可口的披萨洋葱猪肉粒的做法(洋葱孜然猪肉)
本文目录一览:
做匹萨要哪些佐料
关于DIY 披萨介绍,步骤图
一、材料
1、饼皮:pizza的饼皮和面包差不多,所以材料也与面包相似,是干酵母、高筋或中筋面粉等。
2、pizza汁:食品原料行有现成的pizza汁可买,也可以自制。其内容以番茄酱为主。注意:番茄沙司不是番茄酱,不要弄错了。
3、香料:意大利菜常用的一些佐料或香料和中国菜很相似,如蒜头、九层塔等,比较特别的是牛至叶,是意大利菜常用的香料,有称pizza草。
4、乳酪:大多用马苏里拉乳酪,这种乳酪经烘烤后很容易融化,而且融化后会呈粘丝状。使用时再以刨丝板刨成即可。很喜欢乳酪味道的人可以另外撒些乳酪粉。
二、工具与模型
1、模具:pizza可以不用模具,把饼皮擀圆了直接放在烤盘上烤,做成长方形的pizza,或者用pizza盘,烤出来更漂亮,烤盘或pizza盘上可先涂上一层黄油。
2、工具:切刀——切pizza的专用切刀,类似轮刀,如果没有这种刀叶可把pizza放在菜板上用菜刀切。
三、食用和保存
pizza须趁热吃,刚烤好的pizza非常香脆可口,凉了的pizza不能用微波炉加热,除非您的微波炉有香酥烤盘等装置,否则饼皮会疲软难吃,吃不完的pizza可包好冷藏,但不要放太久,再吃时也要再烤过或烙过。
四、pizza的做法
1. 饼皮材料(8英寸PIZZA盘):
干酵母2克(2/3小匙;温水90毫升(90克);高筋面粉150克 糖1/2大匙 盐1/4小匙 橄榄油 10克(可用色拉油代替;也可根据喜好,使用15克黄油代替)
2. 温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖, 盐混合成面团,再将橄榄油揉进面团 (刚开始加油的时候不好揉,过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究,一开始就把油加进去也可以的)
3. 加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放一旁发酵。 也可以放微波炉,再放一杯开水进去,产生热气和湿气, 帮助发酵(不过PIZZA饼皮要求没有那么严格, 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了)
4. 面团放一旁发酵了,开始准备PIZZA汁和其他材料了。 这些是PIZZA汁的材料:洋葱1/4个,蒜头3瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减), 橄榄油8克(可以用黄油或者色拉油代替), 番茄酱大匙 水3大匙 ,糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶(PIZZA草)1/2小匙
5. 炒锅加热,放入橄榄油,将剁碎的洋葱,蒜头放入, 炒香(颜色开始变黄); 将番茄酱,水,糖,盐,黑胡椒,PIZZA草全部加入, 待开,关火即成PIZZA汁 (为了方便,偶是把除了洋葱, 蒜头以外的材料都给事先混在一起, 加的时候就一并加入了,免得慌乱,这就是做好的PIZZA汁 )
6. 这些是准备的PIZZA饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪(80克),红椒丝,火腿丝,甜玉米粒 (自家喜欢什么就加什么吧,多少也自己把握,这些是比较随意的)
7.面团取出,滚圆,放PIZZA盘上松弛10分钟
8.待面团松弛完成,用手推啊推,直到将起推到盖满PIZZ盘, 成一个饼。边上稍注意一点,给推个边起来。上面用牙签扎孔。
9.PIZZA汁抹到面饼上,边缘就不抹了。 抹好之后,铺一些奶酪丝,差不多10-15克左右就好了。
10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液
11. 烤箱预热200度 PIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟 取出,将剩余的奶酪丝铺上, 入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可。
步骤图解:
一、
酵母要用35-40度的温水先泡5分钟,水绝对不能太烫,否则会把酵母菌杀死的
二、
和面:因为我用的烤箱是25升的,用烤盘直接做张大的薄一点儿的pizza,所以用了180g的高筋面粉,大家可以根据自己家烤盘或者pizza盘的大小,或者根据自己喜欢薄pizza或者厚pizza调节面粉的用量,一般是150-200g之间的量;面粉里要放糖,但是方子里的盐一定不要现在放,等面团基本活好后再放,因为糖是帮助酵母发酵的,但是盐却有抑制发酵的作用
三、
揉好的小面团,在面盆上盖上保鲜膜,因为是夏天,面团容易发,所以放在室温下2小时即可
四、
2小时后。。。。。面团长大了,基本是发面之前的2倍大就ok了!
