地瓜粉猪肉丸子家常做法(地瓜粉丸子怎么做好吃又简单)
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怎么把红薯粉做成丸子
准备材料:瘦肉(肥瘦自定)150g、红薯粉3小杯、红萝卜半个、香菇6个、马蹄6个、干虾仁适量、葱小把、料酒两调羹、油、盐、酱油、蚝油、孜然粉适量
制作步骤:
1、把红萝卜、马蹄切碎;干虾仁 香菇泡发;香菇切碎,猪肉买的时候让老板切碎。
2、加入红薯粉,三小杯(买电饭锅送的那个透明小杯,如果是一次性杯就一杯半或者两杯,个人自定),放半杯水,接着就用筷子搅匀。
3、捏成圆形,如图的样子。
4、捏好了,摆盘,一共是两盘,12个,上锅蒸15分钟就熟透了。
5、15分钟,这是蒸好了的。
6、成品图。
地瓜粉肉丸子的做法
主料
猪肉
250g
红薯粉
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
香葱
适量
泡姜
适量
泡辣椒
适量
白菜
适量
鸡汁
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材.红薯粉用热水泡软
2.猪肉剁碎.磕入一个鸡蛋.加少许盐.料酒.胡椒粉.生抽拌匀
3.锅里放油
4.油温五成热时下入猪肉丸
5.炸至定型捞出
6.油温再次升至七成热时下入肉丸复炸一次
7.捞出备用
8.锅里留少许油.下入葱姜蒜爆香.下入豆瓣酱炒出红油
9.再下入泡姜.泡辣椒.白菜.翻炒均匀
10.倒入少许清水
11.下入肉丸
12.把红薯粉放在肉丸上.改用小火焖1分钟
13.翻炒均匀出锅装盘撒上葱花即可
红薯粉肉丸的做法步骤图,红薯粉肉丸怎么做
用料:肉丸150g;虾150g;干香菇50g;红薯粉1个;香菜适量;料酒适量;盐适量;味精适量;美味鲜适量
鲜虾肉丸红薯粉的做法
1、红薯粉提前用热水泡发,大概需要40分钟到1个小时。干香菇也提前泡发。生姜切丝,鲜虾和香菜洗净备用。
2、肉丸冷水下锅,加入切好的生姜丝,倒入适量的料酒。
3、盖上锅盖,大火烧开。
4、大火烧开后加入适量的盐,美味鲜酱油调味。大火烧开后转中火,肉丸大概需要炖10分钟左右。
5、肉丸炖大概5分钟的时候加入提前泡好的干香菇。
6、肉丸炖的差不多后加入提前泡好的红薯粉和虾,煮3分钟左右就可以了,煮久了就虾容易老。
7、完成
红薯粉肉丸子做法大全
红薯粉 200g
红薯粉肉丸地瓜粉猪肉丸子家常做法的做法
将五花肉去皮切块地瓜粉猪肉丸子家常做法,放入绞肉机打成肉糜
将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎
将青菜切成菜沫
将处理好地瓜粉猪肉丸子家常做法的各食材都倒入同一容器中,加入盐、味精、少许酱油进行搅拌,然后加入红薯粉和少许水进行搅拌
红薯粉肉丸子,红薯粉肉丸子怎么做才好吃
步骤
1.红薯粉提前用热水泡发,大概需要40分钟到1个小时。干香菇也提前泡发。生姜切丝,鲜虾和香菜洗净备用。
2.肉丸冷水下锅,加入切好的生姜丝,倒入适量的料酒。
3.盖上锅盖,大火烧开。
4.大火烧开后加入适量的盐,美味鲜酱油调味。大火烧开后转中火,肉丸大概需要炖10分钟左右。
5.肉丸炖大概5分钟的时候加入提前泡好的干香菇。
6.肉丸炖的差不多后加入提前泡好的红薯粉和虾,煮3分钟左右就可以了,煮久了就虾容易老。