熟的猪肉可以做哪些菜（猪肉可以做什么吃的）
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煮熟的猪肉怎么做好吃又简单？
主料：五花肉500g。
辅料：酱油适量、蚝油适量、盐适量、小苏打适量、姜适量、葱适量、料酒适量。
脆皮五花肉的做法：
1、带皮五花肉洗净，锅内放姜片，葱段煮15分钟。
2、捞出把皮朝下切开，记得不用切断。
3、碗内放酱油．蚝油．五香粉．盐．糖调好汁。
4、猪肉皮用牙签满扎，尽量扎密一点深一点，然后摸上盐和小苏打适量。
5、皮朝上把五花肉泡入酱汁入味，2个钟以上。
6、做好的五花肉用锡纸包裹，放入烤架上，220度上下火烤35-40分钟。
7、烤好的肉肉，切开装盘。
水煮过的猪肉怎么做好吃？
如果不是猪头肉，那还是可以做的很好吃的。
1、别把肥肉切开了，瘦肥一起做，切成大小适中的肉片。
2、准备好新鲜辣椒，切片洗净，另外准备大蒜果切片！新鲜大蒜叶，切成小段。
3、锅干烧（什么都不加），烧热，放入准备好的新鲜辣椒片，干炒，把辣椒炒得软了放点盐（别太多），炒一会然后装起来。
4、锅里加入适量油，烧热，放适量盐，放肉片，炒一会后，加之前炒好的辣椒片，炒一会，放酱油，大蒜，大蒜叶，放鸡精，炒匀，知道大蒜叶熟了，加入一点点水焖一下，就可以出锅了，很香的~~~
1.盐一小勺 黑胡椒一小勺 蛋清一个 红薯淀粉一小勺
2.先腌肉片，将里脊肉体现放冰箱冷冻一下变硬利于切片，横切成薄片越薄越好
3.用盐、黑胡椒、蛋清腌渍20分钟
4.再拌入淀粉净置备用
5.姜片 干辣椒粒 花椒一小勺 八角1个
6.黄豆芽100克 白菜叶5片
7.高汤一碗（鸡汁鲜适量加水调制）
8.热锅冷油，将葱姜八角爆香
9.放入豆芽白菜，爆炒一下提味
10.将高汤放入
11.煮开锅，加入少许的盐
12.将煮熟的豆芽白菜捞出放在碗里备用
13.用网筛过滤滤出调料，汤水过滤在碗里备用
14.肉片大伙焯熟变白即可捞出
15.肉片放在碗里的菜上
16.另起锅倒油，热锅冷油下花椒辣椒爆香
17.辣椒微黄的时候就要捞出来放在肉片上
18.将滤出的汤倒入碗内
19.没有买到青蒜用小葱代替切末撒在上面，锅里的油继续烧到冒烟浇到葱花上。
煮熟猪肉怎么做菜
一、煮熟的猪肉可以制作猪肉炖粉条的。
二、猪肉炖粉条的做法
食材明细
熟猪肉300g
粉条100g
冻豆腐50g
盐20g
白菜100g
步骤
熟猪肉切块备用。
2.把粉条剪短冲洗干净。
3.白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。
4.冻豆腐切成块。
5.锅中加入烧开，放入粉条烫泡一下捞出。
6.另起锅加入适量的水，烧开倒入炖至好的肉。
7.煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条，转中火继续炖至粉条软烂。
8.下入白菜帮再炖至2分钟。
9.最后下入白菜叶，调入盐翻炒均匀即可出锅装盘。
过年熟的猪肉怎么搞好吃
世间万物，唯有美食不可辜负，用最简单的食材也能做出可口美食！猪肉作为中国人最日常的肉类之一，过年吃猪肉成为人们对红火日子的期盼，比山珍海味更过瘾，更有家的感觉。今天小姿给大家准备了9种猪肉的做法，赶快来学习，做给家人吃吧
猪肉包

1、将面粉和糖粉混合，将10克温水融合的干酵母慢慢倒入，用筷子搅拌成絮状，然后加入水，一起揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至2倍大，中间呈细密的蜂窝状
2、准备葱姜水，把葱姜切成沫，加入20克水，打成葱姜水
3、把葱姜水和一斤肉馅充分搅拌，这样可以让包子馅去腥多汁
3、加入20克料酒、10克生抽、10克盐、5克糖、10克十三香及30克淀粉一起拌入肉馅里。用筷子使劲往一个方向搅和，这样出来的馅就会多汁了。
4、这时候肉馅很软很湿润，放入冰箱了冷冻半小时再去包包子就非常好包了
5、面团放到案子上排气，揉圆，饧5分钟
6、揉光滑，搓成长条，分成28个剂子
7、在剂子上撒点面粉，按扁，擀成中间厚四周薄的面皮
8、放上一勺肉馅，肉馅多来点儿，压的满满哒
9、右手提起面皮一角，边捏褶子边向前移动，直到包完整个包子收口
10、包成包子，放到蒸锅里，盖上锅盖，静置20分钟，进行第二次发酵； 20分钟后开火，先大火至水开，上气后转中小火15分钟，关火，5分钟后打开锅盖取出即可。
尖椒肉末

