猪肉白色筋膜能做肉馅吗（猪肉馅里有筋）
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缴好的肉馅里面的白丝是什么？
里面的白丝很可能是肉的茎。因为有些肉并不是纯瘦肉，会存在一些茎是正常的。但也不排除另外一种情况，那就是白丝可能是肉铺的抹布丝。
带筋膜的肉绞肉馅可以吗
可以。
筋膜这个名字很形象，就是各种筋+膜，纤维之间相互连结在人体中构成一张完整的筋膜网络。
引用一下维基百科上关于筋膜的定义：筋膜是贯穿身体的一层结缔组织，它包绕着肌肉、肌群、血管、神经。筋膜分好几层，分别叫浅筋膜、深筋膜、内脏筋膜，它们延绵不断贯穿身体上下。
做包子肉馅里有白色的是什么，怎么去除
用温水化开适量的酵母，酵母水倒入面粉中，搅拌成棉絮样，再揉成光滑的面团。再让面团静置发酵。
准备包子馅，白萝卜切丝后，开水焯水，过凉水，挤掉萝卜的水份，红薯粉用热水泡发后，切碎，五花肉切小丁，在锅里小火慢慢煸香炒熟。
2/11 准备包子馅，白萝卜切丝后，开水焯水，过凉水，挤掉萝卜的水份，红薯粉用热水泡发后，切碎，五花肉切小丁，在锅里小火慢慢煸香炒熟。
再把白萝卜丝，粉条，五花肉丁加适量盐，五香粉，胡椒粉，香油，葱花拌匀，包子馅就做好了。
3/11 再把白萝卜丝，粉条，五花肉丁加适量盐，五香粉，胡椒粉，香油，葱花拌匀，包子馅就做好了。
面团发酵到原来的两倍大。
4/11 面团发酵到原来的两倍大。
再揉面团，排气。
5/11 再揉面团，排气。
再把面条揉成长条，切成相等大小的剂子。
6/11 再把面条揉成长条，切成相等大小的剂子。
相关菜谱
猪肉上面的白色筋膜能吃吗
在超市买猪肉时，我们会发现总是会有白色的一种絮状东西，这其实就是筋膜，其实，里脊肉是没有的，干干净净一整块，但比猪肉卖的贵一些，这种白色筋膜是可以吃的，但一般都会去掉再吃，因为口感不好。
猪肉白色筋膜可以吃吗1
猪肉白色筋膜可以吃吗
一般猪肉上面的白色筋膜是不建议吃的，筋膜是包裹着猪肉的一层结缔组织，不容易煮烂，一般为了不影响猪肉的口感，在煮之前，都会先去掉筋膜，这些猪肉才会出现滑腻的现象，但是吃了也没关系，猪肉白色筋膜对人体没什么危害，只是口感不好而已。
如果你看到了白色筋膜，可以将它直接切开，就是肉和白色筋膜分离开来，顺着肉切就可以了。当然，最好的办法就是买里脊，但是里脊肉会比普通猪肉贵一些，省钱肯定是买猪肉了！
猪肉一层一层白肉怎么回事
这种肥肉与瘦肉连接的地方不是淋巴，而是一层膜，这层膜是保护肌肉组织的。所以这种物质可以食用的，非常安全的。
猪肉上面的白色筋膜一般是不建议吃的，这层白色筋膜为猪肉的肌腱、结缔组织，比如猪腿肉是由诸多肌肉块组成，每个肌肉块外层度包着一层白色的筋膜，筋膜不容易煮烂，影响猪肉的口感，因此在使用腿肉时，必须先去掉筋膜。而且瘦猪肉外包的筋皮不去掉就刀来切就会出现滑腻的现象，刀切不下去。
生猪肉如何选：
新鲜的生猪肉肌肉鲜红色均勾、有光泽度、人体脂肪雪白。肉的表面微干或微潮湿，不沾手。指压按摩后凹痕马上修复。具备新鲜肉的一切正常味道。新鲜肉煮的骨头汤全透明回应，人体脂肪聚于表层，有香气。
新鲜肉材质紧致颇具延展性，用手指轻按后，能快速恢复正常，而霉变生猪肉，因为其组织遭受毁坏，用手指轻按后，修复速度比较慢，乃至轻按处会自始至终呈凹痕状。
放心肉非常少有鲜血或水外渗，外皮无一切斑印，而不新鲜的生猪肉，肉质地不干净，用力轻按，还会继续有深红色、深褐色或灰黑色的鲜血外渗。
猪肉馅里有很多白丝，能吃吗？
猪肉中的白丝都是一些脂肪被绞碎之后所形成的白色物质，也有一些金膜，或者是猪皮下的组织，所以猪肉里面有白色的丝是可以正常使用的，不要有任何的顾虑和担心，但是猪肉吃多了，真的不好，要尽量多吃蔬菜和水果，适当的吃一些羊肉，鸡肉鱼，要比吃猪肉好很多
