为什么猪肉的价格比较高（现在的猪肉为什么价格那么高）
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猪肉价格大幅上涨，背后的主要原因是什么？
猪肉价格上涨这个问题好像已经持续了很久了，有人不禁发问猪瘟到底还有完没完，其实不然，这次的猪肉价格上涨和猪瘟的关系真的没有那么大了，而是由于猪饲料玉米等价格的上涨，加上猪肉行业的巨头对市场的垄断，才构成了今天的局面。
猪肉价格居高不下早已不再是什么热门话题了，就像大家所说的那样，猪肉价格的上涨往往不是猪肉市场甚至整个经济市场的问题了，而是民生的大问题。中国人多数是要靠猪肉来完成蛋白质的摄取的，但是猪肉价格的大幅度上涨让很多人不得不放弃了它而是转向了鸡肉和鸭肉。对于之前给出的“猪瘟”这个答案，大家已经没有任何感觉了，冥冥之中就是吃不起猪肉了，也就无所谓了，因为我们知道猪肉上涨的真正原因不是我们所能控制的。
一、猪饲料价格上涨，养猪成本提高
原材料价格上涨导致由此生产的产品价格上涨确实是件无可厚非的事情，听上去好像也挺能背住猪肉价格居高不下的大锅。但是，实时上真的是这样吗？答案是肯定的，结合与往年的大数据对比，猪的主要饲料和原料玉米等的价格确实是有所上调的，使得农户们养猪的成本要比过去大一些，所以为了能够维持收支平衡，猪肉的价格上涨一部分也是在情理之中。但是单纯凭借这一点是不足以让猪肉价格如此疯涨的。
二、猪肉界的商业巨头对猪肉的垄断
其实猪肉价格上涨最重要的原因还是某些商业巨头的暗箱操作，也许真的是由于养猪成本的大幅度提高，导致农户散养的猪数量严重下滑，而大规模养猪的商业巨头们却占据了更大份额的猪肉市场，并有逐渐垄断猪肉市场的趋势。这才是继猪瘟以后，猪肉价格还一直居高不下的主要原因。因为垄断了市场就相当于垄断了这个行业，那样所能收获的利润可就不会再受其他竞争对手的限制了。同时，出于对肉类食品公司股份的考虑，让猪肉价格高一些，再高一些，则可以让他们拥有更多的股份并享受这份股份所带来的巨大利益。
猪肉的摄取对中国人民而言本来是件很普通的事情，却被这么多不普通的幕后原因阻拦了对猪肉自由的向往。希望国家能够早日出台某些商业政策，让这些“垄断”行业能够在一定程度上造福于人民，而不是一味的为自己谋福利。
为什么现在猪肉那么贵
2019年猪肉突然大幅度涨价，是因为发生猪瘟，导致大量的猪死亡，并且由于夏季频繁下雨，很多地区的猪都被淹死了，猪的数量大幅度减少，因此猪肉的价格上涨了，11月份,猪肉的价格是27块钱一斤，有的地区卖30块钱一斤，比之前的价格翻了两倍。
早前，猪肉的价格在10块钱一斤左右，从来没有超过20元一斤的现象，而现在却已经涨到了30元一斤，因此很多人都表示，吃不起猪肉了。
自从2018年非洲发生猪瘟以来，国内许多地方扑杀了感染猪瘟的病猪，生猪出栏量大幅减少，201 8年发生猪瘟的时候，大家由于害怕吃到病死猪肉而减少食用猪肉。
扩展资料；
猪肉挑选技巧；
买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色。表面带有黏性，稍有酸败霉味。肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原。肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色。肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
猪肉价高是什么造成的？
现在猪肉的价格是真的昂贵为什么猪肉的价格比较高！现在在广东这里，五花肉要30元一斤、排骨要40元一斤、猪脚要35元一斤、就连猪头肉也要25元一斤。那么到底是什么原因，造成猪肉价格一直高涨难下呢？
一.主要原因：2019年非洲猪瘟影响巨大，且影响至今
2019年席卷全球的非洲猪瘟，其威力并不亚于2020年席卷全球的新型冠状病毒肺炎。2020年席卷全球的新型冠状病毒肺炎，虽然感染总人数超过了1000万人、死亡人数达到了68万人，但是相对于人类庞大的人口基数，比例并不算高。但是2019年席卷全球的非洲猪瘟，猪的死亡数量却是数以亿计，全球所有的猪产区无一能避免。甚至全球很多地区，在非洲猪瘟的席卷之下猪都死绝了。而中国无疑是非洲猪瘟的重灾区，无论是大的养殖公司还是小的养猪户，都蒙受了惨重的损失。在非洲猪瘟之后，很多村子都找不到一头活的生猪，如果一个乡镇能够找到几头活的生猪那都是奇迹。
