宝宝虾饺馅猪肉的做法（虾仁猪肉饺子馅的做法大全图解）
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宝宝虾仁饺子馅的做法 宝宝虾肉饺子馅怎么做
宝宝虾仁饺子馅的做法
1.将虾处理干净。去头、去壳，
2.横切，去线
3.将处理干净的虾仁剁碎，
4.放上蛋清、盐，搅拌均匀
5.取玉米粒绞成玉米泥
6.将虾仁、玉米泥、葱花放在一起，搅拌好即成宝宝虾仁饺子馅。
猪肉虾仁饺子馅怎么调好吃
猪肉/精肉 350g 、 猪肉/肥肉 150g 、虾仁100克（切成大粒或者直接把虾仁包进去） 、 葱末 少许 、 料酒 2勺 、 老抽 半勺 、 生抽 3勺 、 色拉油 1勺 、 麻油 1勺 、 胡椒粉 一丁点 、 姜汁 少许(小半勺 、 鸡精 少许 、 盐 少许 、 糖 少许 、 水 2勺烹饪步骤1/1⑴ 猪肉切块 料酒去腥 洗净 沥干。备用⑵ 虾仁洗净 切大粒。 葱 切莫。两者混合备用⑶ 猪肉 虾仁 葱末 一起混合 放入上面宝宝虾饺馅猪肉的做法的调料 顺时针搅拌均匀 即可使用虾仁猪肉饺子宝宝虾饺馅猪肉的做法的做法步骤
1.将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒宝宝虾饺馅猪肉的做法，老抽、生抽、色拉油宝宝虾饺馅猪肉的做法，搅拌均匀。
2.虾仁切大粒宝宝虾饺馅猪肉的做法，沥干水分后切碎，再挤干水分。
3.葱姜切碎，与虾仁一起拌入猪肉馅.
4.按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
5.取一个饺子皮，放少许馅料。
6.饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
7.锅内倒水。水开后下入饺子。
8.滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。再次滚开后继续点滚，共点三次凉水。
9.最后一次点滚后即可盛出装盘。配些香醋和辣椒味道更鲜美。
猪肉虾饺馅怎么做好吃
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
包饺子别只会做猪肉馅，跟我学做鲜虾蒸饺，皮筋道有弹性，特好吃
经常吃猪肉饺子，是不是想换个口味呢？这几天想吃饺子，又不想吃太油腻的口感，正好冰箱里有一些冷冻的大虾，虾冻过以后再煮久不好吃了，不妨试着把它做成饺子馅，鲜香可口，吃着清新还不油腻，晚上睡觉前和上一块面，早上擀几张皮蒸一蒸，用来当早点吃特别合适，随便搭配一碗清粥都很丰盛，我今天包的饺子也不普通，别看造型是条小鱼，其实包起来一点也不麻烦，而且这种造型类饺子还都特别省馅，这种饺子用的馅料要比普通饺子少一些，不然不好做造型。
做饺子的面粉我用的是金龙鱼的饺子专用粉，这面粉是大牌，用的小麦都是百分百进口的，面粉的质量好，做出来的饺子皮就筋道，很容易成型，咱们可以发现，如果换个好用的面粉，你的厨艺也会长进一大截，我现在包饺子就喜欢用这个面粉，金龙鱼的油也不错，饺子馅里我加了一些花生油，没想到也很好吃，这油味道清香，不怪，所以即便是跟虾仁搭配也不维和。
【虾仁金鱼蒸饺】
用料：金龙鱼饺子专用粉80克，清水40克，虾仁适量，盐少许，白胡椒粉少许，料酒少许，小葱一把，花生油一勺，飞鱼籽适量。
步骤：
1，准备好主要食材，虾仁剥起来比较费时间，所以我提前把虾去头去壳去虾线，剁成了虾泥备用。
2，往虾泥里加入盐，料酒，白胡椒粉，花生油，小葱碎，用筷子往同一方向搅拌上劲，做成虾仁馅。
3，面粉加入清水，先搅拌成絮状，然后和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟，或者和我一样，提前一个晚上调好馅，和好面团，第二天早上直接用就可以了。
4，将面团搓成长条，用刀切成小剂子，撒上一层干面粉防粘，用擀面杖擀成薄薄的圆形。
5，取适量的虾仁馅，放在饺子皮一端，大约靠近饺子皮1/3处。
6，把饺子皮中间捏紧，一端留一个小点的口做嘴巴，一端留大一点的口，做鱼尾。
7， 金鱼的尾巴，用手捏一下，或者用筷子夹一下就可以，尾部用刀切出纹路，看起来更像尾巴。
8，头不用筷子一夹，就成了金鱼的眼睛了，这里我们先不用做填充，最后饺子蒸好了再做填充。
9，上锅蒸十分钟就可以，虾仁馅很容易熟，蒸好以后往鱼头的小洞里填上飞鱼籽，做为金鱼的眼睛，吃起来也QQ弹弹，十分好吃。
小贴士：
其它馅的饺子，也可以用这样的方法做，金龙鱼这个面粉好用，怎么做皮都好吃，如果面粉的品质不够好，可以尽量把皮和硬一些，擀皮的时候尽量也擀薄一些。
