外国进口猪肉是否有菌（从外国进口的猪肉是活猪吗）
本文目录一览：
- 1、德国零下18度冷库进口的猪肉会感染病菌吗？
- 2、德国人为什么吃生猪肉？难道不怕细菌？
- 3、现在的猪是怎么从外国感染病的？是属于病毒还是细菌？是通过什么传染途径？为什么能短时间迅速席卷全球？
- 4、冷链进口冻猪肉外包装杀菌？
德国零下18度冷库进口的猪肉会感染病菌吗？
会感染病菌外国进口猪肉是否有菌的。有外国进口猪肉是否有菌的病菌在零下几十度都能存活，只要一但环境不洁净，消毒、灭菌不彻底，完全有可能感染病菌。
德国人为什么吃生猪肉？难道不怕细菌？
为啥外国人爱吃半生牛排却不担心感染寄生虫也许和这些原因有关
实际上最大的原因还是在于牛肉，比如德国的牛肉，都是在高级农场进货的，而那里养殖的牛羊，采取的都是全封闭式放养，不会接触外面的动物，所以很少有机会感染细菌和寄生虫。肉质自然也就更加鲜美和嫩滑了，所以吃起来也不用担心健康问题。不过并不是所有农场都是这样养殖牛羊的，在养殖动物的时候难免会感染一些寄生虫，不过寄生虫也不是那么可怕的，只需要在零下五度的环境中，牛肉体内的寄生虫就会全部死去，要杀灭生肉中的寄生虫，只需要将肉放置于冰箱冷冻几小时就可以了。
为啥外国人爱吃半生牛排却不担心感染寄生虫也许和这些原因有关
另外还有一个更重要的原因，其实正规店铺里的牛排，寄生虫也只存附于表面，在肉的内部并没有寄生虫，而牛排即使稍微加工一下，也可以将表面的寄生虫杀死，完全不用担心吃三分熟的牛排而感染寄生虫。只有那些三无店家，才会采用劣质牛肉烹饪，还有那些合成的牛肉制品诸如牛肉饼和牛肉丸等，也可能会有寄生虫，这样的牛肉必须经过高温加工，才可以食用。
为啥外国人爱吃半生牛排却不担心感染寄生虫也许和这些原因有关
很多时候大家担心食物的安全问题，都是很有必要的，不过只要去健康干净正规的店铺就餐，一般是没有很大问题的，实在是不放心的话大家可以买上好的牛排在家里烹制
现在的猪是怎么从外国感染病的？是属于病毒还是细菌？是通过什么传染途径？为什么能短时间迅速席卷全球？
楼主说的是非洲猪瘟吧？
非洲猪瘟(African Swine fever，East African Swine fever,ASF)，是一种急性，发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病，其特征是发病过程短，但死亡率高达100%，临床表现为发热，皮肤发绀，淋巴结，肾，胃肠粘膜明显出血。
非洲猪瘟跨国传入中国，主要是因为生猪的国际贸易或走私（国际贸易来往密切，中国猪肉价格高，走私屡禁不止），旅客跨国旅游携带的猪肉和猪肉制品，国际运输工具上剩余的餐厨剩余物，野猪迁徙等（边境野猪数量和种群密度持续增加），经过流行病学的调查结果来看，非洲猪瘟传入中国的途径主要是以上几种。非
冷链进口冻猪肉外包装杀菌？
您好，用DCW次氯酸杀菌消毒效果最好，它可彻底杀灭冻猪肉外包装表面的包括新冠病毒在内的各种细菌、病毒、真菌等微生物。除此之外，DCW次氯酸还可对工作人员，工作环境，冷链车等整个冷链系统进行杀菌消毒。DCW次氯酸杀菌完成后，可完全自然降解为盐和水，无残留、无腐蚀、无异味，安全环保。