五、
先在烤盘上涂一层油,色拉油、橄榄油、黄油都可以,把面团揉推到大烤盘上,再用牙签或者叉子在上面均匀的扎上小孔
六、
真空包装的马苏里拉奶酪,方便卫生!这个是做pizza最最重要的原料
七、
把奶酪刨成丝!
八、
pizza馅料可以任意挑选,猪肉粒、牛肉粒、萨拉米肠,甚至水果都可以,我这次的主料是沙丁鱼罐头,平时还经常用金枪鱼罐头,非常方便省事儿!
九、
沙丁鱼罐头倒出来就是这样的,因为本身就是茄汁的,所以就不要再做番茄pizza酱了!
十、
用叉子把鱼肉捣碎
十一、
把捣碎的茄汁沙丁鱼均匀的铺着pizza饼底上,再在上面撒上pizza草或者牛至叶,这些都是香料,提味用的!
十二、
在家吃pizza,吃的就是货真价实,前几天去吃必胜客,觉得根本就没吃到奶酪,实在是不像话,所以自己做一定要补回来,多放!我超级爱吃奶酪!这才是第一层!
十三、
光吃肉肉和奶酪也不行,一定要营养搭配均衡才可以,所以加上了玉米和青豆!用彩椒也是可以的!
十四、
光吃肉肉和奶酪也不行,一定要营养搭配均衡才可以,所以加上了玉米和青豆!用彩椒也是可以的!
十五、
再铺上最好一层奶酪!过瘾啊!记得还要在pizza四边刷上鸡蛋液啊,这样烤出的pizza才PP!
十六、
烤箱上下火,200度,先预热,预热成功后把烤盘放进去,20分钟后就可以吃到热乎乎,香喷喷的大pizza了!
果味猪肉披萨怎么做
果味猪肉披萨做法如下可口的披萨洋葱猪肉粒的做法:
工具/原料
iphone11
ios15.3
可口可口的披萨洋葱猪肉粒的做法的披萨美味的披萨4.5.4
1、首先可口的披萨洋葱猪肉粒的做法,客人要求果味猪肉披萨,点击“什么”,客人会告诉可口的披萨洋葱猪肉粒的做法我们:果味猪肉的配方=酱料+芝士+辣肠+猪肉粒。
2、然后,进入厨房,选择面饼加上上述配料,因为客人要求全熟,这里需要烤两遍。
3、最后,把烘焙好的披萨交给客人即可获得满意答复。
可口的披萨披萨神教的挑战怎么过83关
1⃣️神教徒的考验开始了
一块荤:芝士披萨+腊肠 猪肉粒
一块素:芝士披萨+蘑菇 橄榄 洋葱 青椒
两者皆不要:芝士披萨
制作方法(放大看可以很清楚的看到披萨上的材料)
2⃣️神教干枯海滩:白面饼+一半凤尾鱼?
3⃣️神教酱料预言家:白面饼+酱料
4⃣️披萨教主!不管说什么都是:全麦芝士披萨+一半蘑菇 一半凤梨
5⃣️爱因斯坦两点墨汁:白面饼+芝士+蘑菇 (做两份)
6⃣️神教甜味披萨:芝士披萨+凤梨 橄榄 青椒
7⃣️吸血鬼不是吃素的披萨?:罗勒叶披萨?
8⃣️神教咩咩:全麦芝士披萨
9⃣️小男孩数学题:两个披萨 一个用白面饼 一个用全麦面饼 两个面饼都加酱料芝士和一半猪肉粒
1⃣️0⃣️约会分享披萨的女孩:一半纯素食披萨 一半猪肉披萨
1⃣️1⃣️消防员不想行动迟缓:纯素食披萨=白面饼+蘑菇 橄榄 洋葱 青椒 凤梨 罗勒叶 玉米 (没解锁的食材不用管)
1⃣️2⃣️消防员热辣猪肉:四种猪肉+青椒
1⃣️3⃣️小男孩数学题:3/4凤尾鱼 1/4罗勒叶
1⃣️4⃣️ 隐形人:芝士披萨
1⃣️5⃣️魔术师扑克戏法
1⃣️6⃣️ 神教徒最后一个考验超凡披萨:芝士披萨
1⃣️7⃣️ 神教徒均衡配比自然母亲:芝士披萨+一半放蘑菇洋葱 另一半放橄榄青椒罗勒叶?