1.将五花肉洗净剁成肉沫
2.辣椒洗净切成圈，这里喜欢吃辣的可以准备螺丝椒，也可以准备普通青椒
3.热锅放油，用葱花和干辣椒、花椒炝锅
4.倒入肉沫炒至变色
5.倒入辣椒煸炒一下
6.加入5克盐、3克蚝油、3克鸡粉、2克糖调味
五花肉豆角焖面

1.准备豆角、五花肉、新鲜面条
2.豆角清洗干净掰成寸段
3.五花肉清水浸泡，泡出血水，洗净切厚片
4.热锅凉油，倒入五花肉滑炒，炒出肥肉的油脂
5.倒入葱姜蒜、辣椒爆香，加入1勺老抽、1勺生抽上色，酱油加到这个色泽最合适，喜欢深一点的多放一点，看个人喜好。
6.放入豆角翻炒
7.加水没过豆角，加入1勺盐、1勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油、少许白糖提味；煮开后转中火炖至3分钟。
8.把面铺在最上面，盖盖焖10分钟。中途可以用筷子扒开锅底的小口，看一下菜汁是否收干。如果汤汁收干而面不太熟，就兑加少量热水至汁差不多干了,面也熟了的程度。切记：中途不要翻动面条，在面条熟之前翻动就会使面条糊化成一坨了。
9.焖好后，再用筷子把面条扒拉散开，使面与菜混合好。
桂花五花肉

1.五花肉洗净切块
2.锅内放半锅冷水，加入葱结、姜片、料酒，放入切好的五花肉，水开后大火煮两分钟，捞出用水冲洗干净，沥干水分。
3.锅子烧热后放1勺油，放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，煸炒至外表金黄。
4.锅中将煸炒过五花肉的油，放入一勺冰糖炒出糖色。熬至冰糖融化起大泡，闻到一股焦糖味儿的时候就可以了，千万别熬过了，否则会有苦味儿。
5.下入五花肉继续翻炒，放入肉块翻炒上色，熬好的糖色，不放酱油也可以使肉的颜色很红润
6.下入姜葱蒜，下入八角香叶，桂皮，接着倒入高过肉块的温水
7.放入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、加入干桂花，用大火烧开之后，喜欢用小火慢炖30分钟，大火收汁至汤汁浓稠，加入盐调味即可装盘。
鱼香肉丝

1.里脊肉切丝，加入1勺胡椒粉、1勺料酒、1个鸡蛋清和1勺淀粉搅拌均匀
2.起锅放点油，将腌好的肉丝炒成白色即可出锅备用
3.准备调一个鱼香汁：4勺醋+3勺糖+2勺生抽+1勺淀粉，再加两大勺凉水，按这个比例配比的鱼香汁，味道很赞
4.锅里再放点油下葱姜蒜炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油
5.放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝大火翻炒
6.翻炒两分钟后下炒好的肉丝，翻炒均匀后下鱼香汁大火翻炒均匀即可出锅
卤肉饭

1、准备食材
2、准备好食材，五花肉切丁，肥瘦分开放
3、香菇洗干净去根切成小丁
4、肥一点的五花肉丁不用再加油 直接入锅中火炒到逼出油
5、先煮好鸡蛋，放入冷水中浸，这样易剥壳
6、炒到猪肉干干的状态，肥油出来了
7、加干辣椒、八角、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
8、放入瘦肉丁，大火翻炒9、放入香菇丁翻炒片刻，倒入清水没过炖锅里的材料5厘米左右。
10、放入鸡蛋，将炖锅放火上大火烧开，小火慢炖2小时，炖的时间够才好吃，没时间也要炖1小时
黄瓜肉片

1.五花肉切片，加入料酒，盐，一个鸡蛋清，水淀粉抓匀
2.木耳泡发用热水汆烫熟捞出待用
3.黄瓜切片清洗干净
4.起锅热油，加入肉片滑炒至断生变色
5.锅内放入蒜末辣椒爆香，倒入黄瓜、木耳翻炒
6.炒至黄瓜略蔫放入肉片大火翻炒
7.翻炒几下后加入适量的盐、鸡粉调味即可， 盛入盘中。
香菇肉酱面

