为什么健身要少吃猪肉（健身为何不吃猪肉）
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为啥健身的人都不吃猪肉
国内不少健身者排斥猪肉、追捧牛肉和鸡肉，一方面是认为猪肉皮脂、肌间脂肪多，另一方面是受到美国健身文化的影响。
健身房器械健身几乎完全是舶来品，饮食文化也包含在其中。
美国牛肉消费量大于猪肉，猪肉消费中很大一部分是制作各类肉制品，如香肠、午餐肉、淀粉肉肠、培根，这类肉制品为了口味通常脂肪含量都较高，盐分也可能超标。而鸡肉、牛肉更多用于直接烹饪，所以你能挑选更加健康的肉，使用更加健康的烹饪方式。
从刻板印象上来说，鸡肉、牛肉就比猪肉更让人觉得健康。
猪肉脂肪含量高这个观点过于片面，不同品种的猪、不同部位的肉脂肪含量差异很大。
国内猪肉消费量远大于牛肉，更容易买到生鲜猪肉。自己挑选和烹饪的猪瘦肉，是很好的蛋白质来源。
对鸡腿和鸡胸肉的偏好也受到烹饪、进食方式的影响，无骨、出肉量大的鸡胸在美国更受欢迎，国人更偏爱鸡腿，其实去皮之后两者营养成分相差不大。
作者：何先森饭扫光
增肌能不能吃猪肉
健身增肌的人为什么健身要少吃猪肉，需要摄入大量的蛋白质来让肌肉增长的更加快速为什么健身要少吃猪肉，对于健身者来说为什么健身要少吃猪肉，很多人摄取蛋白质的方式，都是吃蛋白粉，一是因为蛋白粉更加方便，二是因为蛋白粉更加实惠一些。
但除了蛋白粉外，还有很多人会通过吃肉类的方式，来保证蛋白质的摄入，例如鸡肉、牛肉，但是很少会有健身者会吃猪肉，其实猪肉中也含有大量的蛋白质，而且并不比牛肉中的少，而且相对价格来说，猪肉更加便宜一些，但是因为国内现在的健身文化，大多数都是从国外传过来的，所以健身者并不怎么待见猪肉，甚至有些人会觉得猪肉很低级。
其实吃猪肉和吃牛肉，练出来的肌肉，从外形上来说，并没有任何的差距，同样的训练计划下，吃猪肉和吃牛肉练出来的肌肉并没什么不同，同样都是通过肉类摄取的蛋白质，猪肉内的蛋白质含量也是并不比牛肉中少，可能很多会觉得猪肉中脂肪含量比较多，但是如果只吃瘦肉，其实并没有太多脂肪，之所以人们对于猪肉有很多偏见，更多的是因为很多关于猪肉的名菜，像红烧肉、酱肘子、东坡肉，都是热量比较高的菜品，但是瘦猪肉真的没有那的脂肪，所以想要增肌的健身者也完全可以吃猪肉。
为什么健身食谱里从来没出现过猪肉这种食材？
在大家为什么健身要少吃猪肉的认识观里，一说到健身餐，应该想到的是鸡胸肉，牛/羊肉、西兰花等低脂高蛋白或者蔬菜。那么为什么健身食谱里从来没出现过猪肉这种食材？
主要有一下几点原因
一、脂肪含量高
我们在日常生活中都知道，猪肉的脂肪含量相较鸡肉、牛肉等比较高，而我们在外面或者在家里吃到的都是肥瘦相间的五花猪肉，或者比较油腻的猪肉，脂肪含量相当高统计下来是普通猪肉的 5.96倍， 是鸡胸肉的 24.66倍。 所以健身锻炼的人，都不怎么吃猪肉，更别说是在健身食谱里面出现了。
二、健身文化有关
健身是从西方传入中国的，所以有一定的因素是受西方国家的影响，以前看到的肌肉男大多是西方的，比较高大，当然现在中国的健身项目也越来越普遍了，男女普及，但是很多健身者，健身教练的专业知识还是会受到西方的影响制作健身计划，以至于参照国外健身者的饮食方式。还有一个原因应该是西方有很多国家是受宗教的影响，是不吃猪肉的，这是我们中西方在肉类饮食上的差异，导致我们看到的国外健身者的健身餐里看不到猪肉，就想当然的认为，只有吃牛肉等低脂肪的肉食的人才会有健身的效果。
三、健身需要
健身需要多补充蛋白质等物，比如肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质，并且增加肌肉的健身者最需要补充的就是蛋白质了，为什么健身要少吃猪肉他们在食谱里还有要多吃水果蔬菜，少食多餐，如果为了方便还可以在刚练完后冲一杯蛋白粉，所以猪肉可能被忽视掉。
四、 猪肉不宜多吃
我们注意健康的人士都知道猪肉不能多食，肥肉更是如此。吃多了就容易助热，使人体的脂肪蓄积，导致身体肥胖，或者导致血脂升高，以致产生各种疾病，比如说产生高血压、冠心病、动脉粥样硬化等。故健身锻炼的人以及高血压的人慎用或忌用。
锻炼健身想要出效果贵在坚持锻炼根据自身的能力来进行，不要勉强和急于求成，加油！
健身饮食为啥少吃猪肉
要少吃猪肉的原因：
猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
