呵呵。
22
皮薄，馅厚，自己包的就是实在。