1⃣️8⃣️ 老奶奶神教徒 最厉害的肉类披萨?:
芝士披萨+腊肠 猪肉粒 培根 一半火腿
【最后】我来强调一个披萨❗️
酱料和香气令人垂涎 腊肠和芝士各放一边
我们正常阅读理解为 白面饼+酱料+一半芝士 另一半腊肠
这个披萨的正确做法为 芝士披萨+一半腊肠 ✔️
芝士放两边 腊肠放一边 大家按一半腊肠披萨一半芝士披萨做就可以了
用电饼铛做披萨要注意些什么
制作方法
先将秤好的面粉加上配料和匀,然后在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的乳酪,放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料,最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了,一个美味的比萨出炉了,值得注意的是:出炉即食、风味最佳,千万不要等到搁置时间长了再品尝。比萨按大小一般分为三种尺寸:6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块),按厚度分为厚薄两种。
比萨之所以被人们喜欢,除了它本身美味可口以外,还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡茸蘑菇汤、浓情香鸡翼、香草凤尾虾、蔬菜沙拉等等。
【主料】面粉
【辅料】口蘑
【做法】
1.将奶粉、黄油放进面粉中和好,醒2个小时
2.将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片
3.在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用牙签均匀的在
饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝
4.将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
简单做法
披萨订购
一.和面
用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些)。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二.备料
1. 调味品:番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。
2. 蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加番茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
下面还有一种做法:
准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
第二步等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块,盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进烤盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。
第三步抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
推荐做法:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。
第五步烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊。
注意:比萨饼需要用发面。把面杆成饼,然后在饼上抹西红柿酱,再放上青椒丝,肉肠片,茄子片,蘑菇片等,然后撒上芝士丝。注意茄子,蘑菇等容易出水,所以在放在面饼上之前,最好过一下火,除除水。我想用平底锅做不了比萨饼,因为最后芝士遇热就化,用平底锅必须得翻个个,芝士不能直接沾锅的,不翻身芝士化不了。
最好有个烤箱或是有烤箱功能的微波炉
在超市买几片奶酪番茄酱(生的)还有PIZZA饼胚(也有卖现成的)
把番茄酱刷到饼胚上 把奶酪切成条 均匀铺在上面后再加入自己喜欢的馅料火腿香肠啊什么的再在上面撒一层奶酪 放入烤箱里烤 烤到七八分钟的时候在饼的边上刷少许油 再烤2分钟就可以了
用饼铛做
先做油面,然后炒馅(依个人口味),把馅料撒在和好的油面上,在馅料上放上起司条(芝士)再盖上锅盖用微火把面皮烤熟。
(一) 和面。放冷水,慢慢放,不然放多了,就和成稀面了。一边放水,一边搅拌,放入一包容量的融化好的奶酪,少许盐。好了,揉成两团面,放置30分钟,然后再揉一会儿,让面胎有嚼劲。
(二)制作面胎
在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油,放入面团,压出形状,浇上番茄酱,撒上制成丝的奶酪.铺上各种肉和香肠,在撒上切好的蔬菜,最后再铺一层奶酪.
(三)进烤炉
170度,烤15分钟
可口的披萨披萨神教的挑战怎么过
可口可口的披萨洋葱猪肉粒的做法的披萨披萨神教的挑战做法如下:
工具/原料:IPHONE13、IOS15、可口的披萨2.3
1、打开游戏开启披萨神教的挑战关卡可口的披萨洋葱猪肉粒的做法,需要做三个披萨。
2、第一张芝士披萨,需要意大利腊肠和猪肉粒。
3、第二张芝士披萨,需要蘑菇、橄榄、洋葱、青椒。
4、第三张披萨需要番茄酱和芝士。
5、制作完就可以挑战成功。