好吃又营养的猪肉怎么做（猪肉怎么做才好吃）
本文目录一览：
- 1、猪肉怎么做营养价值高？
- 2、猪肉怎么做好吃呢？
- 3、纯猪瘦肉怎么做好吃
- 4、猪肉怎么做好吃？
猪肉怎么做营养价值高？
营养价值的高低跟做法的关系不大，跟本身的猪肉有关吧。你买的猪肉的时候可以选择虎头土猪，这个品牌的猪是中原名贵土猪，血统纯正，每天食用大量的纤维，口感吃着不仅不柴不腻，而且营养价值还高。
猪肉怎么做好吃呢？
猪肉可以做成回锅肉比较好吃好吃又营养的猪肉怎么做，准备好新鲜好吃又营养的猪肉怎么做的五花肉，下锅焯水，捞出备用，起锅烧油，放入豆瓣酱，翻炒均匀之后放入五花肉和青红椒，爆炒即可出锅
纯猪瘦肉怎么做好吃
猪肉是我们经常吃的肉类，猪肉营养全面，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，而且猪肉烹饪简单，所以小编也是经常在家里炒制猪肉。之前炒猪肉的时候就发现一个问题，经常会把猪肉炒老了，口感不好，非常硬，前些天一位同事大姐告诉我一个炒猪肉的诀窍。今天小编就把这个诀窍介绍给大家，再炒猪肉，千万不要直接下锅，要加入淀粉、料酒还有盐进行腌制，多了这一步，肉不硬，香嫩又好吃。平时经常在家炒猪肉的朋友们要好好收藏这个食谱了！
蒜薹炒肉
By18LS28xgl零落
配料：
蒜苔200克、猪肉(瘦)150克、洋葱30克、玉米油2大勺、小米椒3个、精盐2小勺、红薯淀粉2小勺、生抽2小勺、料酒2小勺、醋1小勺
烹饪步骤：
1.蒜薹洗净，切段；猪瘦肉剁成肉末，调入适量盐、红薯淀粉、料酒抓匀，腌制片刻；
2.洋葱切条状，小米辣切斜片；
3.不粘锅里倒入1大勺玉米油烧热；放入肉末快速煸炒至变色，起锅；
4.不粘锅里重新倒入适量油烧热；放入洋葱炒出香味；。
猪肉怎么做好吃？
炖猪肉可以说是比较家常的食物了，而且猪肉的滋补保健价值也比较高，所以在日常生活当中，其实猪肉也是受到很多人喜爱的，比如常见的白萝卜炖猪肉就比较好吃的。一、白萝卜炖肉猪肉，白萝卜生抽八角老抽姜片白糖葱花做法：1．猪肉和白萝卜洗净切块备用。2．猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。3．转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。但白萝卜不适合脾胃虚弱者；还有，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，否则会影响疗效。二、小炖肉原料：猪五花肉，黄酒，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮，老抽，白糖。做法：1、猪五花肉切成方块。2、将肉放入锅中，点火加热，使肉中的水份降低。3、待五成水蒸干后，加入黄酒，用中火闷一会儿，再加入少量的水，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮等，加热至八成熟，放入食盐。4、小火加热至水快干时，再加入少量白糖，老抽，也可加入少量味精，即可出锅。三、农家炖肉原料：猪五花肉，选肥瘦相间三层肥五层瘦最好。酒糟，葱，姜，蒜，八角，花椒，大料，香页，桂皮，丁香，生抽酱油，白糖，盐，炸酱。1五花肉切大块直径8厘米。葱姜蒜切末。2锅放油烧热后放入肉，炒至金黄色捞出。3锅放油烧热放入葱姜蒜炒香，放入肉块，炒均匀后加入上述调料，酒糟没过肉块，再加入开水，葱姜段，大火烧制30分钟。提示：煸炒葱姜时不要糊锅，酒糟添加要适量，如果不是在农家做本菜肴，肉块可切小点。如果考虑脂肪的摄入量，尽量选择瘦肉较多的五花肉。
