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猪肉馅粉条的做法大全(粉条猪肉馅的做法包子馅的做法)

hacker2022-06-08 18:57:27足球比赛59
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百度猪肉炖粉条的做法

冬天天气冷,吃什么最带劲?当然是一锅热乎乎的猪肉炖粉条啦,既是下饭菜又能当主食,每次煮一大锅吃的连汤汁都不剩!

白菜猪肉炖粉条的做法

步骤step

1

准备所需食材,粉条提前用清水泡软,而五花肉切成薄片、白菜清洗干净,分成菜帮和菜叶,大蒜拍扁,生姜和辣椒切碎,香葱也切碎,分成葱白和葱叶;

步骤step

2

热锅加油,加入五花肉和八角,煸炒至表面微微金黄;

步骤step

3

再加入1勺白砂糖,继续煸炒出糖色,表面金黄;

步骤step

4

加入姜丝、葱白、辣椒段,煸炒出香味;

步骤step

5

然后调入1勺料酒去腥,2勺生抽入味;

步骤step

6

紧接着加入大白菜,把大白菜稍微炒软,再倒入一大碗清水和1勺老抽调色,然后大火煮沸,中小火焖煮15~20分钟左右;

步骤step

7

然后,加入泡好的粉条和菜叶,继续炖煮5分钟;

步骤step

8

加入适量盐和少许鸡粉,搅拌均匀后继续焖2分钟,最后开盖撒上葱叶就可以开吃啦!

白菜猪肉炖粉条的成品图

白菜猪肉炖粉条的烹饪技巧

技巧tips

1、很多人习惯对猪肉进行焯水操作,而我认为直接生炒,肉质更加的爽口鲜嫩,味道更鲜,所以具体操作可根据自己喜好;

2、对于白菜,家人更喜欢烂糊口感,觉得煮的久更入味,所以大家可根据喜好调整时间;

猪肉粉条饺子馅的做法窍门

原料:普通面粉、猪五花肉、地瓜粉条、新鲜酵母、鲜味酱油、老抽、蚝油、十三香、自制花椒粉、胡椒粉、盐、芝麻油、植物油。

做法步骤:

第1步、猪五花肉切成1cm大小的丁

第2步、放上适量蚝油、鲜味酱油猪肉馅粉条的做法大全,少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀

第3步、腌制2小时以上(猪肉馅粉条的做法大全我冰箱冷藏过夜)

第4步、22克鲜酵母用少量水化开

第5步、慢慢加入到1500克面粉里猪肉馅粉条的做法大全,然后将剩余的水加入

第6步、搅拌缸和面

第7步、和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵

第8步、粉条用温水泡软

第9步、入煮锅煮熟猪肉馅粉条的做法大全,开锅煮几分钟后关火焖一会即成(掌握好状态不可久煮久焖)

第10步、用手一掐有弹性就要捞出来控水猪肉馅粉条的做法大全,太软不好吃(切记不能过水,过水会滑溜的包不起来哦)

第11步、待放凉后用刀剁剁,也不用太碎。

第12步、肉馅里放上少许的芝麻油

白菜猪肉粉条饺子馅的做法窍门

猪肉白菜粉条饺子

家常味

60分钟

较低热量

初中水平

从小就爱吃饺子 特别喜欢吃猪肉白菜粉条的 感觉有家的味道

主料

白面3大碗

辅料

娃娃菜1颗 浓汤宝一盒 粉条1小把 猪肉馅一盒 大葱1根 蒜7颗 姜5片 五香粉少许 精盐少许 鸡精少许

步骤1

用冷水和面 搅拌成棉絮状 揉成团 省面半小时

步骤2

肉馅放入浓汤宝一个 加入蒜末 姜末 葱末 五香粉 盐 油 鸡精搅拌均匀

步骤3

粉条剁碎加入肉馅中

步骤4

白菜剁碎滤干水分

步骤5

加食用油搅拌均匀

步骤6

包饺子

步骤7

煮饺子

猪肉白菜粉条的做法大全

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食材

猪肉 适量

白菜 适量

粉条 适量

食用油 适量

八角 1个瓣

葱 适量

姜 适量

酱油 适量

盐 适量

方法/步骤

肉切片,白菜洗净切块;葱、将切碎,备用。

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粉条用热水泡软。

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锅洗净,热锅放入适量的食用油,油六成热放入八角、五花肉。