食用猪肉注意事项：
1．食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病；
2．买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪；
3．猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不能食用。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉；如果是去皮肉，则可看脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉；
4．食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康；
5．在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。
6．猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。
7．生猪肉一旦粘上了脏东西，用水冲洗是油腻腻的，反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两遍，再用清水冲洗一下，脏东西就容易除去了；另外，也可拿来一团和好的面粉，在脏肉上来回滚动，很快就能将脏东西粘走。
8．种猪肉质量低劣，煮不烂，味道差。识别方法：(1)肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，尤其以肩胛骨部位最明显，去皮去骨后的脂肪又厚又硬，几乎和带皮的肉一样。(2)瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。
9．猪肉贮存：(1)将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。(2)将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。(3)将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。
10．由于猪肉也含有腥味，因此有很多人也不喜欢，这是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味，然后具有光泽且按压住时具有弹性者，即是新鲜的肉；肉质不坚实，而颜色不新鲜者，其包含在肉中的脂肪无论如何烹调也不会好吃，脂肪一旦氧化之后，便容易引起胃部的不适。猪肉变质的期限比牛肉快三倍，保存时应特别注意。
健身增肌需要补充蛋白质，为什么不选择吃猪肉，而选择吃牛肉和鸡肉呢?
在我们的社会生活当中，每一个人都应该要好好的保护好自己的生命安全，同时也要照顾好自己。身体是革命的本钱，每一个人在生活当中都应该要坚持一个自律的生活，要坚持健身，这对我们的身体机能来说都是非常好的。作为一个优秀的运动员，在生活当中，或许他们会选择健身增肌。健身增肌或许需要补充很多的蛋白质，很多人不会选择吃猪肉，而是选择吃牛肉和鸡肉，通过这样的方式健身增肌以及补充蛋白质。
一、健身增肌需要补充很多的蛋白质
在我们的生命当中，或许我们都会认识很多人，也会经历很多事情，有的人有的事都会慢慢教会我们成长。我们看到很多的运动员，他们在平常的生活当中经过了很多的训练，他们的肌肉变得很发达。有的运动员肌肉不够发达，那么他们需要通过健身增肌，在这个过程当中，他们需要补充很多的蛋白质。我们看到NBA篮球运动员，他们的肌肉都非常的发达，这是因为他们在生活当中补充了很多蛋白质，他们的身体充满了很多的能量。
二、健身增肌不吃猪肉，而是吃牛肉和鸡肉
很多人都知道，在我们的社会生活当中，如果我们选择健身增肌，那么我一定不会选择吃猪肉，而是选择吃牛肉和鸡肉。这是因为牛肉和鸡肉富含的蛋白质非常高，而且它的肉质非常的紧。所以当我们增肌的时候，适量地吃牛肉和鸡肉，我们补充的蛋白质会非常的多，而且更容易吸收，当我们吃了鸡肉和牛肉之后，我们的肌肉会变得更加的强健。
许多运动员在日常生活当中要增肌，他们一定会选择吃牛肉和鸡肉，因为这两种肉富含的蛋白质非常高，而且很容易吸收。