1.将香菇洗干净去根部剁碎
2.葱姜切成细末
3.准备肉馅，肉要用肥瘦相间的比较好吃，光瘦肉吃起来比较柴，所以肥肉和瘦肉一起不会觉得很腻也不会很柴
4.锅中入油烧热，放入葱末姜末炒出香味
5.倒入肉末，五花肉炒散，把五花肉中的油煎出，这样会比较香一点
6.五花肉炒至变色放入香菇丁翻炒
7.倒入1碗水，水位要高于菜的高度或持平
8.加入1勺甜面酱、1勺蚝油、1勺酱油、1勺胡椒粉、1勺糖、少许盐
9.大火煮开转小火炖至粘稠，中间记得不停的翻炒，避免糊锅。
10.深锅里放入适量清水煮沸，加入少许盐，倒入面条煮熟。
11.将煮好的面条捞出装碗，再加入炒好的肉酱拌食即可。
肉丸包心蛋

1.把五花肉打成肉泥
2.加入葱姜末，1勺生抽、3克胡椒粉、1勺料酒、3克盐和20克的玉米淀粉，搅匀后沿着同一方向搅打上劲儿
3.将鹌鹑蛋洗净后，放入锅中，倒入清水煮开后，中火煮10分钟，然后捞出浸泡在冷水中，剥去外皮
4.双手手心抹些水，将肉馅放入手中搓圆按平，放入鹌鹑蛋，用肉馅封口搓圆
5.锅中热油，将做好的肉丸放入，煎至两面焦黄
6.加入一碗温水，两勺酱油，半勺醋，大半勺白糖，半勺料酒煮沸，中小火焖煮15分钟，最后加入少许水淀粉收汁即可
熟猪肉怎么做好吃？
煮熟的猪肉可以做回锅肉吃。
主料：五花肉250g、红辣椒1个。
辅料：青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量。
1、将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮。
2、煮到用筷子很容易插进去，就表示肉煮好了，关火，捞出。
3、准备好其他原材料，五花肉冷后切成薄片。
4、锅烧热，放入适量的油，下入姜片和大蒜片爆香。
5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒。
6、翻炒两下后加入切片的五花肉。
7、一起翻炒，直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后。
8、加入红辣椒和大蒜白。
9、将它们翻炒几下。
10、再加入大蒜叶。
11、翻炒均匀。
12、出锅装盘。
猪肉可以做哪些美味的熟食小吃？
一、可口可乐焖猪肉
原材料:生猪肉1条，可口可乐0.5罐，糖，生抽，盐适量
作法:
1.生猪肉清洗切片，随后用糖、生抽、盐腌一个夜里
2.煮以前，先把生猪肉块煎香，出一下油，没有那麼油腻。
3.再把可口可乐倒进，焖至稍可口可乐降低后，就可以收火。
二、猪肉脯
原材料:生猪肉糜1斤，调味品：生抽，米酒，鱼露，柱侯酱，黑胡椒粉碎，辣椒面，纯蜂蜜，黑糖姜茶，白砂糖，(在其中的配制可按自身可以说调配)
作法:
1，把除纯蜂蜜外的全部调味品放进肉中拌和。闲置1钟头进味
2，把保鲜袋铺好，调料好的肉放入，再盖一层保鲜袋，尽可能擀薄
3，把擀好的肉放冷藏室冷藏2钟头上下
4，烤网铺锡箔纸，用木签戳多个小懂，把保鲜袋撕下，把肉放锡箔纸上
5，刷纯蜂蜜。200度。40--50分钟。正中间需翻面。
三、梅香咸鱼蒸猪肉
原材料:梅香马交闲鱼60克，五花生猪肉120克，蒜头4瓣，姜片5小块，调味品：白砂糖1/2小勺，米酒1/2小勺，生抽酱油1/2小勺
作法:
1.生猪肉切片状，闲鱼切割成一小块，蒜头与生生姜切成片。
2.锅内火少量油，放进猪肉片，蒜头，生姜片文火爆锅。
3.爆锅至小肉脱袋一些淡黄时，放进闲鱼块炒。
4.炒至肉粉色所有转淡黄色，植物油脂释放出来,添加白砂糖，米酒，生抽酱油。
5.将全过程4所有放进盘里，放进电饭煲笼屉，下边做饭上边蒸菜。饭熟就可以。
