猪肉买回来放在冰箱里晚上化了（猪肉买回来直接放冰箱）

本文目录一览：

• 1、家里买了猪肉，放在冰箱一晚上，猪肉表面变成蓝色了，是什么原因啊，还能吃吗？
• 2、买回来的新鲜猪肉，在冰箱里放了一晚以后就变成了这个样子…里面有一些黑黑的东西是什么呀？
• 3、放在冰箱里面的猪肉反而变颜色了，是什么原因？
• 4、冷藏在冰箱的猪肉，冻的太硬了，下午2点放在了暖气上，一直忘记了拿。晚上8.30看到了，又放在了冰箱
• 5、家里买了猪肉，放在冰箱一晚上，猪肉表面变成蓝色了，是什么原因啊，还能吃吗
• 6、为什么刚买的猪肉放到冰箱冻一夜，第二天化肉时就有一种不新鲜的味道，如何让肉鲜美？

家里买了猪肉，放在冰箱一晚上，猪肉表面变成蓝色了，是什么原因啊，还能吃吗？

这种猪肉是不能吃了猪肉买回来放在冰箱里晚上化了，有可能是猪在屠宰过成中猪肉买回来放在冰箱里晚上化了，处理不当备发光菌所污染，所以出现猪肉变蓝色了就不要吃了。

买回来的新鲜猪肉，在冰箱里放了一晚以后就变成了这个样子…里面有一些黑黑的东西是什么呀？

猪肉柜放在下层冷冻室里。

上层冷藏室温度不够哦，黑黑的东西还能是什么 ，肉变质了哦。

放在冰箱里面的猪肉反而变颜色了，是什么原因？

放在冰箱里面的猪肉变颜色是因为放久了脂肪和蛋白质的会发生氧化，导致瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色，肥肉会逐渐发黄。

冷冻室的低温能阻止细菌增殖，但无法完全阻止脂肪和蛋白质的氧化，也就不能完全阻止肉质的劣变。久冻的瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色，肥肉会逐渐发黄，不仅风味变差，还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物，并且会使肉质变差，香气慢慢损失，味道也不如以前好。

扩展资料：

冰箱正确储存肉类的方法：

1、根据吃肉的时间来选择储存的位置

如果是近期内要吃的肉，最好放在冰箱的冷藏室里，只要温度能保持肉不变质就可以了；而如果不是近期要吃的肉，需要长期贮藏，那就最好放入冰箱的冷冻室里，等吃的时候再取出来解冻。

2、鲜肉分块，拿取方便

如果买回来的是新鲜肉，那么不要整块的放入冰箱中存储，而是先把肉分成若干小块，再分别把这些肉装入保鲜袋里，然后再把一个个装有肉的保鲜袋放入冰箱里存储起来，这样等我们要做肉时，需要多少拿多少，不会影响其他肉的存储，而且拿出来的肉因为块头小，因此解冻也很方便。

3、冰箱里的肉类存放时间不宜超过三个月

肉类即使在冰箱里储存也会随着时间的加长，产生一些酶、菌和亚硝胺等，不要把肉类过长的放在冰箱里长时间储存，一般而言，最多不要超过三个月，否则危害极大。

冷藏在冰箱的猪肉，冻的太硬了，下午2点放在了暖气上，一直忘记了拿。晚上8.30看到了，又放在了冰箱

这样冻了又化的猪肉最好别吃了。容易变质啊！

以后再遇到这种情况的话，把冻肉放在冷水里泡着，化得就快啦！

家里买了猪肉，放在冰箱一晚上，猪肉表面变成蓝色了，是什么原因啊，还能吃吗

建议不要吃了 并且也不要再去那家商店买猪肉 这样的肉是因为用了荧光保鲜剂了 对人体是有伤害的 入口的东西一定要小心啊 新鲜猪肉的颜色应该是暗红色 肉面没有水 希望能够帮到你

为什么刚买的猪肉放到冰箱冻一夜，第二天化肉时就有一种不新鲜的味道，如何让肉鲜美？

一、猪肉冷冻后，第二天化冻后，肉吃着就不够新鲜。要让肉新鲜，化冻提前拿出放在冰箱冷藏室化冻，这样化冻的肉，要比用冷水或热水化冻的口感要好。

二、既然第二天就吃肉，可以将肉放入冰箱的冷藏室保鲜，保鲜时附上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。

三、鲜猪肉的保存方法：

1、将鲜肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油里，可保存较长时间。

2、将鲜肉切成条，在肉表面上涂些蜂蜜后，再用线穿起来，挂在通风处，可存放一段时间，且肉味更加鲜美。

3、醋能抑制细菌的繁殖，若把肉包在蘸过醋的干净餐巾里，1昼夜后，肉仍很新鲜。

4、将鲜猪肉喷少许白洒后，装入干净无霉无孔的塑料袋里，便能够防腐保鲜。

5、将没沾过水的鲜猪肉，用米洒浸渍(或搓搽)后，挂干通风处，可久放不坏，且能保持肉的鲜味。