直至2019年底2020年初，中国的生猪养殖才稍微恢复点元气和生气。通过慢慢的重新培育养殖， 中国的生猪养殖才慢慢的恢复了一些存栏量，但是数量也并不多。虽然中国的生猪市场慢慢的恢复了一点元气和生气，但是因为生猪存栏量极少、生猪的出栏量极地，所以也造成了猪肉的价格奇贵、高涨难下。猪肉价格最高的时候，一头正常出栏的肉猪，屠宰场出仓价格甚至就达到了1万元！
二.养猪成本大幅增高：
在2019年非洲猪瘟之前，虽然猪饲料也并不便宜，但是养猪的成本相对于现在来说并不贵。很多大的养猪公司生猪存栏量都有几千头、上万头，即使是一般的生猪养殖户存栏量有几十头、上百头也很正常。那时候养一头肉猪的成本大概是1000元左右，但是现在养一头肉猪的成本却高达3000元。而且2019年底2020年初、乃至现在，猪仔数量都是极少极少，不是你想养猪就能买得到猪仔的。现在广东省一头猪仔的价格，要1000多元至2000元不等。
三.养猪风险依然很高：
2019年席卷全球的非洲猪瘟虽然已经过去了，但是并不代表非洲猪瘟的病毒就已经完全消失没有了。在2019年下半年至年底，当大部分人都以为非洲猪瘟过去了的时候，不少的养殖公司和养殖户又尝试重新养猪。但是很不幸，这些养殖公司、养殖户重新养的猪，不少又感染上了非洲猪瘟病毒，再一次蒙受了惨重的损失。因此即使是到了2020年，曾经蒙受非洲猪瘟惨重损失的养殖公司、养殖户，也还是不敢养猪、最多只是再次尝试少少的养一点。而且现在猪仔价格奇贵，一头猪仔价值高达2000元，如果不小心养死了，2000元就那么没了。养殖有风险，养猪需谨慎！
四.很多地方并不鼓励养猪：
虽然2019年非洲猪瘟席卷全球，很多地方绝大部分的猪都死绝了。但是这并不代表，很多地方就会鼓励大家积极养猪、就会奖励大家养猪。即使是最缺猪的时候、猪肉最贵的时候，很多地方也没有鼓励大家养猪。而且很多地方都是这样子，非常的默契，仿佛这些地方都是约好了似的。其实终其原因，是养猪实在太污染环境了，对地方来说是弊远大于害。
在很多地方，养猪都是以农村养殖户小规模养殖为主，一般几十头至上百头。特点就是多分散在农村中，多养在村庄中，多是与居住区夹在一起，多没有污水处理设施、直接外排、污水横流、臭气冲天，群众意见很大、投诉很多。所以很多地方就很有默契的多一事不如少一事，并不鼓励群众大力发展养猪产业。
五.养殖户2019年非洲猪瘟亏损巨大，至今没有缓过来：
还有一个重要的原因，是2019年的养殖公司、养殖户，在2019年非洲猪瘟席卷而来时，已经损失严重、甚至是亏得倾家荡产、背负巨债。在2020年有两个一点也不好笑的笑话，一个是粤西地区的荔枝成熟之时却不见以外的武汉老板来收购，打电话去问，武汉老板说几个合伙人在新冠疫情中死得只剩下为什么猪肉的价格比较高他一个人了。
第二个笑话是今年猪价高昂时，珠三角地区的猪贩老板打电话给粤西地区的养猪老板说要大量收购生猪时，粤西养猪老板说去年非洲猪瘟时他的几千头猪全部死光了，现在正在珠三角打工还债呢。
结尾语：
关于“猪肉价高是什么造成的？”你们有什么不同看法呢，欢迎评论区留言、讨论、关注。
猪肉价格大幅度增长，这是为何？
自去年以来，猪肉的价格一直处于大幅度的增长，可以说自从猪肉涨价之后，现在一直处于不跌的状态。甚至从立秋以来，猪肉已经进入了快速上涨的通道，目前猪肉的平均价格已经高达16~18元每斤左右。
在两广地区猪肉价格已经突破了二十元一斤，甚至有些地方的猪肉价格已经达到25元一斤，排骨每斤30元。猪肉一直处于大幅度上涨的情况，很多市民表示已经吃不起，甚至已经赶上了牛肉的价格。
为什么猪肉价格会大幅度的上涨？
猪肉之所以有大幅度上涨的情况，是因为现在的猪肉源较少，导致猪肉供应不足，所以使得猪肉价格有大幅度上涨的情况。
自从非洲猪瘟造成影响以后，导致很多地方的猪供应量缺乏，甚至有些生猪栏量比去年同期减少了1亿头，从这个数据就可以看出猪肉价格上涨的最基本原因。
现在的生猪价格也比较高，全国的生猪价格已经突破了11元每一斤的行情。在广西的生猪价格已经突破了十五元每一斤，这样高价格的生猪价直接带动了猪肉的价格上涨。之所以生猪价价格上涨，也是因为目前的租源也越来越少，导致生猪在市场上出现供应不足的情况。
非洲猪瘟以来，政府对屠宰企业进行了清空库存的工作，使得目前市场的猪肉供应不足和带动了猪肉价格大幅度的上涨。这段时间猪肉再次出现大幅度上涨的情况，导致了市场的猪肉出现供应不足，也带动了价格的上涨。
立秋之后迎来的就是中秋节，中秋节到来前很多超市就开始存库冷肉，南方做月饼大多数都是用肉鲜月饼，这也使得南方的猪肉有大幅度上涨的情况。
猪肉目前价格出现大幅度的上涨，最主要的原因就是因为生猪供应不足而造成的。之所以导致生猪供应不足，是因为非洲猪瘟死的生猪养殖规模大幅度的下降出现了产能过低而导致的猪肉一直处于大幅度上涨的情况。