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五花肉炒出油来,放入葱姜炒香。

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然后放入白菜翻炒一会儿,放入酱油炒匀。

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加入适量的水,把泡过的粉条放入锅中,盖上锅盖,中火炖一会儿。

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熟后加入盐调料翻炒均匀,盛入盘中即可。

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注意事项

将五花肉的油炸出来,肥而不腻。

粉条泡好,不需要煮太长时间。

猪肉炖粉条的家常做法都有哪些?

猪肉炖粉条在我们的日常生活中也是非常家常的一道菜,它也是受到很多人的喜欢的,因为这个做法很简单,尤其是受到我们北方人的喜欢。北方人特别喜欢吃猪肉炖粉条。当然,很多南方人也喜欢吃。这个猪肉炖粉条做法又简单又好吃,所以是比较受欢迎的。

而且猪肉炖粉条的食材也非常简单。都是非常常见的一些食材。里面主要用到的就两个东西,猪肉和粉条。猪肉炖粉条里面的肉用的是五花肉。所以我们先买了一块五花肉,在选择五花肉的时候,一定要选择颜色比较好看一点的,比较新鲜一点的猪肉。然后我们先将五花肉切成小块儿。把粉丝泡温水当中,让他先泡发。然后把葱姜蒜分别切好,放入一个盘子当中。在锅当中烧水,把五花肉放进去烧熟,在里面倒入料酒,去腥味。然后在锅中倒入适量油,放入一些冰糖,把它熬成偏棕色,然后再将五花肉炒匀,在家里面放入葱,姜,蒜,八角,香叶等调味料品,然后再在锅里面加入生抽,老抽,蚝油,盐,味精等调料,往锅中倒入水,等大火煮沸之后再换小火炖个20分钟左右,把泡发的粉条放进去,再炖一炖,等粉条和肉都熟了的时候,猪肉炖粉条就做好了,这个做法是不是非常简单呢。

其实在猪肉炖粉条里面加入一些别的配菜,也是十分美味的,比如说冬瓜,比如丸子,土豆,白菜等等这些蔬菜加进去,猪肉炖粉条就会更加美味了。我们这里是五花肉切成块儿之后和粉条一起炖的。当然那个肉也可以弄成肉末和粉条一起炖,再加入娃娃菜之类的,其实也是很美味的。猪肉炖粉条,你喜欢吃吗?

如何做猪肉炖粉条,猪肉炖粉条最正宗的做法

酸菜猪肉炖粉条

食材:拉皮75g、酸白菜100g、五花肉100g、油适量、盐适量

做法:

1)东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟;

2)五花肉切正方小块

3)东北酸白菜切丝;

4)将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连;

5)炒锅入油,中火,下入五花肉煎至断生,然后下入姜片,煸炒出香;

6)加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色;

7)下入酸菜扒炒,然后加入半锅水,大火煮沸后转小火,炖至水分收至八成干;

8)最后下入拉皮,再加半勺盐,翻炒均匀,如果颜色不够深可再加少量老抽。

猪肉营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨

酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

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评论列表

  • 拥嬉孤央(2022-06-08 22:36:08)回复取消回复

    骤step7然后,加入泡好的粉条和菜叶,继续炖煮5分钟;步骤step8加入适量盐和少许鸡粉,搅拌均匀后继续焖2分钟,最后开盖撒上葱叶就可以开吃啦!白菜猪肉炖粉条的成品图白

  • 莣萳掩吻(2022-06-08 22:08:52)回复取消回复

    条剁碎加入肉馅中步骤4白菜剁碎滤干水分步骤5加食用油搅拌均匀步骤6包饺子步骤7煮饺子猪肉白菜粉条的做法大全猪肉白菜粉条的做法大全食材猪肉 适量白菜 适量粉条 适量食用油 适量八角 1个瓣葱